必須提名的西多士,就算減肥健身也要吃

2020-12-16 騰訊網

  沒錯,我又來給大家放毒了。不知道大家一直以來是如何構築對香港的印象呢?小編從小就喜歡看TVB連續劇,許多老牌的明星一直都把他們當成偶像,在港式文化的薰陶下,嶺南地區很多飲食文化都和香港接近,特別是下午茶文化,今天的關鍵詞就是爆漿、漏奶、厚切,尤其是一塊完美的西多士,這對於嗜甜一族來說都是滿滿的誘惑啊!

  爆漿的前提就是要煉奶夠多,漏奶華是升級版的西多士,西多士原本是烘烤炸過的吐司片,而隨著吃貨們對它口味的要求再度提升,便在裡面加入了煉奶,味道當然是升級了,可是卡路裡也在蹭蹭的漲啊,吃完一整塊忍不住想嗨一句:「燃燒我的卡路裡」!漏奶華上面還撒了一層厚厚的巧克力粉,港味十足,撥開它的粉後,煉奶呼之欲出,猶如山泥傾瀉而下,擋都擋不住!如何檢測它是否為一份優秀的西多士呢,外表香脆而不幹,中間是最鬆軟的。

  漏奶黑磚珍珠多士,這一份加入了很火的珍珠,爆漿多得能直接用吸管吸!切開一個小口就已經喪心病狂地溢出來了,這個時候就是下嘴的最佳時機,一定要夠快,不然可就要舔著盤子吃了,第一口感覺挺驚豔的,但吃到第三口甜膩感就出來了,單身一人千萬不要點,要把熱量和朋友共同分享啊,解解饞就好,吃完趕緊來一杯港式檸檬茶消膩,加冰的更好喝。

  普通的招牌西多士會夾上花生醬去油炸,出現金黃的色澤就能立馬起鍋了,這個時候還要趁著熱氣未散放上一片黃油,未完全融化的時候最誘人,小編平時也是喜歡吃七八分熟的蛋,蛋黃心還有絲毫流淌的蛋液,管不住嘴呢!花生醬甜中帶鹹,越嚼越香,喜歡吃甜的人可能覺得這是人間美味,但是對於不愛吃甜的就很難愛得起來了。沒有了誘惑式的瘋狂爆漿,花生醬也依然不能打破三口就膩的定律。

  脆皮多士雖然沒有漏奶西多士那麼簡單粗暴,這一份更多了一分溫文爾雅的氣息,外皮是裹著一層厚厚的蛋液再沾上麵包糠油炸的,上桌後可以根據喜愛淋上一層煉奶,對煉奶已經懼怕的小編已經完全拒絕了這份「好意」,不過外皮感覺脆脆的很好吃呢!切下去就聽到咔嚓一聲,內裡也是鬆軟至極,看上去更像一塊加大版的豆腐。

  憑藉著最後一股力氣,小編把珍珠奶茶吐司試了一遍,這一看光看外表就是網紅產品,,黑珍珠密密麻麻的鋪在面上,顆顆都黑得鋥亮,但是它不如港式西多士那麼鬆脆,吃起來很有空氣感,不過由於珍珠奶茶喝多的原因吧,還有各種黑糖珍珠車輪餅,這款不會太驚豔。

  試問這世界上還有什麼比四溢流動的西多士更具魅力?正是這樣一塊方方正正的麵包,才成了香港人下午茶中不可或缺的食物,在港式茶餐廳裡,招牌必點的一定有它們的身影,不知道大家還吃過什麼好吃的西多士呢?

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