首家無人奶茶店落地上海

2021-02-13 明遠智睿科技

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在上海日月光中心，

一個佔地約6平方米的奶茶店吸引了不少消費者駐足圍觀，

一種新的消費體驗正在成為潮流。

顧客只需要用手機下單，

制茶機器人就開始自動調配茶飲，

90秒鐘，

制茶完成。

日前，上海推出首家無人智慧奶茶門店，並推出第一個制茶機器人。據了解，制茶機器人不僅幫助解決招工難題，還提升了服務效率。

隨著智慧門店模式驗證成功，更多家智慧門店正在籌備中，未來會在更多核心城市陸續開店。

顧客只需要拿出手機，用口碑APP掃碼點餐，便可以自助選擇奶茶口味、冰度以及糖度，完成付款後，制茶機器人便開始調配奶茶，再將奶茶放至取餐櫃，全流程無需人工參與。

整個過程中，從點餐、結算、制茶到取餐都實現了智能化。目前，智慧門店平均製作一杯茶需90秒, 相比傳統奶茶店差不多，但機械臂帶來更新奇有趣的顧客體驗。

據了解，這次推出的「雷萌1號」制茶機器人研發前後歷時7個多月，從接單開始，機器人可以獨自完成選料、攪拌、封口、貼標、通知取貨等一系列流程。目前，制茶機器人可以為顧客提供8種茶飲，可以針對顧客對冰度、糖度的需求進行偏好調整，總計共有40多種客制化組合，制茶效率和制茶品種仍在不斷優化。

制茶機器人可以更好保證奶茶口味。

一般傳統奶茶店人員流動性大，制茶水平的不同會使得奶茶口味參差不齊。而通過制茶機器人，只需要1名員工補貨及清潔，配料的配比、攪拌時間和次數都有精準計算，可以保證奶茶口味。

據了解，智慧門店是新零售的最新探索，集成了口碑碼、智能取餐櫃、制茶機器人等先進技術，用技術產品和數據能力驅動餐飲行業的人貨場重構。

人工智慧技術是當今最為前沿的實用性科技技術，它對人類生活生產的改變，是有目共睹的，如今社會生產生活的方方面面，已經都離不開人工智慧產品的幫助，很多的工廠都已經實現了機器人自主化操作，產品從開始生產到最後成品根本不用人過問，很多的港口碼頭、工廠倉庫、物流商場都已經不再有人裝卸貨物，各行各業領域中的機器人代替人類的現象，正在越來越多地發生著，我們甚至無法去展望，人類還有什麼工作是機器人所不能完成的？

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