不光是我們的國家有美食日本也有你知道日本人最不喜歡吃哪些中國菜?想必很多90後都和我一樣,看過《中華小當家》吧?中華小當家可是日本漫畫家小川悅司的作品,可以說是美食題材漫畫的鼻祖之一。
這個日本人就非常的喜歡中國菜,對中國菜也有一定的研究,而實際上現在很多日本人也非常喜歡中國菜。大部分中國菜在日本都很受歡迎,很多日本人都被中華美食的博大精深所折服,但是也有例外的,接下來就說說那些日本人不太喜歡的中國菜。
第一個、夫妻肺片,夫妻肺片是四川的傳統菜,也是一道名菜,想必很多人都吃過。夫妻肺片色澤美觀、味道可口、集鮮、香、辣於一體,但是日本人可對它不太感興趣,在日本的中餐館,夫妻肺片這道菜基本沒有人點。我認為這其中的原因應該是日本人不了解這道菜的含義,看了名字就不敢去品嘗它,「夫妻的肺」如果不了解情況的人聽著確實有點嚇人,這恐怕是菜名讓他們望而卻步的吧。
第二個、毛蛋、皮蛋。毛蛋這個東西別說是日本人,就是很多中國人也不喜歡吃,或者說不敢吃。毛蛋指的就是毛雞蛋,其實就是死胎的小雞而已,長毛了但是又不能正常孵化,所以叫毛蛋。毛蛋有一定的營養,而且口感獨特,但是也有不利的地方,那就是一些激素含量較高,不適合小孩子吃。日本人面對毛蛋這種東西的時候也是拒絕的,除了毛蛋,還有皮蛋,皮蛋連號稱食物鏈頂端的貝爺都不敢吃,日本人也不列外。
第三個、淡水魚和豬大腸,日本人靠海,喜歡吃海鮮,還喜歡吃鯨魚肉生魚片之類的,但是淡水魚的土腥味和泥腥味比海魚要重。所以日本人不太喜歡吃淡水魚做的中國菜,另外他們也不太喜歡吃豬大腸,這個恐怕有點像西方人,豬大腸在國內對於很多人來說可是美味啊,特別是豬大腸炒酸,想想都流口水。但是日本人就不喜歡吃,可能覺得豬大腸不乾淨或者不習慣豬大腸的味道吧,再者就是他們根本就不會炒,真沒口福。
第四、大閘蟹和花椒,說也奇怪,日本人喜歡吃芥末,吃三文魚壽司必須加芥末,這芥末也是辛辣的東西,不過他們不喜歡麻辣,例如炒菜放花椒他們就不太喜歡那個味,特別是一些川菜,比較喜歡放花椒。然後就是大閘蟹,其實這個跟前面的淡水魚差不多,大閘蟹屬於河蟹,可能腥味大些,而且大閘蟹很多都是吃蟹黃,這樣的東西在有些日本人眼裡就是螃蟹的糞便,吃了怪噁心的,所以他們不吃。
其實不止以上幾個,還有臭豆腐、豆汁、螺螄粉、牛癟、腦花等等,日本人都是不太喜歡的,不過這都沒關係,這並不影響我們中華美食的魅力。