我們每天都要喝粥，粥的種類也是有很多種，大米粥，小米粥，黑米粥，綠豆粥等等，今天給大家分享的是大米粥，這在我們生活中也是大家經常喝到的一種粥類，大家在熬大米粥的時候，個人熬出來的效果都是完全不同的，有些人熬出來的大米粥非常的濃稠，是有著一些人熬出來的大米粥，光看見水見不到米。
喝粥的時候，我們一定要把這個粥熬到濃稠，才是他最完美的狀態，如果只看到水看不到米的話，根本是不能夠叫粥的，那叫米湯，熬大米粥，也是需要一些技巧的，可能很多人覺得非常的容易，只需把大米放入鍋裡面煮一下就可以，讓我們會發現這個時間特別的長。
熬湯米粥是很費時間的，有時候熬出來的大米粥也沒有那麼好喝，北方的人在早晨和晚上的時候都會喝粥，尤其是早上的時候喝上一碗白米粥，搭配著油條，也是非常完美的一個營養早餐，許多人喜歡去外面早餐店裡面吃飯，是因為早餐店裡面熬出來的粥，特別的好喝，自己在家裡面就做不到。
大米本身是一種非常硬的食材，所以在熬的時候，需要浪費很長的時間才可以把它給熬到非常濃稠，其實我們只要掌握技巧，只需很短的時間就可以做好，今天教給大家1招，10分鐘就能夠輕鬆搞定，而且熬出來的粥，黏稠又好喝，一起來看一下正確的製作方法~！
我們熬大米粥的時候，應該提前一天把大米放入清水裡面，清洗乾淨之後，然後撈出來晾乾水分，放入在一個保鮮盒中，蓋上蓋子，放到冰箱的冷藏室裡面進行冷藏，第2天我們拿出來它就會變成冰狀，經過冷凍比例的組織受到破壞，會產生許多的小孔，那麼遇到熱水之後就會變得非常的鬆散，米粒也會變成糊狀。
鍋中加入適量的清水，大米倒入鍋中，大火煮開之後小火慢熬，中間不能夠停頓，表面飄起一層油亮的米油就可以了，經過冷凍之後的大米，10分鐘就可以熬到這樣的程度，濃稠又好喝，大家可以試一下~！
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