廣東菜帶大家吃過很多，趁著春天的來臨，我們邁出了去「新疆」覓食的腳步。對了！今天就是要帶大家吃新疆特色菜！
雪站大盤雞：新疆風味「無肉不歡」4人餐
套餐包含：新疆大盤三黃雞（中份）
說起新疆菜，那不得不提最具代表性的「新疆大盤雞」，光看這個大大的份量就能感受到新疆人民的豪放，滿屏都是肉肉肉肉肉……
被煮得入味的雞肉和土豆片組合，兩個的受歡迎程度竟有點分不出上下。皮焦肉嫩的雞肉吸收了濃鬱的醬汁，香辣口味，非常下飯。
土豆片也被燉的非常軟，糯糯的口感吸收了雞肉的香，記得不要錯過呀！
套餐包含：新疆牛肉大雜燴
盛產牛羊的新疆，自然也有一道關於牛肉的拿手好菜。這道「牛肉大雜燴」就如名字一樣豐盛，牛肉、木耳、粉條、素菜、豆腐……
牛肉被煮得非常軟，但不會爛，細嚼能明顯吃到肉質的香。「大雜燴」裡面還加入了許多配菜，豆腐切成了薄片融合了牛肉的香，可以說是很有「新疆味」了。
套餐包含：卷餅碎羊肉
卷餅也是新疆特色裡不可缺少的一款，羊肉被切成小粒和配菜一起炒香，再包進卷餅裡。
這還是一道需要「動手」的菜，將碎羊肉包進卷餅皮裡。厚薄剛好的的卷餅皮，吃起來非常有勁道。
套餐包含：石河子涼皮
「石河子」是新疆的一個地名，新疆口味的涼皮就以其地名來命名。帶有嚼勁的涼皮，搭配青瓜絲等配菜吃來口感更清爽。
套餐包含：農家疙瘩湯
「疙瘩湯」是北方的一道家常湯品，裡面加入了番茄、雞蛋、還有麵粉。麵粉做成的「疙瘩」嫩滑又有嚼勁，融合了番茄雞蛋，味道香濃飽腹感還很強。
今日推薦「雪站」新疆大盤雞4人餐
①新疆大盤三黃雞（中份）98元
②新疆牛肉大雜燴58元 ③卷餅碎羊肉49元
④石河子涼皮22元 ⑤農家疙瘩湯22元
⑥蒜蓉油麥菜26元 ⑦茶位費4位8元
原價283元
💥 食惠臻選價224元💥
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店內環境
店內環境也極具特色，以黃綠色為主色調。拱形門作為餐廳的就餐區域間隔，木質的桌椅，搭配餐廳內的綠植，復古又溫馨。
這個春天，約上親朋好友，一起來場「新疆」之旅。從各種新疆美食裡，感受這極具異域風情的用餐。
-The end-
雪站新疆大盤雞
【人均消費】63元
【聯繫方式】0756-8628769
【營業時間】11:30-14:30；17:00-23:30
【詳細地址】明珠南路2021號金嘉創意谷第一棟1層
「想念大盤雞」
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編輯｜林天真 攝影師｜蘇蘇 設計師｜陳狗蛋兒