2020年9月—12月
市商務口岸局聯合各縣(市、區)商務主管部門
開展2020年「遊山水崇左、品邊關美食」
十大美食網絡評比大賽
經過網絡報名,網絡公眾投票,對外公示等程序
已經評選出2020年「遊山水崇左、品邊關美食」十大美食
都分別是哪十道美食呢?
小編帶你一一揭秘
以當地花山河魚製作,魚肉鮮美嫩滑、清爽。
——寧明花山溫泉國際酒店
芝麻豆腐入口嫩滑,既有豆香,又有芝麻香,口感豐富,養生首選。
——寧明花山溫泉國際酒店
壯鄉特產百香果濃鬱果香與香糯豬腳相輔相成,相當開胃!
——寧明花山賓館
這道菜採用了壯鄉的傳統美食酸粥作為主要材料,經發酵好的酸粥風味獨特,輔以豬肚熬成粥,健脾開胃,食指大動。
——寧明花山溫泉國際酒店
全魚宴也可叫(一魚多吃),因選用魚類水產品為主要原料,運用多種刀工和烹調方法精心製作成多種菜餚而成,成席後、五彩斑斕、香氣撲鼻,令人垂涎欲滴、其原材料講究新鮮、刀工精細多變,用本汁原湯保持魚之原味,注重色好形美、重視營養搭配,既有清淡嫩滑之南味、又有鮮香麻辣之北味,既適宜老幼、也讓年輕人愛不釋口。
——扶綏縣渦田生態農莊
芒果燴牛肉是越南菜裡面,較為開胃的一道下飯菜餚,特別化解油膩感,除了用魚露、醬油為調味料外,還會用檸檬草、青檸等香料來提鮮增香。
「藍莓山藥」是健康百變家常粵菜冷菜,冰淇淋口感,綿密可口。「藍莓山藥」雖家常,但擁有「百變健康體質」,除了山藥出品顏值造型可以百變搭配藍莓醬「誘惑的彩色」堪稱「絕配」,主料食材更是常見且具有食用和藥用價值的山藥,藍莓富含維生素C、果膠含量很高……健康食材「聯袂演繹」,夏天可作健康零食冰吃(代替冰淇淋),餐前小吃,餐後甜點,老少皆宜。
「越南蝦卷」不僅顏值高,味道也是棒棒的。米皮特別的勁脆,各種蔬菜清新爽脆。單吃的話,就是天然的淳樸味道,而搭配蘸醬後又是另一種風情,令人想起蘇軾的一句詩:「淡妝濃抹總相宜」~
黑豆腐製作:先泡黑豆黑芝麻一夜,把泡好的黑豆用石磨磨成漿再加入鮮雞蛋攪拌均勻,倒入容器蒸製50分鐘出爐,製作好的黑豆腐可以做成美味的:鮑汁扣、香煎、麻辣多種口味。
這十大大美食
你吃過幾道呢?
全吃過那算是真正的骨灰級吃貨了!
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你覺得還有哪些美食可以上榜呢?
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