粵語中有不少跟食物有關的有趣詞彙，你們一定有聽過「炒魷魚」和「燉冬菇」這些用詞，但你們知道它們的來由和意思嗎？
炒過的魷魚會捲縮起來，形狀就像古人捲起的包袱一樣。故「炒魷魚」一詞用來形容老闆辭退員工。時至今日，不但老闆可以「炒」員工「魷魚」，員工亦可以「炒」老細「魷魚」。
表面意思是多種食物放在一個鑊裡一齊煮熟，暗指同歸於盡，一起完蛋。「怕佢有牙咩，最多咪一鑊熟!?」(怕他幹什麼，大不了來個魚死網破!)
燉冬菇一詞源於警察這個職業，早年香港華籍警員的警帽沿用清朝軍帽的款式，狀似冬菇。而警察分便衣警察和軍裝警察兩種，其中以便衣警察較為高級。假如便衣警察被降職，便會做回軍裝警察，再次戴上那頂狀似冬菇的警帽，「燉」是「退」的諧音字，有倒退的意思。降職就是所謂的「燉冬菇」！
這道菜最隨大眾化，取粵語「隨便」之意。很多人天天吃它，不僅可以滿足自己，還可以應付那些叫你點菜的人。老婆：親愛的，今天晚餐想吃什麼？老公：是旦吧，什麼都行。老婆（生氣）：好吧，那就吃「豉蛋」吧。老公：.小編溫馨友情提醒，跟老婆還是別吃「豉蛋」啦~不然吃不成就只能吃「閉門羹」呢.
鼓油撈飯—整色整水
粵語歇後語，用豉油拌飯增加飯的顏色，指為了矇騙別人裝模作樣、弄虛作假。
蒸生瓜的廣東話歇後語為「蒸唔熟」，取其諧音「正唔熟(淑)」，用來取笑女孩子舉止不夠成熟和淑女，亦即是所謂的「大唔透」。
又講成死雞撐硬腳。以雞死後腳仍然硬，被煮之時仍會頂起鍋蓋的形象，指明知不對仍然狡辯，無理爭三分。你想想，雞在鍋裡煮熟了，雞腿還在撐住鍋蓋，挺形象的。
對於小時候的印象除了漫天的星星最深外，就是她的藤條了，你知道什麼是「藤條燜豬肉」嗎？就是用條藤很用力的打到皮膚上，然後幾分鐘就出現一條條紅色東西凸起來。這就是廣東人「藤條燜豬肉」。媽媽的藤條一般都很牛。藤條、竹竿、棍子、樹皮、皮帶，嘻嘻，厲害吧。這些「刑具」常常都是被打斷的，如果在抗戰時期小編很有潛質做個光榮的八路軍！
滾水淥豬腸—兩頭縮
粵語的歇後語，淥即用開水燙，形象重現用開水煮豬腸會出現兩頭縮的狀況，形容人或事兩頭受制、兩頭受損。歌仔都有唱啦「半斤八兩~就算有福都冇你享~半斤八兩重~慘過滾水淥豬腸.」
「服務員，人頭飯！」「人頭飯」的意思是「按照席上有多少個人就打多少個飯」「什麼人頭飯裡沒人頭？」「難道老婆餅裡有就老婆？菠蘿包裡有菠蘿嗎？」
粵語的幽默、多變與形象化妙不可言，其中某些詞字的運用更是令人叫絕。如此有趣內涵的語言，叫小編如何能夠捨棄它？
Ref: 羊城網
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