來廣西崇左，無法拒絕的四種崇左特產美食，本地人和遊客都愛吃

崇左，廣西壯族自治區地級市，中國通往東協最便捷的陸路大通道，是中越兩廊一圈和南寧—新加坡經濟走廊的重要節點城市、廣西北部灣經濟區城市之一，是中國邊境口岸最多的城市，以上就是城市的簡介了，接下來就讓我們一起看看崇左有哪些特產美食吧！

寧明沙糕

沙糕是壯鄉農家的一個風俗，還有一個說法：逢年過節有了沙糕才算是過節，其蘊藏著濃濃的鄉情，帶給親人美好的祝願。沙糕有各種口味，不局限於芝麻，還有黃豆等一些其他口味，可以讓人多個選擇，製作沙糕年年獨具匠心。使其具有細膩軟弱的口感，據相關記載，海淵鎮的沙糕在明嘉靖年間已成為貢品。至如今，沙糕現已成為人們，無論什麼時候都可以吃的一種美味點心

把荷魚丸

把荷魚丸，是崇左天等縣的地方風味小吃，其適合各種吃法。無論是湯煮、酥炸、煎蒸均可，其韌而不硬，清爽不膩，味道別具一格。還營養豐富，深受人們青睞。採用的是垌列河的鯉魚為原料。其最主要的是舂如果少了，他與我表面粗糙，不能凝固且口感不佳，把荷魚丸即做既吃，口感才會新鮮，可以放入各種湯料裡，風味獨特，十分可口。是宴席上必不可少的美味佳餚。

酸甜馬巴

酸甜馬巴是寧明一帶比較流行的一款美食，其採用的是上等馬肉作為原材料，具有香味濃鬱，鹹甜適宜，馬肉含有豐富的營養物質，其中含有胺基酸及人體必需的多種維生素。蛋白質含量高。且具有補中益氣養肝補血等作用，可促進血液循環，增強人體免疫力，配以糖醋甘草，頗有嚼頭，而且越嚼越有味道是下酒的名菜，佐餐的佳餚

艾餈

艾餈是客家人的傳統小吃一般在清明節食用。主要是採用艾草作為原材料。每到春季，艾草比較鮮嫩，客家人則會摘下鮮嫩的艾草和梗米和糯米拌在一起做成米膏，在吃艾餈時客家人喜歡泡一壺紅茶，在配一點小食那感覺更是無比的美妙。其裡面的餡有兩種口味，花生和芝麻餡，至今艾餈常當作早餐來食用，其最主要的就是要用新鮮艾草，因為艾草味道越香艾草的味道才會越好

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