成都作為美食的發源地,在這裡吃上三天三夜都吃不完,它的美食已經遠揚全國各個地區,每年來到成都旅遊的人也不少,看到不少小夥伴們都在問成都特色美食在哪裡可以吃到正宗的?
想要吃到成都特色美食,必須要去錦裡古街,早在秦漢時期就已經聞名全國了,在錦裡可以吃的各種成都的特色美食,所以大家要去成都吃美食的話一定要去錦裡。
讓我們先來裡了解一下錦裡,它的佔地面積是30,000平方米,建築面積佔了14,000平方米,街道長度為550米,這裡代表著傳統文化,旅遊購物娛樂休閒應有盡有,在這條街上有各種美食、茶樓、客棧、酒吧和工藝品,充分的展現出了四川民風的獨特魅力,下面讓我們看看在這裡都能品嘗到什麼地道的美食吧。
1.肥腸粉:這是到成都必須要吃的美食,雖然在其它地方也能看見它,不過在錦裡吃才能體會到這款美食的文化,總體來說這個小吃並不是有很大的量,製作這款美食主要原料是紅薯粉和肥腸,加上飄香的菜子油和紅辣椒油,在加上麻麻的花椒原料,在加上獨特的梅乾菜和榨菜吃一口粉和一口湯,簡直是人間美味。
2.葉兒粑:作為四川的傳統美食小吃,也是非常的有名氣,這個小吃已經是成為了四川的代表,它是用糯米粉做成皮然後加入芽菜和豬肉餡,外表用姜葉包上,再用火蒸,甘甜爽口的口感,味道十分濃鬱,這種感受真的是無法形容。
3.三大炮:同樣作為人氣高的美食,到了成都一定要吃,它也是由糯米製作而成,由於在製作的時候糯米糰拋出發生如彈丸一樣的響聲,所以叫做這個名字,它分為鐵炮、火炮和槍炮,所以名字叫三大炮,吃起來的味道非常香軟,甜而不膩,營養價值非常高。
4.牛肉焦餅:三義園牛肉焦餅得名於劉關張三結義,是由曹大亨創作,它是個啞巴,所以又名叫做啞巴牛肉焦餅,它的牛肉餡料十足,炸出來的餅也是香脆可口,味道有麻辣和鹹甜口,適合於各個人群。
5.缽缽雞:這個美食已經有了上百年的歷史了,是以陶瓷缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上很多調料去和雞肉攪拌而成,味道麻辣爽口,雞肉香脆稚嫩,這款美食在其它省份也可以看到,但是要吃地道的口味一定要來成都。
成都特色美食在哪裡可以吃到正宗的?去錦裡古街就能吃到你想吃的美食,以上給大家介紹的均可以在這裡吃到,所以大家請放心,這裡都是地道的傳統美食,在這裡還有其它的特色,小編就不給大家介紹了,如果去成都的話一定要去錦裡古街。