咖啡與度量:盎司、磅、毫升、CC、品脫、加侖

2021-01-20 咖啡工房


咖啡行業交流請加私

人微信精品咖啡香,微信號:

(長按複製)

thinkingcapacity


  製作咖啡時,常常會遇到很多計量單位,常見的有盎司、毫升、CC等等。這些單位之間的換算關係如何呢?


1.盎司


  盎司,ounce。


  盎司的歷史:最早是飲用不同的酒,選用不同的酒杯,杯的容量是最為重要的,歷史上用盎司(英語是Ounce,簡寫成oz)作為酒的液量單位。英美單位制都有這一單位,略有不同。現在推行國際單位制,用毫升數表示酒具的容量。30ml代替原先為1盎司的容量。


  金衡盎司:質量單位。整體縮寫為oz.t(美)。常見於金銀等貴金屬的計量中。


  常衡盎司:質量單位。整體縮寫為oz.av。


  在歐美黃金市場上交易的黃金,其使用的黃金交易計量單位是金衡盎司,它與歐美日常使用的度量衡單位常衡盎司是有區別的。金衡盎司是專用於黃金等貴金屬商品的交易計量單位,其折算如下:


  1金衡盎司=1.0971428常衡盎司=31.1034807克


  1常衡盎司=28.3495克


  其他常用換算:


  液體盎司:為容量計量單位,符號為oz


  1英制液體盎司=28.41毫升(1/5英制及耳)


  1美制液體盎司=29.571毫升(1/4美制及耳)


  「盎司」是英制計量單位,作為重量單位時也稱為英兩。


  常衡盎司:重量單位。整體縮寫為oz.av。


  1盎司=28.350克


  1盎司=16打蘭(dram)


  16盎司=1磅(pound)


  金衡盎司:重量單位。


  1盎司=31.1035克


  12盎司=1lbs磅


2.磅


  磅,pound。


  英美制重量單位,1磅=0.45359237公斤。約454克。


3.毫升


  milliliter,容量單位。1000ml=1L。


  通CC。1cc=1毫升


4.CC


  容積單位。英制。


  CC,cubiccentimeter,立方釐米。


  1cc=1ml=10^(-3)L=10^(-6)立方米


  cc表示立方釐米,國際標準規定,將通過倫敦格林尼治天文臺的本初子午線的從北極點到赤道的長度(一萬公裡)的一千萬分之一定為一米,1米=100釐米


  1毫升=1立方釐米=1/1000立方分米


5.品脫


  1gallon加侖=4quarts夸脫


  1quart夸脫=2pints品脫=1.136litres升


  品脫(pint)是一個容量單位,主要在英國、美國及愛爾蘭使用。1品脫在英國和美國代表的是不同的容量,而美國更有兩種品脫:乾量品脫及溼量品脫。


  1英製品脫=20液盎司=568.26125毫升


  1英製品脫=4及耳=1/2夸脫=1/8加侖=1/64蒲式耳


  1美制溼量品脫=16美制液盎司=2美制杯=473.176473毫升


  1美制乾量品脫=1/64蒲式耳=550.6104713575毫升


  在度量衡單位公制化過程下,品脫在英國及肯雅只用作表示啤酒和牛奶的容量。但有很多在英國出版的食譜仍然使用品脫作為大量液體的容量單位,而使用公制的食譜則把1品脫化作500毫升或600毫升。愛爾蘭已完成公制化,品脫現在只用在口語和表示啤酒容量。


6.加侖


  加侖是一種容(體)積單位,英文全稱gallon,簡寫gal,分英制加侖、美制加侖。


  美加侖:1美加侖=3.785011355034升


  英加侖:1英加侖=4.545454545454升


  1000升=1立方米1升=1000毫升=1000立方釐米(C.C.)


  美制:1加侖=231立方英寸


  英制:1加侖=277.42立方英寸




文章部分來源於網絡,由「咖啡工房」整理編輯,轉載請註明!


長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊

↓↓↓↓↓↓↓


咖啡的國 專業的咖啡知識與咖啡技術

交流微信號及新浪微博@精品咖啡香



相關焦點

  • 談談美國(英制)度量衡
    歸根究底,還是不同的度量很惹得禍。這不免讓筆者想到了我國古代戰國時期,各個國家使用不同的度量衡,大大阻礙了各國的交流。因此,從促進文化與商業交流的角度,了解另一個國家的度量衡還是重要的。      總體來說,當今世界主流度量衡單位大致分為兩大正營。
  • 英語中,有關度量衡的常用英語詞彙,你能想起多少?
    有關度量場景詞彙1. yard[碼]2. meter[米]3. centimeter[釐米]4. millimeter[毫米]5. kilometer[公裡]6. mile[英裡]7. inch[英寸]8. foot[英尺]9. square foot[平方英尺
  • 美國人堅持使用英制度量衡,造就了多少不便?
    關於度量衡的單位,這世界估計只剩下兩種,公制和英制。公制大家很熟悉,例如表達長度的米,表達質量的公斤,表達容量的升等等,都是從小就學習,並且全球通用的單位。而英制的話,大家應該也有所耳聞——包括表達長度的英寸/英尺/碼,表示質量的磅,和表示容量的加侖都屬於英制單位。
  • 咖啡雖好但也不能貪杯哦!過量攝入會影響跑者的身體健康
    咖啡因是一種興奮劑,具有產生能量、提高跑步效率,減緩跑步疲勞感的作用,適量攝入咖啡可以有效提高跑步成績。咖啡雖好,但過量攝入也會帶來焦慮、緊張和心跳加速等副作用。要想提高運動表現力,學會適量攝入咖啡因很重要。什麼是咖啡因?
  • 咖啡到底應該喝多少最減肥?
    咖啡因是一種興奮劑,具有產生能量、提高跑步效率,減緩跑步疲勞感的作用,適量攝入咖啡可以有效提高跑步成績。咖啡雖好,但過量攝入也會帶來焦慮、緊張和心跳加速等副作用。要想提高運動表現力,學會適量攝入咖啡因很重要。什麼是咖啡因?
  • 1盎司等於多少克
    -11-06 14:53:39來源: FX168財經網   可能很多人對盎司是什麼並不了解,或者只知道盎司表示重量單位,卻不知道一盎司是多少克。
  • 腦洞144:用「磅」還是用「公斤」?一臺電子秤讓英國人鐵了脫歐的心
    只不過,這臺秤有個問題,那就是的的確確每個人的體重都會比平時用磅秤過磅時重出10%,一時間大家都以為是真的吃胖了,許久才發現,之所以如此,是因為那個刻度顯示的單位不是大家慣常以為的市斤,而是英制單位——磅。一磅的重量是454克,恰好比一斤500克輕了10%,於是案情告破。
  • 專家建議每天喝水1200毫升
    這是從西方傳入的一個說法:一個人每天需要喝8杯8盎司的水(相當於1893毫升水)。然而,有專家認為,飲水量應當根據條件而調整,沒必要強迫自己喝那麼多水。  「日飲8杯水」的說法最早是已故營養學家弗雷德裡克·斯塔爾在一本著作裡提出的,說一般成人每24小時需要喝6~8杯水,喝咖啡、茶、牛奶、軟飲、啤酒也應計算在內。但是書中沒說這有什麼科學實驗的依據,只是一句隨想。
  • 一盎司黃金是多少克_黃金計量單位分析
    一盎司黃金是多少克_黃金計量單位分析很多人對於盎司的了解僅限於一種單位,具體不詳。在國內,黃金的計量都是以克為單位,然而在國際貴金屬交易市場上用的卻都是盎司,因此知道盎司的計量還是很有必要的,那一盎司等於多少克呢?hmaforex小編降講解分析黃金:
  • 能源與科技:從咖啡渣中提煉柴油燃料
    據有關消息報導,美國的科學家研究發現煮過的咖啡渣也能用來提煉柴油燃料,用於汽車燃料。科學家們說這種用咖啡渣製作柴油的技術並不困難,而且由於美國的咖啡種植和消費量巨大,估計每年可用咖啡渣生產出幾億加侖(1加侖約合3.79升)的生物柴油。科學家表示,他們在研究中發現咖啡豆中含有一定數量的生物油實屬一次偶然。
  • 巴裡克黃金(GOLD.US):Q2初步銷售122萬盎司黃金和1.23億磅銅 有望...
    7月16日,巴裡克黃金(GOLD.US)發布公告稱,公司第二季度(Q2)初步銷售122萬盎司黃金和1.23億磅銅,以及初步生產115萬盎司黃金和1.2億磅銅。此外,2020年前6個月,公司的黃金產量為240萬盎司,已經完成公司全年460萬至500萬盎司指引的一半左右。
  • 低因咖啡和標準咖啡區別 低因濃縮咖啡與意式濃縮咖啡咖啡因含量
    隨著現代越來越多的人喜歡咖啡,市面上也出現越來越多的低因咖啡豆。低因咖啡豆真的不含咖啡因嗎?低因咖啡是通過什麼提取咖啡因?低因咖啡豆和標準咖啡有什麼區別?接下來前街咖啡就為大家來聊聊低因咖啡的那些事。低因咖啡Decaf是不含咖啡因的咖啡(decaffeinated coffee)的縮寫。來自咖啡豆的咖啡至少有97%的咖啡因被去除了。有很多方法可以從咖啡豆中去除咖啡因。其中大多數包括水,二氯甲烷溶劑或二氧化碳。將咖啡豆在溶劑中洗滌直至咖啡因被提取到其中,然後除去溶劑。豆子在烘烤和磨碎之前已經提取出咖啡因的。