禮儀教養不能僅是靠高檔的服飾裝扮而成的,而是在一言一行中自然體現出來的。所以禮儀，是一個人綜合素質的體現。而基於這點，我們也成立了這個3M欄目，通過分享一些西方的禮儀風範，希望大家以後有機會去國外時能夠快速入鄉隨俗，禮儀滿分，反映出我們中國人的內在的品格與文化修養。
作為這個欄目的開篇~~
今天
我們要介紹一下咖啡禮儀
Why we choose manners at coffee shop as our first topic?
Coffee is becoming a popular beverage worldwide. In almost every part of the world, people can be found sitting together in coffee houses enjoying their favorite coffee drink.
無論是國內國外，約會見面談生意，去咖啡館坐坐仿佛已然成為首選。這是為什麼我們選擇咖啡禮儀為我們開篇的理由啦~
盛放咖啡的杯碟（coffee cups and saucers ）都是特質的。咖啡杯擺放時應該位於飲用者的右側（point to the right），而杯耳（the cup ears）應指向右方。杯耳通常很小,手指一般穿不過去。然而，即使杯耳足夠大，please remember that do not let your finger through the cup's ear.
Coffee spoon是專門用來攪（stir）咖啡的,所以不要長期將它放入杯中。當你要飲用咖啡時，take it out.另外需要注意的是，不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙（spoon by spoon）地喝，也不要用它來搗碎（mash）杯中的方糖。
喝咖啡時，用你的大拇指（thumb）和食指（forefinger ）去握住杯耳，不要滿把握杯。左手可以輕輕拖著saucer，慢慢地送向嘴邊。整個過程要light and gentle，切記不要俯首去喝（bow to the coffee cup）。.喝咖啡時也要牢記，不要大口吞咽，and don’t make a sound. 如果咖啡太熱，可以用coffee spoon輕輕攪拌直到冷卻，或者等自然冷卻（natural cooling ）。千萬不要用嘴去吹（blow with mouth），非常不文雅。
給咖啡加糖時，可以用coffee spoon舀起（scoop）加入咖啡杯，也可以用糖夾子（sugar clip）夾到saucer的近身一側，再用coffee spoon把整塊的放糖加在杯子裡。最好不要直接用sugar clip或者用手把方糖直接丟入杯中，它會造成coffee spill，thus the clothing or tablecloth maybe get dirty.
有時喝咖啡可以吃一些點心 (dim sum)，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行(have a bite over by drinking)。飲咖啡時應當放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
下期的西方禮儀篇你想聽哪方面的內容呢？
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