困擾人們早餐的不僅是吃什麼,還有喝什麼。人們也因為牛奶和豆漿的營養物質不同而產生了一定的分歧,有人主張早餐喝牛奶,有人主張喝豆漿。那麼今天就來PK一下,喜歡喝牛奶與愛喝豆漿的人,會有什麼區別?早餐喝哪個更好?
首先我們來分析一下豆漿和牛奶中都含有什麼樣的營養元素?
牛奶:每100克的牛奶中含有54千卡的熱量,3克蛋白質,15毫克膽固醇,104毫克鈣質,109毫克鉀,24微克維生素A。
而豆漿中每100克含有14千卡的熱量,2克蛋白質,0毫克膽固醇,10毫克鈣質,48毫克鉀,15微克維生素A。
喜歡喝牛奶的人會因為牛奶中含有豐富的鈣質和熱量,更不容易出現骨質疏鬆。牛奶中的鈣質是豆漿的10倍左右,而且在牛奶中還有一定的維生素D促進鈣質的吸收,但是豆漿中沒有。所以對於補充鈣質方面,喜歡喝牛奶的人更容易影響骨骼健康。
其次牛奶中的維生素A含量也是豆漿的一倍左右。維生素A能夠在人體內幫助促進眼部的健康。人們在看電腦,玩手機以及電視屏幕時都會大量的消耗人體內的維生素A,很容易導致夜盲症。但是如果你喜歡喝牛奶,就能夠很好的補充這種物質,避免導致夜盲症。
但並不是說豆漿就一無是處。大家也可以看到豆漿中最明顯的特點就是低熱量,零膽固醇。這樣的特點是比較適合三高人群食用的。對於想要減肥的人群,豆漿也是比較好的選擇。
愛喝豆漿的人,更不容易因為膽固醇攝入過量而出現高血脂等問題,更有利於調節三高。而且豆漿中的膳食纖維以及不飽和脂肪,還能夠保護心血管健康,延緩因為進食導致的血糖升高,更有利於中老年人的身體健康。
豆漿中的微量元素能夠幫助人體消除人體內多餘的鹽分,避免因為攝入大量的鹽導致高血壓,影響人體水腫。喜歡喝豆漿的人更少出現水腫,還能夠夠預防高血壓。
所以關於早餐喝哪一個更好,也應該根據人們的身體來決定。對於絕大部分人群來說,牛奶更能夠補充人體一天所需的800毫克的鈣質,每天早晨喝200毫升的牛奶,晚上睡前在補充100毫升的牛奶,就能夠彌補飲食中所缺少的鈣質,更有利於人們的健康。
對於一些慢性疾病,比如三高患者而言,更適合喝豆漿。豆漿低熱量,低膽固醇都是比較好的早餐飲品。如果想要喝牛奶,最好選擇脫脂奶,這樣也能夠補充鈣質的同時,避免攝入過量的膽固醇,一舉兩得。
所以綜合來看,喜歡喝牛奶的人,骨骼更加健康,鈣質更充足,不容易出現夜盲症,而愛喝豆漿的人更能保護心血管,預防三高。早餐人們大多數可以選擇喝牛奶更好,想要減肥或者三高人群可以喝脫脂奶或者豆漿,都是不錯的選擇。