現在很多人不管是心情特別不好或是特別好的時候，都喜歡用一頓美食來慶祝一下，或者是用一頓美食來緩解自己的心情，而且現在沒事也已經不簡簡單單的生物學上的感受，更是一種精神的享受，尤其是現在的人，生活準備好了之後，仍然每天都想吃上各種各樣的美食，中國的這些美食種類也特別的多，而且中國自古以來就有「美食大國」之稱，美食除了我們餐桌上的一些美食之外，還有很多的小吃，零食飲料等等等等，不管在哪個城市路邊都有各種各樣數不盡的美食小吃。
不過大家也都知道中國自古以來就有南北方的差異，因為各個地方到地方就喝風俗習慣不同，所以產生了各種各樣具有當地特色的美食，而且一些美食在當地雖然非常受歡迎，但是換到另一個地方卻是讓人難以接受，就比如今天給大家介紹到這4種小吃，這4種小吃在南方超級的受歡迎，但是卻被北方人「無情拉黑」圖4生吃活蝦！
螺螄粉
首先第1個就是螺螄粉，螺螄粉在還沒有成為網紅美食之前其實很多北方的朋友都聽說南方的這個螺絲般特別好吃，於是一些北方的朋友就興致勃勃的跑到南方去品嘗了這種美食，但是沒想到吃還沒吃呢，就被剛上桌的那一股難聞的氣味給嚇跑了，沒辦法，其實說實話，第1次看到或者是聞到螺絲兒的人都會有這種唯恐避之不及的感覺，而且很多北方的人至今還特別不理解你南方人還算老實的性格，為什麼願意吃這種重口味的美食？所以這道螺螄粉毫不猶豫的就被北方人給「無情拉黑」了。但是在螺螄粉這幾年滿滿成為網紅美食之後，他的名氣也是越來越高了，當然現在也是有越來愈也多的人開始慢慢接受這個螺螄粉的美味了。
臭豆腐
臭豆腐相信大家一點都不陌生，其實臭豆腐在中國最早的發源地是在湖南，在湖南這個地方，如果一條小吃街沒有那麼幾個小攤子賣臭豆腐的，那麼這條小吃街的生意肯定會特別的差，而且喜歡吃臭豆腐的人都知道臭豆腐的味道真的是讓人問到哪有福氣，但是咬一口之後你就會愛上這個臭豆腐，並且臭豆腐吃了之後那種香味在嘴裡經久不散，很是享受。不過對於一些北方人來說，即使臭豆腐的味道在好吃，也是被列入「黑名單」的，因為首先這個味道就讓人不得不討厭它。
折耳根
折耳根是四川一帶朋友的福利，我以前有一個四川的朋友，他在回老家的時候就給我寄了你是卓爾跟而且當時我還沒有吃過著耳根，但是他說這個找二根要處理方法非常的簡單，清洗乾淨之後只需要超市，然後再加入一些調料就可以吃了，味道還超級的好，就和我們平常吃涼拌木耳或者是兩辦蓮藕的做法差不多，但是在處理的過程中，我的心裡就越發的懷疑，果然在這道粥二根涼拌之後那散發出來的味道，可以說讓一家子人都下不去筷子，後來查了一下這個折耳根，其實還有個別名叫做魚腥草，尤其是作為北方人的我可以說是完全接受不了這種口味。所以自那以後，這個折耳根就被列入「黑名單」之中了，不知道大家有沒有吃過這種折耳根呢。
醉蝦
醉蝦是中國南通的一道非常特色的菜，而且這個醉蝦顧名思義就是喝醉了的蝦，將一些新鮮的活蝦洗乾淨之後放入器皿中，之後倒入酒浸泡，當然這個浸泡的過程中一定不能把這些蝦直接泡死，而是要把這些蝦給泡醉，也就是讓這些蝦喝酒喝醉的意思就是，泡醉之後在撈出來放入適當的調料端上桌，這個時候你還可以看到盤子中的蝦還都是鮮活的，那麼這樣一道完美的最小醉蝦就製作完成了。尤其是去年幫人介紹吃的時候還能感受到那種蝦在嘴裡牙齒作鬥爭的感覺，但是這種吃活蝦讓很多北方人都表示完全不能接受這種蝦的吃法。