入秋時節，擁抱雲南騰衝千年古銀杏村，迎接即將到來的絢爛秋色

高黎貢山下的邊境小城

相較於北方一馬平川的平原地形，雲南的地形複雜多變，是一個以「壩子」為主的地方！

昆明、大理、麗江這些耳熟能詳的地名，嚴格意義上來說都算「壩子」，也就是地理上講的「盆地」。

在雲南的西南方也有一個壩子，那裡的99座火山，88座溫泉被高大、連綿的高黎貢山包裹其中，也因為少見的溫泉資源成就了它最獨特的地位：世界溫泉朝聖地！

它就是一個邊境小城——騰衝！

騰衝，一個景色、人文風情和大理、麗江齊名的地方，它一直藏在雲南熱門旅遊城市背後，是一個小眾旅遊目的地。

這是一座熱鬧與寧靜共存的城市，乍一看有一點矛盾，但是去過騰衝的人似乎就能明白這樣的感覺，沒有喧囂震天，沒有燈紅酒綠紙醉金迷，它只有最動人的煙火氣。

在騰衝除了出色的溫泉和火山，它的秋色更加驚豔，讓人一見鍾情，再見便一生難以忘懷！

如果你見過它溫潤舒適不飄雪的冬天，油菜花盛放的春天，萬木蔥蘢的夏天，那麼你一定要見識一下寧靜而絢爛的秋天。

如果騰衝的冬天在田野，春天在北海溼地，夏天在火山，那麼它的秋天一定騰衝江東·銀杏村。

8月逢秋風，遇蕭雨，騰衝秋日之美，剛剛開始！

初秋，邂逅秘境——江東銀杏村

騰衝江東銀杏村是一個以「秋色」火爆全國的地方，銀杏村位於龍川江東邊，故名江東銀杏村，它因天然的1萬餘畝銀杏林，3萬多棵銀杏樹而得名，距離騰衝市僅37公裡。

銀杏村的銀杏樹樹齡超過百年的有1200多棵，其中的最古老的銀杏樹已有1300年歷史，而且這裡的銀杏林規模也是全國最大的。

銀杏村是遠離城市繁華的小村莊，家家戶戶都有一座院子，院子裡栽花種樹，閒時侍花弄草，農忙時一頭扎進田間地頭，銀杏村人把田園生活過到了極致。

在銀杏村人和銀杏樹共享一座院子，低矮的石頭壘起來的圍牆把每家每戶切割開來，而銀杏樹就在每家每戶的房前屋後，或者小路邊的空地上。

一到深秋貫穿村子的小路就被銀杏葉鋪滿，窄窄的非常有韻味，一條小溪順著水渠圍繞村子流動，銀杏果成熟的時候這邊便是洗銀杏果的地方。

在江東銀杏村是這麼一幅景象：村在林中、樹在家中的醉人美景，人與銀杏樹在這裡相伴千年，一直到現在。

初秋，銀杏樹逐漸褪去了夏日的翠綠，銀杏樹的果實——銀杏果，逐漸成熟，而銀杏樹也將在深秋換上了秋日獨有的金黃！

從一顆「果子」開篇的故事

銀杏樹是銀杏村的寶貝，而銀杏果是銀杏樹孕育出的寶貝！

銀杏樹在銀杏村已有千年歷史。據考證，明正統6年，奉命駐守江東石門的黃鉞部進入江東戍邊，他們發現今天江東地區有很多銀杏樹，並且樹上掛滿果實，所以他們就在此安營紮寨。

「麓川之戰」後他們再也沒有離開過江東，在此群居，此後的100年間逐漸形成了一個村落，這便是銀杏村的前身。

世居於此的每一代銀杏村人都會在屋前屋後栽種銀杏樹，久而久之就形成了今天我們所見的銀杏村。

在銀杏村有一株最古老的銀杏樹，當地人稱「銀杏王」，它也是村內唯一一棵雌雄同株的銀杏樹，樹齡約1300年，樹高約30米，樹的直徑約2米，是銀杏樹中的「老壽星」。

銀杏樹作為古生物活化石，生長極為緩慢，但是一旦成活壽命極長，因此江東古銀杏樹被賦予了很多文化內涵，譽為「健康樹」、「感恩樹」、「和諧樹」。

銀杏樹全身都是寶，從銀杏葉到銀杏果都有極高的經濟、藥用價值。

銀杏樹是雌雄異株植物，雄樹開花，雌樹結果，二者缺一不可，所以，銀杏果的果實就顯得格外珍貴。

銀杏果俗稱白果，既可入藥，也可當做食物食用，銀杏果和核桃一樣，都是食用種子的植物。

還未成熟時，在銀杏果的外層有一層青綠色的果皮包裹，懸掛在銀杏樹上，顏色青翠欲滴，一串一串非常惹人喜愛。

到了成熟季節，銀杏果從樹上掉落，外皮腐爛，出現一種特殊的味道，這也意味著銀杏果成熟了。

在銀杏村有一個約定俗成的規矩：即使自家的銀杏樹是不會結果的雄株，也沒有人砍伐，而且不論是哪一家的銀杏樹，只要銀杏果掉落在自家範圍內，都可以撿拾。

撿拾之後，在水中洗去腐爛柔軟外殼，留下白色的果實，這就是可食用的「白果」。

此時，銀杏果可以烤制食用。經過高溫炙烤，剝開堅硬的外殼，露出如翡翠般翠綠的果肉，飽滿、圓潤、晶瑩，伴隨著濃鬱的香氣。

放入嘴裡，滿口清香、果肉糯軟，細細品嘗讓人回味無窮！

在當地，銀杏果是招待貴客的美味，也是這裡的美食名片。白果宴是當地最具特色的宴席，特色菜主要有：白果燉雞（別名：翡翠鳳凰湯）、銀杏小腸、銀杏排骨、銀杏花炒雞蛋、銀杏花燉雞蛋、銀杏羹等等。

其中屬白果燉雞（別名：翡翠鳳凰湯）最具當地特色，色澤濃鬱的白果搭配自家養殖的母雞，經過小火慢燉，經過時間的催化，雞湯的濃香和白果的清香相互融合，雞肉肉質變得鬆軟，白果燉雞就可以出鍋了。

喝一口雞湯鮮美無比，湯中帶著一絲白果的清甜，咬一口雞肉鮮嫩爽滑，吃一顆白果軟糯中帶著雞湯的濃香。

因白果有很高的藥用和食用價值，加之果實中含有大量的胺基酸，所以白果燉雞有健胃補脾、溫中益氣的效果，對女性有潤澤肌膚的作用，是食物中的佳品。

秋風瀟瀟，銀杏隨風舞

10月開始，銀杏葉逐漸開始整株變黃，11月迎來銀杏最佳觀賞期！

深秋的銀杏村，秋意濃，目之所及的金黃是這裡最耀眼的色彩！

小路上、水溝旁、瓦房上，牆頭上，目之所及除了金黃還是金黃，一陣秋風吹過，銀杏葉落了一地，鋪成一條金黃的地毯，顏色發亮，如同清洗過一樣，讓人移不開眼睛。

特別是迎著秋日清晨的陽光賞銀杏是一件讓你發現驚喜的事情！

當清晨的第一縷陽光透過稀稀疏疏的銀杏葉縫隙灑下，為地上厚厚的銀杏葉渡上一層溫暖的光，周邊是安靜賞景的遊人和偶爾從樹林間傳來的鳥鳴，這樣的秋日溫柔了歲月，驚豔了時光！

選擇一家村中的民宿，特別是有陽臺，推窗即可見銀杏樹的房間，坐在陽臺上，在暖陽裡看金黃的銀杏葉隨秋風飛舞盤旋。

亦或者走出房間，走進銀杏葉裝點的童話世界，不必在乎是否走錯路，只需沿著銀杏葉掉落的村中小巷，漫無目的閒逛。

此時，你會發現城市的喧囂，忙碌的生活，沉重的壓力在這一刻煙消雲散！

騰衝江東銀杏村即將迎來最佳觀賞季，等你擁抱最絢爛的秋景！

【編輯】閱雲南 一靜

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