星巴克2021財年Q1營收67億美元，未達市場預期
星巴克發布財報顯示，第一季度淨營收67.5億美元，市場預估69.2億美元；第一財季每股盈利0.53美元，市場預期0.51美元，去年同期0.74美元；第一財季同店銷售下滑5%，市場預期下滑4.2%。星巴克盤後跌超2%。（來源：新浪財經）
1月21日，費列羅中國與達達集團旗下本地即時零售平臺京東到家籤署戰略合作協議，雙方將在數位化品牌營銷和精細化用戶運營方面深度合作，繼續提升費列羅產品在京東到家平臺的銷售增長，共同探索休閒食品即時零售新模式。（來源：費列羅）
李子園或將推出一款定位運動健身消費的電解質水，主打「0糖、0卡」概念。據說，該產品以「0糖、0卡」為賣點，添加維生素和電解質，有西柚口味，包裝以黑白色調為主，整體風格偏「冷淡系」。（來源：北京商報網）
元氣森林完成對觀雲白酒的新一輪融資，金額數億元，元氣森林佔股15%。元氣森林注入的這筆融資將更多用於建設 「未來感的酒廠」和全渠道投入。觀雲白酒也將開始做線下渠道。（來源：晚點LatePost）
防過敏食品企業Safe + Fair Food推出了蒔蘿泡菜味爆米花。該企業一直堅持清潔標籤，新品的成分也較簡單，不含任何過敏原，每份含43卡路裡、3g蛋白質。（來源：PR News Wire）
Shamrock Farms推出牛奶與植物奶混合新品Shamrock Farms推出牛奶與植物奶混合新品Swirled巧克力牛奶。新品有巧克力椰子和巧克力杏仁椰子兩種口味，添加了椰奶和杏仁。該公司稱，新品主要是為了滿足喜歡牛奶巧克力但又希望能減少糖分和脂肪攝入的消費者的需求，為其提供更健康的產品。（來源：PR News Wire）
Kate Farms植物奶粉企業從Main Street Advisors獲得投資，B輪融資的總金額達6000萬美元。該公司主要研發生產植物基奶粉和奶昔等產品（以有機豌豆蛋白為主），為慢性病人、營養不良的成人、兒童等對象提供針對性服務和產品。Kate Farms表示，這筆資本將有助於推動其增長，同時推動「全面創新」和業務擴展。（來源：Foodbev）
士力架推出花生布朗尼冰淇淋巧克力棒，新品中含帶有布朗尼風味的冰淇淋醬和脆塊，外面有焦糖花生塗層和牛奶巧克力塗層。新品將於3月在全美國推出。（來源：Foodbev）
啤酒企業Molson Coors與CKBG合作發行Superbird雞尾酒美國知名啤酒企業Molson Coors與CKBG合作發行Superbird雞尾酒，該產品是以帕洛瑪（Paloma）雞尾酒為基礎的碳酸雞尾酒飲料，由100％藍色龍舌蘭酒、葡萄柚汁、龍舌蘭花蜜和蘇打水製成。通過合作，Superbird將利用Molson Coors的分銷網絡擴大其在全國的覆蓋範圍，而Molson Coors也因此進入了高級即飲（RTD）烈酒類別，突破啤酒領域。新品將於今年春季於美國上市。（來源：Molson Coors）
鷹嘴豆小吃品牌Hippeas獲 5000萬美元投資鷹嘴豆小吃品牌Hippeas從全球投資基金The Craftory獲得了5000萬美元的投資，資金計劃用於促進創新、擴大生產並增加分銷。Hippeas創始人兼執行長Livio Bisterzo表示：「Hippeas已經憑藉其創新、美味和消費者所需的營養成分，從顛覆性的初創企業發展成為零食類別中具有競爭優勢的品牌，接下來該品牌將憑藉其忠實的千禧一代粉絲群體有可能成為家喻戶曉的品牌。」 （來源：Foodbev）
The Laughing Cow品牌推出混合奶酪，在其新的奶酪醬系列中添加了植物基成分如豌豆蛋白、紅豆、辣椒粉等。新品有三種口味：鷹嘴豆香草奶酪，小扁豆咖喱奶酪和紅豆辣椒奶酪。在包裝上，新品將奶酪以扇形獨立包裝，並組合成圓形後盒裝。（來源：Food Business News）
Oatly將在美國推出純素奶酪，此前，該產品首先在英國上市。新品有黃瓜大蒜和番茄兩種口味，含燕麥、菜籽油、馬鈴薯蛋白、果膠等成分，可直接食用也可作為烹飪的配料。（來源：Vegnews）