馬上要過年了！在發放提拉米蘇視頻和配方前先來告知一下大家，快來我們的店鋪參加年貨節活動哦！那些過年前打掃家裡要用到的清潔品，冬日在家裡烘焙和烹飪所需要的工具，讓家裡有咖啡香氣和熱氣的工具，都一網打盡，歡迎來囤貨。
很多商品有特價，在這基礎上還有跨店滿減，此時不出手更待何時。隨便舉兩個例子。
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下面就來說說提拉米蘇，一個大家很熟悉的甜品。提拉米蘇估計很多人做過，那麼手指餅乾大家有沒有嘗試自己製作過呢？自製的手指餅乾和市售的手指餅乾品質天差地別，製作也不是那麼難。除了用在提拉米蘇裡，有些蛋糕上面也可以用到。這是一個含有咖啡因和酒精的甜品，是不是很適合過節時候吃呢？
提拉米蘇
Credit：Joshua Weissman
提拉米蘇製作視頻
Credit: Joshua Weissman
製作一個9寸 X 9寸的提拉米蘇。
手指餅乾原料:
3個雞蛋
108克白砂糖
3克香草精
148克中筋麵粉
糖粉若干
咖啡液原料：
475毫升濃縮咖啡
58克白砂糖
45毫升白蘭地（或者朗姆酒）
提拉米蘇奶油醬原料:
6~7個蛋黃（主要看你的雞蛋大小）
165克白砂糖
452克馬斯卡彭芝士
235毫升淡奶油
適量可可粉
用買的手指餅乾也可以，但是口味會相差蠻大的，而且手指餅乾也不是那麼好買的。
如果你不喜歡酒精，咖啡液裡的酒精可以省略。因為咖啡是必須的，所以這個甜品不適合小朋友吃。
注意可可粉一定要在吃之前撒，放置時間太久的話可可粉是吸溼變潮，外觀就沒那麼好看了。
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