奶茶店1杯15塊的金桔烏龍茶,在家輕鬆自製,成本不到5塊錢
平時喜歡喝飲品的人也不少,現在的飲品種類也很多,裡面可以添加各種水果,還可以添加烏龍茶,這樣做出來的飲品不僅有果香味,同時還有茶香味,這二者的結合也是很受歡迎的。但是外面賣的飲品一般價格都比較高,一般這樣的飲品通常還幾十塊錢,但是自己做的話成本並不高。
今天推薦的是金桔汁,裡面還會添加烏龍茶,做出來的果汁很好喝的。做法其實也不難,關鍵是需要準備的食材也簡單,主要就是金桔和烏龍茶,這兩種在超市都有賣,很容易就能準備齊了。自己會做的話會更加方便,想喝的時候可以隨意的做上一杯。奶茶店1杯15塊的金桔烏龍茶,在家輕鬆自製,成本不到5塊錢
【菜名】金桔烏龍茶
【配料】青金桔檸檬醬,冰塊,烏龍茶
【烹飪步驟】
1、在正式的做飲品之前要先將食材都備齊了,其實也是很簡單的,這在做飲品的時候會更加的方便。
2、首先要準備好適量的烏龍茶,因為要提前泡茶,做果汁裡面並不需要茶葉,要的是泡出來的茶汁。準備好泡茶的杯子,還要掌握好茶葉和水的比例,這個茶水的比例大概是1比40,泡茶的水除了比例掌握好之外,泡茶水的溫度也很重要,要用熱水來泡茶,大概泡十分鐘就可以了。對於平時喜歡喝茶的朋友來說,泡茶也是小事一樁。
3、準備好新鮮的青檸檬,洗乾淨之後將青檸檬切成兩片,然後是去籽,剩下的青檸檬切成小角,就是切成小塊狀。青檸檬有一定的香味,所以做出來的飲品也會更加的香,酸酸的口感也不錯。
4、關鍵是要準備好雪克杯,做這樣的飲品是需要雪克杯的。雪克杯有的人可能是不了解,這是一種做飲品時將飲品調味混合均勻時用的器皿,調酒師在手裡搖呀搖的調酒器就是這個。只不過做飲品最好是選擇透明的雪克杯,調酒的一般是不鏽鋼材質的。
5、接著添加青金桔檸檬醬,然後還要加適量的冰塊。再將兩個青金桔對半切開,切好之後將青金桔的汁擠在雪克杯裡面,擠出汁的青金桔不要扔掉,可以用來做出品杯中的裝飾。
6、再將之前泡好的烏龍茶湯倒在雪克杯中,將雪克杯的蓋子蓋起來,蓋好之後上下搖勻,不要隨意的搖晃。出品杯最好也是玻璃杯,因為這樣的玻璃杯是透明的,做好的飲品從外面就可以看出來,看起來也會更加的有食慾。
7、然後將擠過汁的青金桔放在出品杯裡面,將之前就切好的青檸檬片也放在出品杯裡面,也可以貼著杯壁放,這樣除了能調味之外,還可以起到裝飾的作用,看起來也是更加的有食慾。然後再將雪克杯裡面的飲品倒在出品杯中,頂部還可以放薄荷葉來裝飾。
8、這樣一杯飲品就做好了,因為添加了冰塊,所以喝起來比較涼爽,天氣越來越熱,有的人可能喜歡和冰的。要是不喜歡也可以不加冰塊,這個沒有特別的限制,根據自己的喜好來選擇。
【烹飪貼士】
1、購買烏龍茶的時候要找正規的賣家,要看好包裝還有就是保質期,衝泡茶的時間不用太久,大概十分鐘就可以了。
2、檸檬有青檸檬和黃檸檬,但是口味上有一些區別,青檸檬是用來提香氣的,黃檸檬是用來提酸味的,所以這二者之間的區別要搞清楚。當然挑選檸檬的時候也是要儘量買新鮮的,新鮮的檸檬水分也會更足,擠出來的汁也會更多。
【圖片來源】四毛家的小窩
【文案編輯】兔子