擼串吃地鍋兩不誤
這家老牌燒烤店值得打卡
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燒烤一直都是夜宵裡的扛把子
有這麼一群吃貨愛好追求夜晚的佳餚
即使白日辛苦,也不惜夜晚奔波
為的就是一手好的燒烤
走到石像街裡就有這麼一家!
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在石像街的一家懷舊老牌燒烤店吸引著來來往往的好吃嘴們。優質的新鮮食材,極具老店氣息的店面,親民的價格,完全佔據了南陽燒烤的老字號牌!
王記小娃燒烤在南陽只有一家怎麼夠,隨著吃貨粉絲越來越多,小娃開起來多家分店,把燒烤界的老牌情懷無限延續~
我們到這才七點鐘,就已經滿員了,雖然生意很火爆,但是服務還是很熱情的,上菜速度也是快~快來和我一起擼串吧!
王記小娃燒烤的燒烤種類繁多,價格特別親民,一把牛肉串40籤,人均才10塊錢。熟客到店都是幾十串的點,其中最為有特色的有牛羊肉串、生蠔、蟹鉗、羊筋等。
而不僅僅是肉食類,王記小娃家的素食涼菜等也是令人回味,嘗過就會手動點讚!
烤牛肉串
牛肉串是店裡的必點之一,牛裡脊切成大小剛好的塊兒頭,在炭火架上快速翻轉烤制,來留住牛肉的香氣。
燒烤師傅回手掏,變出來了一點熟芝麻,往牛肉上灑了一層,剛烤好的嫩牛肉,帶著芝麻的香氣,入嘴就是「香」,實在是滿足。老闆:再來40串!
兩手都不閒住,左手一口肉串,再配上一口啤酒,讓緊緻細膩的牛肉佔滿整個口腔,感受來自啤酒的泡泡衝擊,這才是吃烤串的正確打開方式!
烤生蠔
王記小娃燒烤的生蠔也是招牌之一,小娃家的生蠔與別家不同之處在於小娃家烤的生蠔上除了醬料,還有菲菲最愛的米粉!
這兒的大師傅們還不像食堂阿姨那樣手抖~蒜泥粉絲多的往外掉,一看都是下的猛料,毫不手軟。
蠔肉一上桌,就會想立馬往嘴裡面送,還是忍不住先拍一張照,燙得手都顫抖,吸溜吸溜的壓抑胃王的欲望~
金針菇培根卷&烤小香腸
個人覺得小香腸不能吃多,我總是吃到3串就會油膩反胃。培根卷還行,因為有金針菇的存在吃起來感受不到油膩。
入口薄脆帶一點嚼勁~對我這種大牙妹來說缺點是容易卡牙縫...難受想哭~
王記小娃家不僅燒烤好吃,地鍋味道也是妥妥的~一口霸氣的大鍋~
起鍋燒油~倒蔥姜蒜~八角,看著滋滋的油,就已經快上頭了~
在王記小娃家吃地鍋,雞塊,排骨,雞胗是必點三件套,肉質新鮮看得見,現切的肉塊兒,師傅當住你的面放進鍋裡,看著既有食慾吃著還放心~
肉的量大大滴,地道的小娃家夠大氣~~還有必點的玉米糝餅,手工捏制一小塊玉米糝面,緊緊地貼著鍋邊,貼滿一圈~
這個幹豆角和豆腐皮簡直就是菲菲的心頭愛~再加上湯汁開燉~就等住吃嘴啦!
鍋蓋掀開的那一瞬間,濃濃的肉味和香氣直接撲騰上來鑽進我的鼻孔裡了,幹豆角豆腐皮也在鍋裡咕嘟咕嘟跳舞,這?!是心動的感覺!
菲菲特別推薦這個玉米糝餅,它是要靠鍋裡燉肉的蒸汽蒸熟的。這樣玉米的香甜中又會帶著一絲鮮香味兒!
用筷子不太好夾掉,容易夾斷,店員給我們說用勺子當做利器,貼住鍋鏟下兒就會掉的~
排骨
煮熟後的排骨,相當入味!肉質非常軟嫩!吃上一口就停不下來!
雞塊
煮了20分鐘的雞肉,仍然保持著它傲嬌的嫩度,因為切成小塊兒,湯汁滿滿的沁入雞肉中,是一種地鍋燉菜才會有的鮮香味兒~
雞肉的香氣慢慢飄向我的鼻孔來~讓人按捺不住想趕快嘗嘗~
雞胗
沾滿了湯汁的雞胗,入口香脆香脆的~最近吃太多的雞胗小郡肝了,所以我已經吃膩了哈哈~~
秘制香辣蟹鉗
蟹鉗是必不可少的下酒菜,每次上桌醬汁總是勾引著我,最喜歡吃到最後蘸饃吃盤底了!
蟹鉗不是很大,蟹殼不硬但是沒那麼脆哦,需要牙口好~不過吃起來鮮汁還是蠻多的,吃完會忍不住舔殼兒~
香辣花甲
有燒烤的地方怎麼可能沒有花甲?!老闆娘告訴我現在是冬季,花蛤肉沒有夏季的肥厚。
花甲的個頭很大,吐過沙的花甲肉肉吃起來也舒服放心,肉肉確實不大,但是香辣的醬汁口感真是沒得說!
香辣魷魚須
魷魚須是魷魚最好吃滴部位啦,肉質吃起來彈彈彈的,咬在嘴裡還可筋道,辣椒爆炒後香味都散發出來了。入口鮮香脆脆的,不是直辣,上火的還是少吃吧~~
香辣鮮羊筋
羊筋我是頭一次吃,吃起來沒啥味兒,一口咬下去緊緻Q彈的,比較脆。我只知道用羊筋做的佳餚比較多,不過我還是吃不慣羊筋的~~
炒麵
這麼多年來,還能不斷吸粉的王記小娃燒烤,真是靠味道取勝的。他家的炒麵算是經典了~
吃到盤底也不會膩,不像炒米那樣,盤底一層油,老闆再加點肉在裡面吃住就美氣了哈哈~肉食少女啊!
翡翠山藥
涼拌嫩豆腐
口味花生
涼拌黃瓜
清炒的荷蘭豆山藥,是十分清爽解膩的,吃完肉還不滿足的想小酌幾杯的,那就點個小菜,和朋友談心暢聊,一起吹牛,感受這快樂的時光,記住這一刻~
燒烤只在晚上做,夜色降臨,小攤都擺好,一切就緒,吃貨嘴們聚集而來,在這個有年頭的老牌燒烤店裡喝酒,擼串,其他的和這裡毫不相干!
菲菲の探店總結
1、環境一般,就是舊舊的老店氣息,空間倒是怪大,屋裡屋外都是位置,可以看出來忙的程度~就是屋裡不暖和。
2、相比燒烤,我更喜歡他家的地鍋兒,越煮越香,個人覺得這個季節地鍋比燒烤吃住得勁哈哈~
3、上菜速度挺快的,蟹鉗的殼有點不好咬,花甲肉不是很飽滿~烤牛肉串要趁熱吃,涼了會有點難咬下來~
4、老闆娘人熱情,其他的寶寶們自己到店體驗吧~
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套餐內容
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雞肉/排骨胗共四斤(三種任意組合)
乾果1份 、涼菜2份、豆皮1份、雜糧餅1份
(河南店雜糧餅替換為涼菜)
包含4套餐具
套餐使用截止日期:2019年01月09號
一經售出,概不退換
每桌僅限使用一份,不可拼桌!
獨家福利二
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一天
即可免費獲得王記小娃燒烤VIP卡一張!
持卡到店均可免費享受價值
一斤的雞肉..排骨..雞胗(三選一)
(數量有限,手慢無!)
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王記小娃燒烤海鮮城(石像店)
地址:新華路與明山路交叉口石像小娃燒烤
電話:15539982983 15539982963
營業時間: 中午-11:00-14:00
晚上-17:00-04:00
王記小娃燒烤海鮮城(冉營店)
地址:長江路與獨山大道交叉口西北角
電話:15670698117
營業時間: 中午-11:00-14:00
晚上-17:00-04:00
來源:吃喝玩樂在南陽 編輯:凡聞