把嶽陽做成一張名片,內容竟是這樣的!

2021-03-02 嶽陽同城



姓名:嶽陽

家長:湖南

兄弟姐妹:長沙市、株洲市、湘潭縣、衡陽縣、邵陽縣、常德市、張家界市、益陽市、郴州市、永州市、懷化市、婁底市、湘西土家族苗族自治州

子女:汨羅市、臨湘市、嶽陽縣、華容縣、湘陰縣、嶽陽樓區、雲溪區、君山區、平江縣

民族:漢族、苗族、彝族、壯族等

頭像:


語言:嶽陽話

電話號碼:0730-

車牌:湘F

簡介:嶽陽,古稱巴陵,位於中國湖南省東北部,東倚幕阜山,西抱洞庭湖,北枕長江。是省內重要商品糧、魚生產基地。盛產茶葉、銀魚、湘蓮、蚌珠、蜂蜜。君山銀針、北港毛尖為名茶。其中有嶽陽樓、慈氏塔、魯肅墓、嶽州文廟、洞庭湖中的君山和扁山、城南的南湖公園為著名遊覽地。還有屈子祠、任弼時故居和彭德懷領導平江起義的舊址。


榮譽稱號

全國文明城市

綜合實力排名湖南省第二

是省內重要商品糧、魚生產基地


特長

特長一:做茶葉!

產於嶽陽君山(洞庭山)及洞庭湖沿岸,為歷史貢茶之一。外形似針,色澤深綠,衝泡時香氣鮮嫩,湯色黃綠明亮,滋味爽口。芽頭豎立於杯中,忽升忽降,故有「三起三落「之稱。

為清明時節前後嶽陽君山(洞庭山)及洞庭湖沿岸的優質茶區所產鮮嫩芽茶精製而成。全為單芽。衝泡後香清味爽,茶芽豎立於玻璃杯中,形成一道亮麗的風景。


特長二:做醬幹!

是的,特長二是做吃的!請叫我吃貨!

平江醬乾子雖然看起來普通,但做法卻不簡單。它的做法是這樣的:用清澈透底的深井水浸泡過的上等黃豆能磨出純白潤滑、稠淡相宜的豆腐汁,製成一寸見長、兩寸厚薄的豆腐後,入八角、小茴、肉桂、公丁、母丁等林林總總三十六味香料熬製而成的滷鍋滷製,一盞茶後,再用雞汁湯鍋煮熟入味,上色後的豆腐在雞汁的包裹中嬌豔無比。最後,用白炭文火反覆烘烤,出灶即浸潤在麻油中,每十片用棉線捆成一匝,烏黑油亮、芳香四溢的醬幹就做成了。嚼一片在嘴裡,鮮、嫩、鹹、辣、甜,層出不窮的五味一下就填滿整個口腔。


怎麼樣,口水出來了沒?快嘗嘗鮮吧!

拿手好菜

巴陵全魚席:據傳清代乾隆皇帝遊江南的時候,巴陵全魚席路經巴陵,品嘗了民間廚師用魚為原料烹製的全魚筵席,讚不絕口,賜名「巴陵全魚席」,留傳至今。

水煮活魚:水煮活魚以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料,配以幹紅椒和花椒等煮製而成。此菜煮法發明時間雖然只在近幾十年前,但流傳甚廣,享譽四方。成菜湯香味美,油辣不膩;魚片嫩白爽滑。「水煮活魚」傳遍祖國的大江南北,又與不同地方人的口味要求相適應而變通,因此,深受各地方民眾喜愛。


蝦餅:蝦餅是湖南岳陽風味小吃,是用洞庭湖一帶出產的鮮蝦拌以麵粉糊炸製成的,具有味鮮香嫩、焦脆可口的特點。


洞庭銀魚:洞庭銀魚不但肉質細嫩,而且含蛋白質豐富,並具有寬中健胃、滋陰補腎之功能。食時,一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯,是味道鮮美的佳餚。此外,曬乾後,做湯或煎炒也各具千秋。嶽陽筵席上的「銀魚三鮮」,味道鮮美,膾炙人口。


火焙魚:火焙魚是將小魚去掉內臟,用鍋子在火上焙乾,冷卻後,以穀殼、花生殼、桔子皮、木屑等薰烘而成的魚。這種魚不僅好吃,也便於攜帶和收藏。火焙魚是毛主席生前最愛吃的食品之一,因而名揚四海,現在成了一些賓館、酒店的桌上的佳餚。


平江燻臘肉:平江縣各地均有燻制臘肉的習慣,然而首推談岑山區臘肉為上品。首先,用料講究,其豬肉必須是冬季宰殺、飼餵熟潲養大的本地豬鮮肉。其次淹制時,每塊肉切成寬2-3寸放在鍋內一邊加熱一邊擦鹽,然後把肉分層放在陶缸裡莊緊淹半個月才能拿出燻炕。其三是燻烤,屬關鍵環節。把肉一塊塊用繩穿好,掛在特製烤箱中燻烤。切忌冷煙、煤油煙味人肉。這樣燻制出來的臘肉不僅色、香、味特佳,而且也耐儲存,不變質。


魅力展示

嶽陽樓

嶽陽樓是江南三大名樓中唯一的一座保持原貌的古建築,它的建築藝術價值無與倫比。1988年1月被國務院確定為全國重點文物保護單位,同年8月被列為國家重點風景名勝保護區。2001年元月核准為首批國家AAAA級旅遊景區,是長江黃金旅遊線上湖南境內的唯一景點,是嶽陽市對外開放的重要窗口和嶽陽旅遊業的龍頭。

「未到江南先一笑,嶽陽樓上對君山」。君山系洞庭湖中小島,位於嶽陽市區西南方,水程12公裡。總面積0.98平方公裡.與千古名樓嶽陽樓隔湖相望。是一個山體呈橢圓形,兩旁高、中間低的小島。山上有大小峰72個。


君山

君山,原名湘山,又名洞庭山,洞庭君山,洞庭山,湖山等,即神仙洞府之意。君山四周環水,景色旖旎,流傳於此的神話典故眾多。傳說舜帝的二妃娥皇、女英曾來這裡,死後即為湘水女神,屈原稱之為「湘君」,故後人又把這座山叫「君山」。據《巴陵縣誌》記載:君山原有三十六亭、四十八廟、五井、四臺等眾多名勝古蹟,現已修復的有二妃墓、湘妃祠、柳毅井、傳書亭、朗吟亭、飛來鍾等古蹟。新建的洞庭山莊,茶樓、酒店,玲瓏雅致,別具一格。


洞庭湖

遊洞庭湖不能錯過三江口,湘江、荊江和洞庭湖一起在那裡匯入滾滾長江,看了令人心胸開闊。此外,君山島、香爐峰和千畝荷花蕩也很值得一看。金鶚山歷史悠久,古代為兵家必爭之地。1976年以此山建園,現公園已形成了以東大門為主軸線的文化區,以北大門為主軸線的遊樂區,以南大門為中心的花卉盆景區,東北角為觀賞區,西南、西北角為友誼園和觀光區。


汴河街

2007中國湖南旅遊節開幕式活動場地之一的嶽陽樓景區汴河街9月1日試開街。全長300餘米,總建築面積18000平方米的汴河街成為目前國內仿古建築最逼真,設計功能最全,文化底蘊最厚,沿湖風景最美,面積最大的一條傳統風貌商業街,是以嶽陽樓文化、洞庭文化、巴陵文化為基礎精心打造的一條特仿古商業街.開幕式期間,中外嘉賓將在汴河街一覽嶽陽民情民俗。



張谷英村

張谷英村位於嶽陽縣以東的渭洞筆架山下,專家認為,張谷英村建築規模之大,建築風格之奇,建築藝術之美,堪稱「天下第一村」,至今已存在500多年。


五尖山森林公園

位於湘北門戶——臨湘市城西一公裡處,由轎頂山、鷹嘴山、周家山、望城山和麻姑山五個山峰組成。五尖山森林資源十分豐富,有200多公頃天然闊葉次森林,有大面積的杉木,檫樹人工林和大片楠竹林;有300多公頃松林,形成了多層次的立體結構,集成了一片綠色的莽莽林海。


歷史名人

屈原:偉大的愛國詩人屈原,當他理想破滅,以死向邪惡勢力抗爭的時候,他選擇了嶽陽土地上的汩羅江作為自己生命的最後歸屬。從此以後,「日夜江聲下洞庭」的汩羅江就一直馳騁著一股悲壯的英雄氣概。一代詩聖杜甫,拖著病殘的身體,瞻仰「屈原祠」,登臨嶽陽樓,寫下了著名的詩篇《登嶽陽樓》。不久,病死在嶽陽市境內的平江縣。還有李白、韓愈、白居易、孟浩然、陸遊、歐陽修等著名的詩人,都有先後來到嶽陽吟詩作賦,留下了許多動人的篇章。


範仲淹:宋代的範仲淹把對嶽陽的吟誦推向了高潮,他寫下的《嶽陽樓記》成為了千古奇文,「先天下之憂而憂,後天下之樂而樂」成了眾多的仁人志士憂國憂民的高尚情懷。 嶽陽還有許多動人的傳說,二妃哭舜、柳毅傳說.使嶽陽這塊土地披上了神奇的色彩。

嶽陽還是三國時代眾多英雄豪傑縱橫馳騁的地方,鐘相楊起義,更是把君山作為大本營,演出了一幕幕悲壯的歷史劇。老一輩無產階級革命家彭德懷同志在平江舉行聲勢浩大的起義,使嶽陽成為了現代革命的發祥地之一。

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