數千人圍觀!走!去資中吃鯰魚、逮鯰魚……

2020-12-26 澎湃新聞

今天上午,由內江市委、市政府主辦,內江市農業農村局、資中縣委、縣政府承辦的內江市2020年「中國農民豐收節」暨首屆資中鯰魚美食文化節開幕式,在風景秀麗的資中縣魚溪鎮響水灘鄉村記憶農業生態園隆重舉行。

活動通過網絡投票和實地考察評選出資中鯰魚美食品牌店和資中鯰魚王。開幕式現場除了歌舞表演外,還開展了農產品巡展、捕撈鯰魚、摸魚等活動。精彩的文藝演出和別開生面的農民趣味運動會,增添了整場活動的趣味性和娛樂性,讓農民朋友與各界嘉賓一同喜慶豐收。

近年來,內江堅持把「三農」工作擺在全市的重中之重,深入實施鄉村振興戰略,持續推進「12345」現代農業產業提升行動和「351」特色農業產業發展方案,大力發展「內江黑豬、資中血橙、威遠無花果、特色水產」四大特色農業產業,加快建設「甜城韻味、大千精彩、一域豐沃」的幸福美麗鄉村,努力推動內江由農業大市向農業強市跨越轉變。目前,內江已建成全國最大的「內江黑豬」種群基地、最大的無花果全產業鏈集中發展區、最大的血橙生產基地和全省最大的國家級稻漁綜合種養示範區;榮獲「中國黑豬之鄉」「中國血橙之鄉」「中國無花果之鄉」「中國鯰魚之鄉」等榮譽。

據了解,此次豐收節活動時間為9月22日至10月22日。歷時一個月時間,將陸續開展資中鯰魚品牌展示展銷、資中鯰魚美食文化旅遊月等子活動。

來源 | 資中融媒

原標題:《數千人圍觀!走!去資中吃鯰魚、逮鯰魚……》

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    10月3日,內江市2020年「中國農民豐收節」暨首屆資中鯰魚美食文化節原耕部落分會場活動如期舉行。活動現場除了精彩的文藝表演外,一場大河鯰魚釣魚比賽格外引人矚目。釣鯰魚釣魚愛好者們靜靜地坐在魚竿旁,慢慢等待魚兒上鉤,有的怡然自得、輕鬆愜意,有的屏氣凝神、格外專注。不多時,波光粼粼的水面就有了動靜,只見一條條「資中鯰魚」在魚餌的吸引下,扯動魚線、紛紛上鉤。
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    梁小陶 四川在線記者 鄭志浩9月22日,內江市2020年「中國農民豐收節」暨首屆資中鯰魚美食文化節開幕式在資中縣魚溪鎮響水灘鄉村記憶農業生態園舉行此次活動從9月22日持續到10月22日,期間將舉辦「資中鯰魚美食品牌店」評選、資中縣「脫貧攻堅」農特產品暨資中鯰魚品牌展示展銷、資中鯰魚產業高質量發展座談會、資中鯰魚美食文化旅遊月等活動。開幕式當天,除了歌舞表演外,現場還開展了特色農副產品巡展、資中美食品嘗、撈魚大賽等活動。精彩的文藝表演與別開生面的農民趣味運動會,將整場活動推向高潮,各界嘉賓與當地農民朋友共慶豐收、同享喜悅。
  • 鯰魚的做法大全
    小訣竅:有些人會覺得鯰魚比較腥,可以將鯰魚收拾乾淨後,放入沸水中略燙,然後撈出放入涼水中浸涼,取出用筷子刮去表面粘液,這樣可以減少腥味。購買鯰魚時,鯰魚皮色發黑的大多是人工養殖的;皮色淡青,肚皮發黃的大多是野生的。茄子用微波爐加熱一下,可以去除多餘水分,這樣燉好的鯰魚茄子湯色會更濃白一些。
  • 其實鯰魚不髒,吃鯰魚好處很多,不要假裝乾淨了
    鯰魚在很多人看來是非常髒的,在汙泥裡生存,吃腐敗食物,一身黏糊糊的噁心液體。鯰魚又名鬍子魚、塘鯴,顯著特徵是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條鬍鬚,分布廣泛,主要產於長江和珠江流域,仲春至仲夏(4~7月)為最佳食用季節。
  • 原來鯰魚也分種類,這種鯰魚真的很髒,你還敢吃嗎?
    記得小時候,飯桌上經常會看到美味的鯰魚,可隨著生活水平的提高,似乎人們不太願意去選擇吃鯰魚了,草魚、巴沙魚這些魚代替了它成為飯桌上的常客,究其原因,很多人認為鯰魚太髒,但你真的了解鯰魚嗎?其實細分起來,鯰魚一般是分為三種的,第一種是人們常見的黑乎乎的鯰魚,他本名叫埃及鯰魚,這種魚類是真的髒,從它們的食物就可見一斑,腐爛的垃圾,動物的腐體都是它維持生命的美食,體內毒素細菌自然也比較多,它的生命力及其強大,生長發育也非常迅速。
  • 怎麼樣根據鯰魚的鬍鬚數判斷鯰魚好不好吃?這次總算有了答案
    不過即便這樣,現在在農村地區也非常少見本土鯰魚。一、為什麼現在越來越多的人不喜歡吃鯰魚了?其實現在有一種說法,說的是咱們常吃的江團實際上就是鯰魚的一種,不過今天咱們主要來談一下狹義上的鯰魚,為什麼現在不受到大家的歡迎了這個問題。①鯰魚的價格太貴。
  • 為何越來越多的人不吃鯰魚,原來是這個原因,別把鯰魚種類弄混了
    想起幾年前在鹽城農場的那段時間,每天一邊要管理水稻,一邊還要抓捕魚蝦來增加收入,在那邊黃鱔、泥鰍、龍蝦還挺受歡迎的,而且還能賣個好價格,但是鯉魚和鯰魚卻無人收購,甚至送給人都不要,最後因為抓得太多只能倒掉或者給鴨子吃。
  • 鯰魚的做法大全家常 鯰魚的做法大全 紅燒
    鯰魚的做法大全 紅燒鯰魚我們也叫做是鯰魚,鯰魚是非常滋補的一種魚,我們可以用鯰魚做出很多的菜餚,用鯰魚來做菜能夠起到非常高的食療價值,鯰魚有催乳的功效,所以特別適合孕婦食用,鯰魚還有養血和滋陰的好處,所以鯰魚是深受女性朋友的喜愛。鯰魚的做法很多。
  • 鯰魚常見的是黑色,為啥這條是粉紅色的?
    有個護膚品的廣告詞叫
  • 很難釣到野生大鯰魚?那是你不了解鯰魚
    鯰魚是很多人都喜歡吃的魚,吃起來刺少肉嫩,特別是小孩更喜歡。但大多數釣友想釣鯰魚卻很難釣到,並不是因為鯰魚數量少,而是我們不了解鯰魚,我經常釣鯰魚,釣起來最大的46斤,七八斤十來斤的經常釣到,今天就根據個人經驗,和釣友們一起分享如何釣鯰魚。
  • 被稱為世界上最髒的魚--鯰魚?原因竟是因為鯰魚吃屎?
    網上一直流傳著一則「鯰魚,世界上最髒的魚,千萬不要再吃了!」的帖子,帖子稱某市的一個魚塘中漂浮著大量垃圾,周邊環繞著雞圈和豬圈,豬糞、雞糞和周圍養殖戶廁所排出的糞便都排進魚塘,惡臭撲鼻,而在水中遊動的就是鯰魚。鯰魚是不是那麼髒?吃了之後對人體有無傷害?鯰魚吃糞便?
  • 為什麼很少看見有人養鯰魚?我覺得很好養也好吃?鯰魚很髒嗎?
    我童年記憶裡,最喜歡吃的也就是這兩種魚,沙塘鱧主要是在河流裡面撈上來的。河水微流,氧氣充足,尤其是夏季漲河水的時候,用蝦推去推魚蝦,往往可以收穫不少沙塘鱧上來,很好吃。這時候重點來了,土鯰魚屬於底棲性的食肉性魚類,主要吃小魚小蝦,在食物缺少的情況下,也吃其他東西,甚至包括淤泥,正式的說法就是吃有機質。因此單純認為鯰魚是食腐魚類是錯誤的認識。2,塘蝨魚:塘蝨魚主要生長在兩廣地區。它的生長速度比土鯰魚要快,塊頭也更大一些,在外表上主要呈現斑紋狀,這是與本土鯰魚最好區分的標誌性特徵。
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  • 野釣鯰魚,用什麼餌料效果最好?什麼時候釣鯰魚最佳?
    鯰魚的介紹鯰魚是一種生活在我國大部分地區的淡水魚種,數量品種也比較多,常見的有土鯰,大口鯰,鬍子鯰,埃及鬍子鯰等。由於生活在水底障礙物區,害怕光照,所以鯰魚的眼睛比較小,基本上成了裝飾器官了,嘴上長有鬍鬚,能替代眼睛的作用,在捕食的時候也能大展身手。它喜歡潛伏在小魚小蝦的必經處,發動突然襲擊來捕食,喜歡吃葷食。
  • 民間野釣狠招數:夏季插杆夜釣鯰魚技巧,這是最簡單的鯰魚釣法!
    鯰魚是淡水魚中最醜的魚之一,甚至沒有之一,總之感覺鯰魚長得非常邪惡。也因為有食腐的習性,多數釣友不喜。不過夏季高溫,正是釣鯰魚和黃顙魚的時候,這兩類魚都是比較耐高溫的魚種。鯰魚是進食比較兇猛的魚類,其實主要進食小魚小蝦等食物。
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    鯰魚在我們的生活中聽到的應該不少,現在很多人都在說鯰魚不能吃的問題。那究竟是什麼原因造成鯰魚的名聲這麼臭呢?今天小編給大家介紹一下鯰魚為什麼不能吃、吃魚要注意什麼以及哪些人不宜吃魚。鯰魚為什麼不能吃鯰魚是雜食性動物,它的主要食物包括是水生昆蟲、有機碎屑等,也吃小魚、鼠類等活物,甚至在吃不飽的時候還會吃同類的屍體。
  • 王茜華攜資中血橙亮相央視演播廳
    節目中,王茜華拿出了主播帶貨的勁頭,攜資中血橙亮相演播廳。王茜華向主持人介紹,血橙是資中農村的支柱產業,電視劇《月是故鄉明》講述的就是依靠這一產業帶領村民脫貧致富的故事。除了資中血橙,節目中還特別提到了資中鯰魚。
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    因此在養護身體的過程中不妨適當吃點淡水魚。鯰魚是比較常見的淡水魚,但是很多人都不敢吃鯰魚,認為鯰魚的生活環境比較差,可能內臟器官還有很多髒東西,吃了也對健康不利。那麼,鯰魚吃什麼食物呢?鯰魚吃什麼食物呢?
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    觀瀾湖裡的鯰魚實在太多了,而且非常好釣,大概半天功夫就釣了幾十幾斤,最大的鯰魚估計有十來斤一條。(紅線圈內灰色的物體都是大鯰魚)雖然這種鯰魚很多,附近也經常有人來釣,但最後還是將這些魚放生了,因為根本沒人敢吃,也就釣著玩過過手癮。