新疆菜的誘惑，來自於冒油的羊肉串，烤的外焦裡嫩的羊排，酥脆的烤饢，軟糯的土豆~推薦8家怎麼吃都不會出錯的館子，在寒冷的冬日，讓它們來溫暖你的胃。
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羊羊護我過冬天
羊腿是到店裡面點了後現烤的，純碳火燒烤，提前一天碼料，24小時讓調料完美浸到肉裡，所以每一塊肉都特別入味！再撒上一層海椒麵，體會一回在廣袤的新疆大口吃羊腿的感覺。
圖/Mark_2751
每道菜都是正宗的新疆味道。大盤雞必點，生煎包好吃！烤的表皮焦焦脆脆，一口咬下去汁水溢出來~
冬天提供的羊肉湯鍋也是一絕！用的綿羊肉，專門從西北運過來的羊。價錢很實惠，性價比高~
本以為是來來往往嘈雜的蒼蠅館子風，裝修居然很小清新……現在的西北菜真是越來越厲害了。
★人均：50
★地址：成都高新區建發中央鷺洲樓下
文藝私房菜
real牛逼的一家店，需要提前半天訂餐，老闆會按人數來定製屬於你的套餐，臨時到點沒有吃的。裝修很文藝，地點也安靜，適合朋友小聚。
圖/毒丸妹
幸運的話能碰上羊蠍子，北方特別受歡迎的菜，把羊脊椎骨切成一塊塊兒的，放在清湯裡煮，羊肉熬得鮮香軟爛，吃完了羊肉還可以吸骨頭裡的湯汁。
圖/毒丸妹
羊都是專門從新疆運過來的小羔羊！所以肉質嘗起來很嫩氣~
圖/langgY
必不可少的烤羊肉串！幾塊緊實的瘦肉裡夾帶著一塊肥的流油的肉，全擼下來，讓豐富的油脂在嘴裡爆開~
圖/danleowalker
★人均：125
★地址：小南街包家巷99號
選擇豐富的私房菜
菜單幾個月會換一次，上次吃的很好吃的菜，這次可能就看不見了，所以且吃且珍惜。
圖/zhouyangli@123
最可怕的是，這家店很火，但它只有五張桌子，去晚了就沒位子了。
圖/小呀小晏亦
大盤雞超級正宗！老闆和廚師都是新疆伊犁的，手藝很有保證~土豆是那種面面的，吃完了huo一huo拌麵，味道也很棒~
圖/門牙--
有準備新疆最受歡迎的酸奶西域春（剛剛一順手,寫成了西域最著名的酸奶……）這個酸奶是新疆自產自銷的，只供新疆。有人覺得太好喝了直接提一箱走~
圖/Thursdaypark
★人均：79
★地址：長順下街紅牆巷49號
逼格最高的新疆菜
這是一家很貴的，逼格很高的店。有人戲稱吃的不是菜品，是感覺。把新疆菜打造成咖啡館的氛圍。
位於太古裡二樓，這個時間段去吃飯，可以從窗戶旁俯瞰太古裡張揚的聖誕樹~和火樹銀花合的街道。
圖/走啦小怪
烤饢是嘎嘣脆的口感，兩人吃一個烤饢也很多了。酸奶很醇厚，勺子舀起來會有拉絲，就是價錢略貴。28一碗酸奶。
這裡的菜品並不是太正宗的新疆味道，是改良了適合四川人口味的西北菜，有人很喜歡，吃慣了新疆菜的估計覺得一般。
★人均：97
★地址：中紗帽街8號遠洋太古裡二樓2240
紅瓦寺小公主
在紅瓦寺一圈新疆菜的簇擁下脫穎而出的館子，分量大，兩個人兩道菜絕對吃到扶牆。大盤雞的土豆和雞肉都很入味~一定要下面！與湯拌在一起的面才是精髓！
圖/eliza77
烤饢做得好吃！一般會烤得稍微焦一些，乾脆脆的，裡面又很焦。
圖/【煙雨霓裳】_6086
饢包肉是力薦的！這家館子靠這道菜留住了無數人。饢餅吸收了肉汁，本身清淡的饢餅多了肉湯的鮮美，再加上鮮嫩的羊肉，把新疆菜的精華一口攬盡。
圖/roddick99
位於川大旁邊，幾乎要成了川大的食堂。紅瓦寺一圈新疆菜，這家是人最多的。晚上六點都要排起隊來了。
圖/親水泡泡瓜
★人均：46
★地址：一環路南一段9號紅瓦寺凱悅新城B1樓
性價比冠軍
性價比超高的一家！烤饢炒肉這道菜是必點的，饢和羊肉實在是太配了！撒了孜然，一人能幹翻一盤！
圖/青青紫瑾
羊肉串這家還保持著3塊一根的價格，在這物慾橫流的世界裡，這樣的價格感動哭。
圖/Also800
講道理，這種肉，永遠只是在吃飽後嫌它膩，現在下午七點半仍在電腦前寫文案的我，看到這種圖已經眼冒綠光了。
真·招牌菜——手抓飯，米粒粒分明，浸飽了羊肉的油脂，蘿蔔的加入也不會讓這份米飯太過油膩。
圖/TonyJaa1989
★人均：39
★地址：一環路南一段9號紅瓦寺凱悅新城1-22號
一枝獨秀的烤串
新開的一家店，環境服務都不錯，紅瓦寺外出了家新疆餐館，附近居民都要喜極而泣了。
圖/chelle6036
烤串必點！無論什麼烤串都很棒！主要是肉很新鮮！每一串肉碼的大塊，都是有肥肉有瘦肉的。小串3悶的價格也很實惠~
圖/Alisa當
推薦烤羊排骨！噴香的羊排緊實的串在鐵釺上，汁水盡數被碳烤收起來了，裹一層海椒麵，先是焦脆的表皮，然後是滿滿的肉香，吃時小心爆出來的油~
圖/Alisa當
★人均：45
★地址：九裡堤中路289號
最正宗的新疆菜
新疆菜做得正宗不正宗，一看大盤雞，二看烤饢，最常見的才是最考驗功底的。烤饢焦脆，和新疆的一樣，八悶一個可以吃到噎死。
圖/wickypang
酸奶和烤包子也很驚豔，包子是羊肉餡兒，吃不慣羊肉的人可能會覺得很奇怪，其實很好吃的！
圖/sychuang
抓飯裡有一大根羊腿，看這明亮的色澤！顆粒分明的米裹了一層油脂，變成了燦金色，一勺米飯下去，滿口都是肉香和米香。
圖/sychuang
牆上掛著新疆少女的毯子，一旁放著新疆的樂器，新疆氛圍很濃厚。
圖/eleanore1013
★人均：67
★地址：蜀金路36號
關注我們號的小夥伴肯定是吃貨中的佼佼者，雖然聖誕節虐狗日已經過去幾天了，但是手癌小蘇還是想問問：
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有一個會做飯的另一半是一種什麼樣的體驗？
文丨小蘇的荔枝
圖丨來自網絡 感謝
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