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每次想吃雞肉了，大叔總會想起麥樂雞，這時就饞到不行！老婆：也夠沒出息了！麥樂雞是無骨油炸雞塊，塊小味道好，一口一個停不下來，尤其小孩特別愛吃。
其實在家也可以一款少油版的麥樂雞，口感跟原版差不多，好在做法簡單，形狀還能是隨意的，再要不局限金拱門的4款樣子。今天大叔下廚房教你做好吃的麥樂雞，吃完再加肥吧！
雞胸肉 400克、麵粉 80g、雞蛋 1個、黑胡椒 適量、泡打粉 5g、白胡椒 少許、雞精 適量、鹽 少許、水 適量
1、首先將雞胸肉切碎，加入麵粉、雞粉、黑胡椒、鹽一起攪拌備用即可；
2、然後加入一個雞蛋攪拌均勻，用保鮮膜捲起來冷凍6小時到凍硬；
3、接著將麵粉、泡打粉加入適量的水，再混合雞粉、白胡椒一起製作麵糊；
4、然後將冷凍後的雞肉拿出來，切成厚片，均勻裹上面糊；
5、在炒鍋內放入適量的油，炸至兩面金黃可出油鍋，將雞塊放置在吸油紙上吸掉多餘的油份即可上桌啦！
吃麥樂雞的時候搭配番茄醬，也可以嘗試下芥末，會打開口感上的新大門！
大叔小提示
1、雞胸肉不要選擇發柴的，這樣一點口感都沒有；
2、雖然是少油版的麥樂雞，但也要少吃，畢竟春天不減肥，夏天徒傷悲嘛！
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