12月13日,裝配鉗工、工業控制、移動機器人……第一屆全國職業技能大賽在廣東廣州閉幕。本屆大賽是1949年以來首次舉辦的賽事規格最高、競賽項目最多、參賽規模最大、技能水平最高的綜合性國家職業技能大賽。遼寧派出56名選手參加了51個項目的比賽,包括33個世賽選拔項目和18個國賽精選項目。經過3天激烈比拼,遼寧選手摘得1金2銀。其中,金牌獲得者是來自瀋陽愛新覺羅毓葉文化傳播有限公司的參賽選手陳勝男,她戰勝全國各地高手,榮獲國賽精選茶藝項目金牌。12月14日,瀋陽晚報、沈報全媒體記者採訪到了陳勝男。
鬥茶29個代表團比拼瀋陽勝
精緻的茶席、精湛的茶藝、嫋嫋輕煙配著清雅古樂……茶藝師們各顯本領,一雙雙巧手在茶水間流轉,帶來陣陣茶香。茶藝項目是全國第一屆職業技能大賽的國賽精選項目之一,共有來自全國各地29個代表團的選手進行決賽比拼,爭奪金銀銅獎。
陳勝男參加的茶藝項目,以中國茶道精神為指導,以泡好一杯茶和呈現茶藝美為目的,考核選手通過擇水選器與水溫、茶水比、浸泡時間等參數的科學設計與調控,充分展現茶的色香味形。茶藝項目的比賽分為規定茶藝演示、茶湯質量比拼、自創茶藝演示三大模塊。最終,陳勝男戰勝全國各地高手,榮獲國賽精選茶藝項目金牌。
飲茶
一杯鳳凰單叢情深意切
「我是一名武漢姑娘,也是一名職業茶藝師。因為愛,5年前我嫁到了瀋陽。」茶藝金牌獲獎者陳勝男學習茶藝已有5年,因為小時候看到爺爺經常喝茶,上大學時便愛上了茶,她覺得茶可以靜心,於是開始學習茶藝。比賽中的自創茶藝部分,陳勝男以《白衣執甲,鳳凰于飛》命名的作品受到好評。
作品的靈感來源於抗疫醫療隊的故事。陳勝男的愛人是一名醫生。正月十四那天,陳勝男的愛人踴躍報名,衝在了馳援武漢的醫療一線。「正月十五,臨別前,愛人讓我再給他泡杯茶。燒水、取茶、備盞,往日再熟悉不過的事情,那天早上,我做起來卻有些慌亂。」陳勝男回憶說,到了武漢,愛人便投入了工作狀態,和上千名白衣戰士一起奮戰雷神山。在宿舍裡,他會喝著陳勝男為他準備的鳳凰單叢。視頻時,他對陳勝男說:「喝了這杯茶,簡直就像充了電一樣,明天又能繼續戰鬥了!」
「在抗擊疫情的那段時間裡,中國人都像這鳳凰單叢,淳樸、深厚、含蓄而無窮,繚繞的茶氣,就仿佛每個中國人身上的勇氣,沁人心脾的茶香,則像真誠的感恩。」陳勝男說,這茶飲的是情,暖的是心。
戀茶
志在傳承讓茶香歷久彌新
「我們東北雖然不產茶,但是現在愛喝茶的人特別多,我希望能把茶文化傳播給更多的人。」陳勝男這樣告訴記者。
為了這次比賽,選手們進行了兩個月的賽前訓練。陳勝男說,這次的作品《白衣執甲,鳳凰于飛》通過抗疫時期的真實感觸,讓其感受到了祖國的力量,國家的凝聚力。今後她會踏實地鑽研茶藝,學習更多的文化,承擔起青年茶藝師應有的使命,也有信心在遼寧把茶文化傳播得更好。
瀋陽晚報、沈報全媒體記者丁寧圖片由陳勝男本人提供
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