美食是生活中不可或缺的一部分，對於吃貨來說更是如此。舌尖上的美味不僅能讓你的生活加分，那一道道美食更是當地風土人情的縮影。每個地方，都有自己獨特的美食。今天我們來看看，廣西美麗的崇左，有哪些美食？
烤乳豬
烤乳豬是壯族特色美食。烤製成功的成品其皮色呈金黃，敲擊時聲音清脆，此時肉質細軟爽口，食用時將其履於盤中，以刀切成小塊，拌以黃皮醬、白糖或酸甜醬食之，入口酥脆，難以停筷，食後口有餘香，真令人喜愛。
燒鴨粉
燒鴨粉當地深受人們的喜愛。鴨肉量多肥而不膩，煮粉的阿姨控制火候的技術也是嫻熟老練，煮出的粉軟硬適中，搭配上蔥花和青菜，澆上黃皮醬和醬油，真是回味無窮。
沙糕
沙糕是將糯米粉炒熟，加入花生油、白砂糖及黑芝麻，用擀麵杖細細研磨混合。然後加一層「餡料」，再蓋一層糯米粉，壓製成寬扁型，最後用格刀將其分割成均勻小塊。沙糕味道香濃，入口即化。
紅薯餈粑
紅薯餈粑的味道讓人百吃不厭，是崇左扶綏龍頭鄉一帶壯家的獨特風味美食，吃起來甘甜，口感潤滑爽口。
烤麵包
味香可口，多吃不膩，且很耐飽，因而深受人們的喜愛。
石鍋魚
在崇左是非常有名的，肉質細嫩、非常鮮美。
糯米血腸
其做法就是用豬血，糯米、花生等製作而成，蒸熟就可以直接食用，味道非常不錯，而且還很便宜實惠，也是必嘗的一道美食。
缽缽雞
這是一款非常受當地人喜愛的小吃。香辣可口，味道誘人，怎麼吃都不夠。
竹筒飯
劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。用餐時破開竹筒取出飯，這便是有名的「竹筒香飯」。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍品。
大新壯王土司宴
在大新縣，有一桌叫壯王土司宴就非常特別，遠離油膩，別出心裁。想要體驗崇左的民族風土人情，就從這道菜開始吧。
據說，土司宴的由來，是源於最早聚居在廣西左右江和紅水河流域地區的壯族先民之中。根據歷史記錄，唐太宗時，建立了數十個羈縻州縣，「以其首領為刺史」。宋參唐制，析其種落，大者為州，小者為縣，又小者為峒，推其雄者為首領，即為土司。而大新縣境內古代有八大土司州，恩城是其中的一個土司州，而當時只有土司才能吃上滿漢全席的佳餚，所以叫「土司宴」。
崇左很美，美食很多，每一樣特色小吃都想吃，流口水了~~~