來源：證券日報
4月19日，蘇酒集團（洋河股份）封藏大典在酒都宿遷成功舉行。當所有人的焦點，全都聚焦在「雲封藏」形式有多麼新穎，祭祀儀式有多麼莊重，以及藍色經典·封壇酒有多麼驚豔，看完直播有多麼意猶未盡時，直播室裡的一個小細節難以忽視。
幾位專家在點評洋河釀造實力和儲酒規模時，中國酒類流通協會秘書長秦書堯提出了這樣一個設問——洋河前段時間推出了「夢之藍M6+」，那麼「+」的是什麼呢？
「關鍵就是品質，與夢之藍M6相比，增加了更多的老酒，老酒多，喝得就會更舒服更舒適。」秦書堯表示，並不是誰都可以「＋」的，正因為洋河有強大的生產能力、儲存能力，才使「+」成為可能，有底氣、有資本做「加品質」這個事。
洋河把品質升級放在了第一位，但「夢之藍M6+」的升級遠不止品質。在保留了「夢之藍M6」經典元素的基礎上，「夢之藍M6+」對品質、規格、形象和防偽進行了四重升級，「更多陳酒，醇厚有加；更大容量，盡享有加；精奢設計，典雅有加；科技防偽，保真有加」。
那麼，洋河究竟有多少家底，能夠支撐這樣一個爆款產品的品質升級？
老窖池始終是一個難以繞開的存在。洋河擁有明清窖池2020口，最老的已有600多年，這些是成就高品質白酒的基礎條件，也是打造高端稀缺的必備要素。「夢之藍M6+」選用的頭排酒，就產自夢之藍中央酒區的百年窖池，所以血統高貴、品質稀缺。
為提升綿柔度，「夢之藍M6+」在原有產品基礎上增加了更多老酒，這些老酒在洋河百年地下酒窖存儲了十五年、數十年之久，酒體形態已臻於完美。洋河地下酒窖佔地約2000平方米，共有3800隻陶壇，存放著數百年的陳年老酒，異常珍貴，因此也被譽為「中國白酒的地下宮殿」。這裡儲存了洋河出產的最好原酒，每一壇酒都是處於金字塔頂端。
如果說洋河規模大是一種先天的稟賦優勢，那麼為「夢之藍M6+」進行品質升級就是一種後天的勤奮努力，這種努力就表現在洋河對品質的孜孜以求，以及對綿柔機理的持續深化上。一個後天努力的洋河，不止是秦書堯肯定他，很多消費者也都有這樣的內心共鳴。
（CIS）