本報記者 魯佳 本報通訊員 潘湘虹/文 林焱挺/製圖
夏天來了，吃海鮮的好時節，有個吃貨們愛聽的消息——黃龍海鮮大排檔重新開張了。附近的居民、上班的白領可以就近吃到來自象山的海鮮了，在黃龍附近泡吧後的夜宵，也多了個選擇。
從5月23日起，黃龍海鮮大排檔正式營業。特別要提醒大家的是，因為原來的位置涉及基礎設施建設，所以地方改了，位置比以前要往西，在黃龍體育中心的西北部，沿著玉古路走到中田大廈門口，就能看到「黃龍美食大排檔」的招牌了。
現在這個大排檔是今年4月開始建的，佔地4000多平方米，比原來小了一半，包括168石浦海鮮、舟山漁港、船老大等9家店鋪。除了大排檔那種典型的散桌模式，還有17個包廂，可以容納3000人同時就餐。營業時間從中午到凌晨，主要以夜裡為主。
大排檔裡的海鮮都是統一採購進貨的，大多數都來自東海。「這樣更方便質量把關。」黃龍餐飲管理經營有限公司經理鄭吉介紹說，「哪裡的海鮮好就找當地的老漁民採購，比如白蟹會去象山買，血蚶就去樂清進，而生蠔可能就在近江的海南直供攤位採購。60%以上的海鮮來自象山，像小黃魚、梅魚、辣螺等，甚至像蘿蔔苗、小豆芽等特色蔬菜也來自象山。」
據了解，現在的黃龍海鮮大排檔價位在人均60元左右。大致打聽了下，貝殼、螺類在二三十元一份，帶魚58一條（一斤多），野生小黃魚20元左右一條，梅魚18元一條，白蟹188元一斤，小石蟹10多元一隻。「價位和衛生都有監督，我們還會不定期地研發新品。」鄭吉說。