11月16日，在第十二屆中國泡菜食品國際博覽會、第三屆世界川菜大會上，總投資103億元、規劃範圍4909畝的「眉州東坡.世界川菜園」項目正式啟動。這既是眉山市招商引資和項目建設的一件大事，也是事關打造「東坡味道」千億產業發展的一件喜事，更是眉山貫徹落實《四川省促進川菜走出去三年行動方案（2018—2020）》的具體行動。
據悉，「眉州東坡·世界川菜園」位於眉山中心城區的門戶，東至成昆鐵路，西至成樂高速，南至眉州大道，北至眉山服務區。本著科學布局、產業集聚、整體互動、統籌兼顧的原則，以東坡文化、川菜文化底蘊為切入點，打造獨具特色的文化展示平臺；以升級眉山川菜產業為著力點，打造美食朝聖地、世界大廚房和世界各國餐飲大師烹飪技藝的學習交流平臺；以豐富的歷史人文資源為抓手，打造川菜文化特質的綜合度假平臺；以傳統與高新技術相結合方式，打造獨樹一幟、璀璨奪目的時尚演藝平臺。
該項目建成後，將有效融合食材分揀加工、集中採購配送、教育培訓體驗、特色美食旅遊等多業態，成為全球規模最大、業態最豐富的川菜全產業鏈綜合基地。同時，將精心規劃建設農業種植、食品加工、川菜文創、教育培訓、商業休閒五大業態和總部基地，涵蓋15個引擎項目、24個重點項目、12個支撐系統以及完善的配套服務。
此外，建成後的「眉州東坡·世界川菜園」將成為新時期眉山城市迎客廳，天府之國的美麗御花園、東坡故裡的美食不夜城，成為「中國第一、世界唯一」的世界川菜園。（中國改革報、改革網記者何廣丙）