臨近年關，豬價再次迎來輪番大漲行情，而且隨著進口凍肉的發酵，市場豬價行情的走高，那些抗價惜售的養豬戶信心也在不斷的增強，資本市場看好後期豬價行情，紛紛藉機炒作囤積豬肉，一時之間二級市場交易火熱，搶豬大戰一觸即發。種種跡象表明，屠企壓價已經失敗，生豬市場正在上演著最後的瘋狂。
壓不住！豬價再迎上漲潮，截止到今天，全國生豬價格再迎瘋狂上漲，外三元平均價格重返33元大關，屠企報價33.14元/公斤，環比昨日大漲0.31元。特別是已經進入臘肉製作高峰的四川兩廣地區，單日豬價上漲達到0.2~0.3元/斤，局部地區豬價已經逼近18元大關。受此影響，華北，華中，以及華東等20個省市豬價，迎來了0.1~0.4元/斤不等的行情上漲。
整體來看，當前豬價上漲之勢依然強勁，南方銷區因為臘肉製作高峰的來臨，市場豬肉銷量大幅增加。而受制於雨雪天氣的增多，以及中南六省活豬禁運的影響，北方低價生豬南調受阻。因此，生豬供給偏緊的南方地區，近期豬價呈現了報復性的反彈上漲。另一方面，由於近期冷鏈凍肉問題的出現，進口凍肉猶如過街老鼠，成了人人喊打的對象。多國出口凍肉暫停進口，國內多家冷凍市場暫停營業。冷鏈食品問題的出現，更是進一步拔高了國產豬肉的上漲空間。
根據農業農村農業部發布的數據顯示，截止到12月11日，全國農貿市場豬肉批發均價為42.84元，環比11月30日的39.96元一公斤相比，每公斤豬肉上漲了近4元，上漲幅度達到了7.2%。由此可見，近一段時間豬肉上漲力度還是非常顯著的。怪不得不少網友表示，沒想到等了快一年，臨近年關豬肉又要吃不起了！
看到這裡，小編想說的是，吃不起的何止豬肉啊！牛羊肉近期的漲幅也不小啊。根據農村農業部發布的農產品指數顯示，截止到12月11日，全國農產品市場牛肉批發價格為76.15元/公斤，環比昨日上漲了0.4%，羊肉批發均價為70.82元/公斤，環比昨日上漲0.5%。要知道這還只是農貿市場的批發價格，零售價格更是不敢想像。可見不光豬肉正在上演著最後的瘋狂，牛羊肉也不例外啊。
為什麼要說是最後的瘋狂呢？業內專家表示，當前已經臨近年關，離過年不過一個多月的時間，而每年的春節前期，也就是12月下旬~元旦前後，國內肉類產品都會隨著消費旺季的來到，迎來一波小幅的行情上漲，這個規律被稱為「春節周期季節性反彈」。不過今年由於特殊原因，加上飼料玉米養殖成本的上漲，養豬戶抗價惜售比較堅挺，配合著南方臘肉製作高峰的來到，春節季節性反彈上漲提前來到了。也就是說今年肉類季節性反彈上漲提前了十多天出現了。
但是要知道市場蛋糕也就那麼大，今年由於特殊原因，經濟下行，肉類消費長期疲軟，春節期間也不會例外。而行情上漲的提前來到，意味著提前透資了後市的上漲行情。那麼意味著後市肉價上漲也會乏力。甚至隨著產能的集中釋放，引發豬價肉價的震蕩回落。畢竟生豬產能增長是實實在在的在那放著呢。前期產能不足的時候，豬肉價格還能回落，如今產能恢復都快9成了，豈有持續大漲的理由？
我們都知道，今年肉類市場價格上漲，主要還是豬價在興風作浪。作為國內第一大肉類消費產品，價格的漲跌變化對市場影響也是顯而易見的。但是在國家的調控以及生豬產能的恢復，豬價早在進入9月份已經進入了下行周期。
根據有關部門統計的數據顯示，10月份國內生豬存欄數量已經達到3.7億頭，生豬產能恢復至17年末水平的88%，按照目前的生豬恢復進度，最快在明年的二季度，生豬產能將會恢復正常水平。也就是說，今年春節很可能是最後一個「豬周期」了，過了春節，豬價想要再次上漲也會難上加難。
當然，也有人會說，當前進口凍肉已經暫停了，豬肉供給缺口怎麼會減少呢？其實每年幾百萬噸的進口豬肉雖然數量龐大，但是放在我國年消費5400萬噸的豬肉消費市場上面，進口豬肉可以說是杯水車薪，佔比很小的，暫停進口凍肉，對國內市場豬肉價格影響也是非常有限的。
況且當前豬價上漲並不是市場豬肉缺口太大，而是由於市場炒作以及抗價惜售的影響，生豬都在養豬戶和屠企的手裡，都想借著春節漲價來分一杯羹。但是壓欄又能壓多久呢？一天兩天還可以，但是時間久了會怎樣，春節過後還有行情嗎？後期一旦後期形成集中拋售，受損的勢必我想還是我們這些小散戶。
綜上所述：當前的豬價行情就像專家說的那樣，只不過是上演著最後的瘋狂，提前透資了春節的行情。隨著生豬產能的釋放，不排除後市豬價會有震蕩下跌的可能。對此你是怎麼看呢？歡迎大家留言討論。
—— 分享新聞，還能獲得積分兌換好禮哦 ——