五月槐花香
文/李新紅(青年作家網籤約作家)
緩步走在異鄉的街頭,一切都是那麼的陌生,唯獨隨風飄來的香氣,熟悉、溫暖、又親切。哪來的清香?甜而不膩,香而不濃。
抬頭望望路旁高大的樹木,枝頭掛滿了淡淡的鮮豔的紫色,稀稀疏疏在卵形的、綠油油的葉子間探頭探腦,是它們的芳香?好像不是,這種香味,有點濃烈,更有些陌生。我不知道這是什麼樹,更說不出這是什麼香,看上去蠻漂亮的。路人告訴我這是「苦楝樹」,心想「苦楝樹」名字雖美,但有些悽苦,說不定這名字的由來還有一段感天動地的愛情故事,如「梁山伯與祝英臺」。
邊想,邊順著街道往前走,又是一陣若有若無的淡淡香味隨著一陣風飄過來,在我鼻翼停留。太熟悉了,有一種小時候媽媽做的美食的味道,又一時記不起。我深吸一口氣,在風的指引下,看到了,我看到了,在這條路的不遠處,滿樹樹都掛滿了白色的花朵,一串串的像從樹枝間流溢出來的潔白乳汁,一滴滴驟然凝固在空中,這是槐花,再熟悉不過的槐花,這一串串潔白如雪的小花,瞬間把我撩撥到童年的故鄉。
故鄉,是魯西北平原一個極平常的村莊,故鄉的房前屋後,都長滿了樹木,沒有什麼名貴的樹種,基本都是柳樹、楊樹、榆樹,棗樹、槐樹等。其中,我最喜歡的就是槐樹,我喜歡它潔白無瑕一塵不染的花朵。那一串串潔白的小花朵,每一朵盛開的槐花都像一個穿著芭蕾舞裙的少女,含苞欲放的槐花則像灰姑娘那隻漂亮的水晶鞋,朵朵小花總帶給我無限的想像力。
每年的五月份是家鄉槐樹平凡生命中最燦爛的時光,一串串槐花掛滿枝頭,整個村的天際變得晶瑩透亮,空氣中瀰漫著甜甜的、淡淡的清香,引的放學的我們,總是顧不得回家,就三五成群去摘槐花。
為摘槐花還弄出了一件醜事,至今記憶猶新。那天放學我和鄰居小夥伴一起去摘槐花,說好摘的槐花平均分,最後她說:「槐花是她爬樹摘的,指頭還被槐刺扎傷了,我只是負責撿槐花,理應她多分些,」我當時就不開心了,立刻反駁道:「說好的不能變,你這叫不講誠信」。就為此事我們爭得面紅耳赤,兩三天誰都不理誰,那次飯都沒顧上吃,上學還遲到了,被老師罰站。多年以後我們每次見面總是提起小時候那件醜事,然後互相調侃幾句。
如果是周末去摘槐花,我們便有充足的準備,有的帶兜子、有的帶筐子、有的帶鉤子、所謂的鉤子,就是自己用鐵絲彎成個鉤狀,然後找一細長的竹竿,把鉤子用麻繩綁在竹竿上。我們仰著頭站在槐樹下,細細打量哪一朵開得剛好,半開的不要,開大的不要,不過有時候也會誤摘,把含苞待放的一鉤子打下來。聽大人們講不成熟的槐花不能吃,吃了臉會腫,眼睛會腫,為此誰也不敢吃,常常為不成熟的槐花落地惋惜幾句。
不一會功夫樹下一片雪白,隨後就是分槐花,一人一筐子,或是一人一兜子,有時候也因為分不均勻,有的歡喜,有的優,不過多數時候還是開開心心滿載而歸。如今想來還會情不自禁笑出聲來,槐花給我們的童年帶來的不僅是美食,更多的是童趣。參與當年摘槐花的小夥伴只有蘭芝和我同住在一個縣城,也很難見一面,其餘的幾個都聯繫不上了,我想應該是都忙忙碌碌地趕著中年的生活吧!不知道她們在槐花飄香的季節會不會想起這回事?如果真想起,又會有怎樣的感想?
槐花不僅外形漂亮,香味迷人,而且還是那個物質貧乏年代農村人飯桌上的一道美食,新摘的槐花淘洗幾遍,瀝乾水分。把槐花倒入盤中用油拌一下,立即顯得晶瑩剔透。再加上澱粉或麵粉攪拌,就成了一個個獨立的花朵,上鍋蒸幾分鐘,然後拿出稍微晾一下散開,撒上適量的鹽拌一下,淋上香油和蒜泥,營養又美味。也可做槐花餅,將提前準備好的槐花清洗乾淨,碗中加入適量的麵粉和雞蛋,攪拌均勻,放入鍋中煎至兩面微黃,做出的槐花餅好吃不膩,小時候每年都會吃上幾次。
後來,我來城裡讀書、安家、工作,很少再有機會回到故鄉,小時候吃過的蒸槐花,槐花餅,已經很多年沒有吃到了。但是每年的五月份我還能欣賞到它的美麗,嗅到它的芳香。
在我居住的縣城,生長著萬畝自然槐林,後來縣政府在這裡投資開發建設了紅壇寺省級森林公園,公園主要以槐樹為主,佔80%,其它還有,榆樹,柳樹,還有幾種我叫不出名字的樹木,林內有多種鳥類生息繁衍。野花、野草、野韭菜、野蔥、還有野蒜等。每年槐花盛開的季節,我都會來這裡,採摘一些帶回家,野花裝點房間,野韭菜、野蔥帶回放兩個土雞蛋,炒著吃,那個香,自然不必多說。槐花帶回家做湯,包餃子,蒸包子,任何美食都不能與它媲美。
每年的五月份,這裡槐花開得正豔,樹樹槐花純白似雪,芬芳旖旎。整個林子都被濃鬱的綿甜籠罩著,放眼望去,滿林子的槐樹像一個身穿綠衣、頭戴白紗的少女,聘婷秀美,嬌羞含情,綠蔭中點綴著白,映襯得林更幽、景更美,吸引著來自五湖四海的遊客前來觀光旅遊。
如果你也想滿足你的視覺和味蕾,來我們這的萬畝槐林吧!趁微風不燥,陽光正好。趁槐花正豔,槐香正濃,一起相約吧!
槐林五月漾瓊花,
鬱郁芬芳醉萬家。
又到了槐花飄香的季節,我在這裡等你。
作者簡介:李新紅,筆名素心若雪,德州市臨邑縣人,山東省散文學會會員,德州市作協會員,德州市書協會員,專欄作者,齊魯文學籤約作家,青年作家網籤約作家。一個行走在墨香與文字中的女子,簡單自持,心似蘭草,在平淡無聲的日子裡,拿一支素筆寫寫描描。