饒平常見的這種「假人參」,你小時候吃過嗎?

2021-02-16 饒平人饒平事



有99%的饒平人關注了饒平人饒平事

就差你了

隨著歲月的增長

走過更長更遠的路

曾經那些關於饒平的

點點滴滴也都變成了回憶,

小時候在路邊常見的野花野草,

現在很多也都叫不上了名字,

更別提它們的功效了。

                                               

                                               

它的土名叫「鹹酸雞」

學名叫「酢漿草

這種長的又像人參

又像蘿蔔的東西還可以吃呢

記得小時候,

將這東西洗乾淨後,

直接放嘴裡就可以吃了,

味道甜甜的,

對當時的我們來說,

算是一種很不錯的零食了。

平凡地隨處可見,

卻偉大到默默的無私奉獻。

人們因為「鹹酸雞」的平凡而不屑一顧,

卻忽略了它,

卻有很多慧眼識珠的農村朋友,

離不開它,

因為它是一味不可多得的草藥。


「鹹酸雞」全身上下都可入藥,

能解熱利尿,消腫散瘀,

是許多中醫經常使用的草藥,

但是由於它的莖稈含有較多葉酸,

所以動物食用過多會導致中毒。

《唐本經》記載將酸漿草敷在創口處,可以起到消炎殺菌的作用。

《本草圖經》記載將酸漿草搗爛,配合溫酒調配服下,可以治療婦女的學結不通

《滇南本草》記載酸漿草和白砂糖煎服,可治療腸炎痢疾

《綱目》中記載它可以治療小便淋漓不盡,配合地錢、地龍可治療結石,煎湯可洗痔瘡疼痛肛門脫落,搗爛敷蛇傷,燙傷,數日即可痊癒。

《生草藥性備要》記載酸漿草可以散熱消腫,治療跌打損傷,煲酒服下,還可以止癢

《湖南藥物志》記載它可治療發熱咳嗽,胃痛、燒心,毒瘡,瘡傷腫脹疼痛

隨著農村的變化,

這東西在路邊也逐漸的減少,

要費很大勁才能找到。

現在回憶起來還津津有味,

只知道大多吃的是甜的根莖,

只有根莖沒有長出來或或者很小塊頭的時候,

才知吃酸味的葉莖解解饞。

你吃過鹹酸雞嗎?

還懷念當初的那個味道嗎?

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