我來廣西快一個多月了，最近才吃到這裡一種叫做酸嘢的小吃。酸嘢在廣西受歡迎程度有多大呢，只要當地的姑娘們一聽到這兩個字，立馬能全體尖叫，下一刻就要點外賣吃到。「英雄難過美人關，美人難過酸嘢攤」是當地的一句俗話，吸引力可見一斑。
酸嘢其實就是選擇當季的水果、蔬菜加醋進行醃製，一般是選五六成熟的進行加工，太熟了影響口感，吃到嘴裡除了有脆爽感外，「酸甜辣鹹」這四種味道居然不帶衝撞的巧妙融合，還可以自行加梅子粉、辣椒粉、甘草鹽等調味料，確實讓人深陷其中，一口接一口停不下來[捂臉]（實測青芒果加辣椒鹽的最好吃）