淮南人家︱我家的中秋節故事

2020-10-04 八公山視界

天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看。不覺間又到中秋佳節了。庚子年的中秋佳節恰逢十月國慶節，雙節相遇的熱浪一波連著一波……

記得小時候的中秋節，母親會烙很多糖餅。這個糖餅只有中秋節才能吃上一次，以至於我們每年都非常盼望過中秋節。臨近節日母親買來芝麻，淘洗晾乾後就開始炒了，整個屋裡都溢滿了芝麻的香味。炒好芝麻，放進對窩裡碾碎，再用白糖或紅糖攪拌均勻做成餡。這個芝麻餡我們都叫它芝麻鹽，做糖餅時，先把面劑捏個窩窩，再挖一勺芝麻鹽放進窩窩，然後攏好口按壓成形，糖餅就做好了。看著母親做好的糖餅，我們只希望母親能離開兩分鐘，哪怕一分鐘也好！或者母親能打個盹，我們就能偷偷挖上一勺芝麻鹽，以最快的速度倒進嘴裡，芝麻鹽入嘴入喉的瞬間，仿佛整個世界都是香甜的味道。若是看到母親迴轉身，我們又匆忙的走開，裝作對那個芝麻鹽不感興趣的樣子。其實母親怕我們偷吃，事先已讓我們吃過一勺。噴香的芝麻鹽誘惑著我們的味蕾，我們似饞貓一樣捨不得離開半步，瞅個空就想偷吃一口……

看著母親在廚房置上鍋，為了早點吃上糖餅，我們也配合著把做好的糖餅送到廚房。然後看著母親烙糖餅，烙糖餅是個熟練活。必須不停的翻動糖餅，還要注意火候。火大了糖餅外糊內生，火小了又烙不熟。就在這翻翻轉轉，不緊不慢節奏中糖餅就熟了。輕輕咬上一口，那就是幸福和甜蜜的滋味……

中秋節不單單有糖餅，還有豐盛的午餐。這一天家家戶戶都會買上一隻公雞，不似現在殺雞在街上就可以輕鬆搞定。那時候都是在家燒開水殺雞，自己薅毛，然後把雞內金收起來，留著換火柴。這一天小姑娘也來攪局，她們都纏著大人薅幾根公雞毛做毽子，或者收藏一些漂亮的雞毛夾在書本裡……

中秋節本地習俗，戀愛成熟或已訂婚的男方，必須去女方家送禮。禮品有月餅，成箱的酒，還有大約8-10隻紅公雞等等。分別掛在自行車把上。當然了也有送4-6隻紅公雞的，淮南人要面子，尤其是未婚男子，生怕被丈人家看輕！都恨不得買光養雞場，比著拼著都要買最好的酒。若不是節日，那時你遇見這樣的場面，你會以為老闆為小吃店批發進貨呢。

中秋節就是團圓節，每家都會聚齊了才開始大塊朵頤。父母看著滿桌的酒菜，一臉幸福的笑著。我們一邊吃著，一邊調侃著父親不會殺雞。又沒找到會殺雞的人，父親勉為其難的拿刀殺雞，沒想到沒割斷雞的氣管，扔在地上的公雞負痛又跑掉了。大人小孩都慌忙圍截，後來路過的鄰居看到了，攆上去補上一刀，那隻雞才結束了雄雞一唱天下白的一生……

中秋節似乎是裁縫掉了剪子，只剩下尺（吃）了。中秋夜才是詩意的，有趣味的。我們家照例會擺上月餅等物，這月餅裡面有青紅絲和花生，還有冰糖。那時誰吃到了大塊冰糖，都會像中大獎一樣高興。吃著月餅賞著月亮，母親對我們說：＂今晚月亮這麼亮，你們仔細看，還能看到王母娘娘在磕碓窩子，一彎腰一抬頭的。過去在農村若看到誰亂動亂晃的，都調侃那人：你看你像王母娘娘磕碓窩一樣～前仰後合的！月亮裡面有王母娘娘種的梭梭樹，這樹少一枝丫，是王母娘娘和她老儂（老閨女）打架打斷的。民謠講，天上梭梭樹是王母娘娘栽，地下黃河是老龍王開。＂聽著母親講的這些，我們都拼命睜大眼睛看著月亮，月亮裡似乎有影影綽綽的人影，是不是王母娘娘就不得而知了……

我的姐姐們喜歡做詩，姐姐們提議賞月必須做詩，才不辜負那一輪明月。哥哥那時大約有10歲多的樣子，姐姐非要哥哥做詩。哥哥推辭著說做不好詩，姐姐笑著調侃哥哥說：＂你應該這樣做詩，公子有心把親投，不知小姐在哪繡樓？＂一家人都笑了起來，哥哥被調侃得臉也紅了起來……

夜越來越深，月涼如水。父母催著我們早點休息。其實不用父母催，我們也有些倦了。這時的我會起身，讓月亮隨我進屋，伴我入眠……

撰稿：姜雲霞

2020年9月29日於八公山

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