去過日本的朋友們都知道,日本的便利店和自動販賣機無處不在。
販賣機的商品種類繁多,便利店更是功能齊全 ,除了是食堂,還是銀行、洗衣店、列印店、藥店,甚至是票務窗口、孩子的「遊樂場」、寶媽的休息室.
能代繳水電費,買保險,買非處方藥,生活所需一應俱全,簡直就是個寶藏。
上世紀七八十年代,日本人把「像戰士一樣工作」視為美德,24小時營業模式也逐步在便利店行業深入人心,極大地方便了人們的生活。
可近年來,隨著日本社會老齡少子化的不斷加劇,便利店24小時的營業模式也受到了衝擊。
一方面勞動力短缺導致人力成本過高,再加上夜間的時薪會比白天更高,不少門店都無力承擔。
另一方面社會嚴重老齡化,導致對24小時營業有需求的消費者也在減少——因為老年人不會深夜來便利店。
所以深夜營業對大部分便利店店主來說,是一件既無法盈利、又辛苦的事情。
正因為如此,已經持續了近40年的便利店24小時營業模式,開始經歷變革了。
今年上半年,日本NHK進行了一項關於便利店24小時營業的調查,結果顯示:日本民眾對便利店24小時營業表示「有必要」「有的地方有必要」的比例達到61%,回答「完全沒必要」的比例佔到34%。
60歲以上的人群中,有45%的人回答「完全沒必要」,這一比例較其他年齡層的人高出了近20%。
看來大部分年輕人對24小時營業是表示贊同的,老年人則會更加「體貼」,認為不一定非要24小時營業。
但民意是一方面,店主受益才是更重要的,開店的目的是為了賺錢,若長期用虧本的方式去營業,難免會引起矛盾。
今年10月,日本便利店巨頭之一的7-Eleven宣布將營業時間縮短,允許其旗下部分加盟店可以不再提供24小時營業服務,並且今後實施此營業方式的門店數量還會增加。
而7-Eleven也表示,將整理、轉移、關閉日本全國約1000家門店,並預計進行大規模裁員。
11月14日,另一便利店巨頭——全家,也宣布從明年3月起,將允許日本國內的全家加盟店縮短營業時間,並修改與加盟店的合同。
新合同有兩種營業模式選擇:每周日深夜11點至第二天早晨7點休息,或每天深夜在特定時間段休息,具體方案還待商榷。
這一政策將適用於全家所有加盟店,也就是說約1.6萬間全家便利店,從明年開始可能就會縮短營業時間。
而羅森也宣布計劃關掉日本國內約700家便利店,並且也縮短了營業時間,改變了24小時的營業模式。
不過營業模式不會一下子全改,而是會先選擇幾家試驗店來實施,看看效果,再決定下一步的行動。
總的來說,日本便利店24小時營業模式是否真能迎來「新時代」,還需要看總部、政府、門店三者之間的商榷,目前來看,至少「鬆動」的程度又大了幾分。
對於便利店的改革,你怎麼看待呢?