大家好呀！一人份煮食打卡：生菜瘦肉粥&蒜蓉厚蛋燒&紅蘿蔔玉米湯&酸奶蘋果
從香港回來之後腸胃一直不太好，多昂貴的山珍海味都吃不下，所以做了粥，非常養胃。用生菜切絲下到粥裡煮真的好好吃，加入用鹽、油、胡椒粉醃製的瘦肉簡直無敵了。
配個厚蛋燒伴著粥吃，感覺會沒那麼單調。剛好有剩下的紅蘿蔔就用來熬湯喝，非常清甜，很解暑很適合夏天~
粥做起來非常簡單，不用配細節圖只看食譜做出來也會很好吃。下面來看食譜吧~
生菜瘦肉粥
食材準備：
生菜 4片、瘦肉 100g、鹽、油、胡椒粉適量。
步驟1：
瘦肉加入適量的鹽、油、胡椒粉攪拌均勻後，醃製8-10分鐘。（當然你也可以直接下鍋煮，有條件的話醃製一下更入味哦。悄悄告訴你們，其實也沒差多少，不過我一般都是醃製好肉再洗菜切菜，哈哈哈~）
步驟2：
生菜洗乾淨後切成絲狀。
步驟3：
等粥煮了一段時間後，先下肉熬煮一段時間。出鍋前三分鐘下菜，不然菜很容易就黃掉了。
碎碎念：我習慣在肉裡下點油醃製，所以出鍋的時候不會再另外下油，如果習慣出鍋才下油的寶寶不要忘記這一步哦~煮粥最好不要加醬油，不然會影響口感的~
如此，你便能得到一碗非常美味的生菜瘦肉粥啦。