文/菲兒
哈嘍，大家好，歡迎來到菲兒食堂美食小屋，我是菲兒，一位90後寶媽兼美食愛好者，平時喜歡研究各種美食，也喜歡給大家分享一下美食的家常做法和營養搭配。歡迎一些同道的美食愛好者關注菲兒食堂，我們一起交流和分享自己的烹飪技巧和經驗。
導語：它是肺部天然的「清潔劑」，現在吃正當季，營養很高，碰到別錯過。
眼下正是吃水果的季節，市場上的各種水果大量上市，瓜果飄香，就算當時不想吃，也忍不住的讓人想買一些回來。在眾多的水果當中，菲兒最愛吃的就是蜜梨了，它的果肉非常甜美多汁，經濟實惠口感又好，一斤才不到2塊錢，特別適合我們這種平民吃，所以每次碰到，我都會買一些帶回家。
說起蜜梨可能有的朋友不太了解，它是一種雜交水果，果皮呈綠黃色，果實比較大，它比雪梨的口感更清脆一些，蜜梨的營養價值十分豐富，含有人體所需的多種維生素，蛋白質，胡蘿蔔素、維生素B2等。平時多吃蜜梨可以清除肺部的垃圾，減少多種呼吸系統疾病的發生，被人們稱為肺部天然的「清潔劑」。現在正是吃蜜梨的季節，菲兒一次買了十幾斤，菲兒把它做成了一道美食，即能當甜品食用，又能解暑止咳，大家一起來看看吧。
【冰糖蜜梨罐頭】
準備食材：蜜梨、白冰糖
操作步驟：
第一步：根據個人的需求準備適量的蜜梨，清洗乾淨以後，用去皮器把蜜梨的外皮去掉。（挑蜜梨的時候，一定要注意檢查，看看有沒有破損的地方，儘量挑一些新鮮的，否則裡面有爛的地方，特別容易造成浪費，這樣的蜜梨水果欠足，影響食用時口感。）
第二步：蜜梨去皮以後，切成兩半，然後把中間的核去掉，切成小塊放入盤中備用。
第三步：準備一個無油的砂鍋，放入蜜梨塊，加入適量的冰糖，冰糖的多少可以根據人個的口味增減，喜歡吃甜的朋友可以多放一下，不喜歡則少放。
第四步：砂鍋中加入清水沒過食材，然後用勺子輕輕的攪動一下，至冰糖溶入水中，然後蓋上蓋子，大火燒開，調為小火慢燉30分鐘。
第五步：熬至蜜梨塊變軟，用筷子輕輕的一紮即可穿透，就可以閉火了，然後自然涼涼。
第六步：一道冰糖蜜梨罐頭就做好了，涼涼以後，我們取一個容器，倒入冰糖蜜梨塊和糖水，然後密封起來，放入冰箱冷藏，想吃的時候拿出來，特別方便，吃在嘴裡冰冰涼涼的，即解暑又止渴，比喝外面的賣的飲料健康多了。
夏天，碰到此水果我從來不放過，一次買10多斤，做成冰糖蜜梨罐頭，隨吃隨取，太方便了。好了，朋友們，今天的文章就分享到這裡了，歡迎大家的轉發和收藏，點擊關注菲兒食堂，每天為大家分享不同的美食哦。