情感故事：把雞賣到156一斤的人

高健今年38歲，是浙江省安吉縣中草藥養;植實驗基地的負責人。1999年，高健原先工作的單位改制，他成了眾多「下崗職工」中的一員。回家後,高健並沒有像家鄉其他大部分的下崗者那樣，出門去大城市做服裝或五金的小生意，而是琢磨著「往鄉下跑」原來,從小就對養殖業感興趣的他,在不久前看到一則科技信息:上海交通大學研究出「中草藥養雞&34;出來，令人掩鼻,吃雞變成了吃藥。最妙的「境界」是雞肉的原香中夾有某些中草藥的獨特清香，這樣的味道最能被人接受。可沒過多久問題就出現了。很多來度假村的客人看到了菜單上每隻雞800多元的價格之後,紛紛驚詫不已，覺得很不可思議，所以並不敢輕易地去嘗試一下。就這樣,高健的第一次努力慢慢地無果而終。
第一次的失敗讓高健很不甘心，他思索再三，還是決定堅持自己的原有想法，放棄低價位,專攻中高端市場。就在這時,2003年，一場非典席捲了大半個中國。沒想到這場災難卻幫了高健的大忙:他正想著要放棄繼續賣低價位的雞,此時這些幾個月大的雞賣不出去，只能繼續養著,於是56元一公斤的雞自然而然超過6個月，變成156元一公斤的;又過了一段時間,變成了一年以上的。高健被切斷了後路,更加全力以赴地開拓中高端市場，只保留156元和276元這兩種價格
2004年，高健無意中得知，杭州的新新飯店要舉辦一個月的美食節，他趕緊通過熟人找到了這家飯店。在家鄉安吉縣，高健的藥雞賣不動;到了杭州市,大家一下子就像發現了「天上美味」一般，搶著吃起了這種價格不菲的雞，通過這次美食節，高健的中草藥雞在杭州名氣大增:他乘勝追擊,繼續與杭州、上海等地的大飯店合作舉辦美食節和展銷會，打出自己的品牌，讓更多的消費者接受這種高價雞。

就在高健的中草藥雞熱銷的時候,他又發現一個新的問題:儘管只用短短的幾個月時間，他就打開了中高端市場，可中檔消費市場的份額佔了總銷量的一大半。每年只出籠一萬隻雞,在限量的情況下,要想賺取更大的利潤，只有全部面向高端市場。高健想著要取消156元的中檔價位,但直找不到合適的理由2005年10月,禽流感在部分省區蔓延，面對疫情,很多養雞場都急於把成品雞低價拋售出去，以最大可能地減小損失，高健卻把雞都好好地養了起來，凡是養殖時間不超過一年的雞一概不出售。藉此機會,他找到理由，成功地把價格統成276元一公斤。經過幾年的苦心經營，高健飼養的中草藥雞名氣越來;越大,這些每公斤售價高達276元的雞在上海杭州寧波等地都有不錯的銷路。
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