四川的冬天，但凡出太陽的日子，連最懶於出門的人都被陽光抓到了戶外。這之中，就有很多去採風花菜來嘗鮮的朋友。
風花菜，是十字花科蔊菜屬的一種。其名出自明太祖朱元璋第五子朱橚編撰的《救荒本草》：
「生田野中，苗高二尺餘，味辛微苦。救飢採嫩苗葉煠熟，換水浸淘去苦味，油鹽調食。」
提兩個太子的關注點來說哈。
其一，用油鹽調好後可下米飯。現代吃法更多，比如炒雞蛋炒肉，做葷素湯等。而由於風花菜可見於全國大部地區，就算是在天寒地凍的北方，風花菜也是最早發芽的好吃野菜，北方人常用它包餃子或做煎餅餡。可謂南北口味通吃。
其二，用風花菜度過饑荒。但在民間，一些患肝炎腹水的人，卻常在田間地頭石縫處尋覓它來熬水治病，入藥功效多。
其為二年生或多年生草本，高的可達半人高。基生葉貼地而生，如蓮座狀，羽狀深裂，長達12釐米。每株抽出很多枝，枝上的莖生葉互生，不分裂，披針形。
總狀花序頂生或腋生，黃色花小，呈十字形（難怪為十字花科）。紅黃色種子細小，卵形，有小點。
山坡石縫路旁田邊水溝潮溼地及雜草叢中是其最好的安家地。江蘇、山東、四川、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江等地均可見。
全草入藥，性味苦辛，涼。這一點和太子所述基本相合。
入心肝肺經。
清熱利尿，解毒消腫，祛痰止咳。治黃疸，水腫，淋病，咽痛，癰腫，湯火傷。
選方：
1、咳嗽氣喘、痰多：風花菜15克，蘇子9克，萊菔子9克，甘草6克，水煎服。
蘇子和萊菔子均是化痰良藥。蘇子辛溫，降氣平喘、化痰止咳。萊菔子消食除脹，降氣化痰。配風花菜清熱祛痰止咳，甘草清熱和中，強強聯手治病症。
2、外寒感冒、頭痛發熱：風花菜30克，蔥白5個，水煎服。每日1劑，分2次服。
3、治黃疸、肝炎：風花菜配萹蓄、苦蕎葉、茵陳，煎湯服。
黃疸和肝炎可和溼熱有關，風花菜與茵陳均是利肝膽妙藥，共同向黃疸肝炎發起衝鋒，苦蕎葉苦寒，降氣寬腸健胃。萹蓄清熱利尿，輔助風花菜與茵陳共治病症。
4、治腹水過多：風花菜配播娘蒿子、大黃，煎湯服。
播娘蒿子在藥用上更多的被稱為葶藶子，行水消腫功效佳，大醫張仲景以其冠名創製了葶藶大棗瀉肺湯。苦寒不減大黃，大黃瀉下從中焦腸胃開始瀉，葶藶之瀉從上焦肺部就開始了。故風花菜配伍這二味，環環相扣狙擊腹水。
5、治無名腫毒及骨髓炎：風花菜配牛耳大黃、蒲公英、墨地葉，搗爛敷患處。（選方出《高原中草藥治療手冊》）
本方中牛耳大黃值得一提，它是消無名腫毒瘡毒的良藥，有人腿部肌肉潰爛，渾身無力，氣息奄奄，用牛耳大黃外敷之後，得以回生。
6、治關節風溼痛：風花菜60克，水煎服。每日1劑，分2次服。
7、治尿頻急痛：風花菜60克，車前草30克，水煎，衝紅糖服。
車前草一向是利尿良藥，與同樣清熱利利尿的風花菜相遇，再配上紅糖活血通瘀，共治尿頻急痛。
以上就是風花菜的介紹，朋友們見過吃過風花菜嗎？
提醒提醒：每個人身體情況不同，文章所提供的方子，宜根據情況辨證加減，建議找專業醫生指導哦。（圖片來自網絡，如有侵權請聯繫刪除）