資深大廚曾獲第二屆全國日料大賽個人金獎
廚師團隊曾獲第二屆全國日料大賽團隊銀獎
這次,聯聯攜手江戶·嵐創意料理(漢街店)
門市價685元的『2-3人餐』
現在僅需
198元!
【套餐內容】
午市免預約
晚市需提前通過簡訊網址預約(當天可預約)
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《深夜食堂》裡有句話很擊中內心:食物是能量,是治癒,是珍貴,人間的味道叫做煙火氣。食べ物は勝手なことではない。
遠道而來的新鮮食材喚醒了食材本味,刀起刀落之間刻畫的是匠心精神,溫婉如玉的日料口感治癒你沉睡的味蕾。
色彩豐富的搭配,錯落有致的擺盤,稱得上「秀色可餐」。每一寸都散發著「鮮美」的滋味,讓人愛不釋口。
在這裡用餐能從食材中感受到季節的流轉,能在餐品裡吃出廚師的熱忱和心思,日料控愛的就是這一口。
「鵝肝蒸蛋丨フォアゲラ茶碗蒸し」
這份鵝肝蒸蛋給我的驚喜,不是來自它的賣相,而是入嘴的第一口,喜歡來得猝不及防。
來自店員端上桌的瞬間,空氣中瀰漫著鵝肝的香氣,簡直就是視覺、聽覺、嗅覺的三重享受。經過烹飪後,鵝肝中的油脂滴落到雞蛋中,添了一絲油脂的香氣。
香甜細膩的鵝肝,沒有一點腥味。細細咀嚼,肥嫩的口感在舌尖劃開,再加上鮮嫩的雞蛋,吃起來香味充斥滿整個口腔。
「泡菜豚肉火鍋丨なべ キムチ豚鍋」
日式壽喜鍋總是日料的經典,泡菜豚肉火鍋融入了泡菜湯底,更加濃鬱鮮香。煮開後豚肉的香氣,在空氣中瀰漫開來,微辣微酸的口感瞬間把食慾打開。
冬日裡看著把粉嫩的肉慢慢煮熟,看著水泡「咕嚕咕嚕」的冒泡,鍋物隨之沸騰,瞬間四溢的香氣撲面而來,溫暖感和幸福感油然而生。
「和風酥炸雞翅丨手羽唐揚げ」
唐揚げ是日本傳統料理的一種加工方式。將雞翅用日式手法包裹進口唐揚粉,放入鍋中烹炸。和風酥炸雞翅保留入口鮮酥柔韌的口感,同時有雞翅的鮮嫩多汁。
「柚子秋刀魚丨さんま」
秋刀魚的滋味,貓和我都想了解。魚骨在烹飪過程中變得酥脆,融入柚子的酸甜清爽,柚香瞬間鎖在魚肉裡,賦予了更豐富的口感。
「鐵板牛舌薄切丨牛タン」
鐵板牛舌薄切高溫火炙,炙燒肥美。牛舌薄切,邊緣微微有焦脆的口感,吃起來有點韌韌的感覺,吃起來彈牙而細膩。
「招牌火焰芝士大卷壽司丨すし チ-ズ卷きすし」
吃地道的日料,不能少了壽司。芝士與火焰的碰撞,能讓招牌火焰芝士大卷壽司的美味發揮得更加淋漓盡致,一入口便能感受到它們的深情。
「什錦海鮮石鍋湯泡飯丨海鮮ス-プ」
當什錦海鮮石鍋湯泡飯錯落有致的擺盤,稱得上「秀色可餐」。黏黏糯糯的米飯和海鮮混在一起,以一種說不出的鮮香沁人心脾。
將湯汁倒入碗中,鼻尖聞著香味,攪拌均勻後滿滿一勺送入口中,飽滿油潤的米粒裹著醬汁融在齒間。每一口都像是品嘗著海鮮汁的精華,愜意。
飯後再來上一份自製手工冰淇淋,細膩綿密的美味在唇齒間化開,才算是為這次的就餐畫上圓滿的句號。
江戶·嵐創意料理(漢街店)位於沙湖大道公正路35號(楚河漢街萬達廣場1號門對面)。在這裡,為武漢的吃貨帶來新的口腹體驗。
座位之間用屏障隔開,布局保持了單獨的感覺。半開放式就餐區域可以滿足不同就餐需求,暖色的燈光點綴加深了就餐的自然體驗。
大面積的木質元素,處處皆是自然的寫意,仿佛一秒穿越到京都。搭配風格相近家具,營造出一片靜謐的就餐氛圍。不熱鬧、不張揚,只有向內而生的深刻。暖色的燈光,恰到好處地打在擺放雅致的餐盤上,一日三餐的儀式感呼之欲出。為食客打造了一個舒服又有格調的空間,詮釋日式的雅致與細膩,讓就餐充滿儀式感。
* 套餐使用前午市免預約,晚市需提前通過簡訊網址預約(當天可預約),如遇用餐高峰期可能會排隊等位;
* 周末適用不加價,商家2.9日-2.18春節放假不可使用;
* 每個手機號不限購,每桌每次僅限使用1份,不可疊加使用,不可拼桌使用;
* 套餐僅限大廳使用;
* 僅限堂食,活動不可享受店內其他優惠,超出套餐內容費用自理;
* 請在活動期內使用,可轉贈親友;
* 營業時間:11:30 至 22:00
* 圖片僅供參考;
* 購買此套票視為認同此聲明及認同活動規則;
* 商家電話:027-58900888
* 商家地址:武昌區沙湖大道公正路35號(楚河漢街萬達廣場1號門對面)
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