現在正是北方應季水果缺檔之時,大棚草莓已經過季,春節後最早的應季水果櫻桃還要等兩月。那這中間吃貨朋友們怎麼辦呢?
這可難不倒大家。現在超市這麼方便,吃點水果不是分分鐘的事麼?
錯!
有些水果是必須超市買的,必須新鮮,不能儲存,不能倒騰。但有些水果,比如菠蘿蜜,那告訴你一個既省錢又解饞的辦法——網購,而且必須整個大的,相當於批發了。
因為菠蘿蜜這東西,剛摘下來不一定就能吃,得放幾天才熟。而放的這幾天,剛好可以安排出快遞的時間。而且皮還特別厚,象我的臉皮一樣:),不怕碰壞,真是太合適網購了。
現在這種情況,連去個超市也不方便,還不如在網上下單了。上周花79.8元網購了一個30斤的菠蘿蜜,快遞自取一個人竟拿不動,真是個巨無霸啊,分量足足的。一個菠蘿蜜能剝出30份超市那種小份來,按超市25元一份價格算的話,那豈不是翻了十倍?是不是太省錢了?
先切一塊出來看看裡面質量,不錯,顏色香味都挺正的。雖然表皮有幾個黑塊,但不影響果肉。切的時候特別要小心裏面的果徑,會流出很多白色的液體,這東西特別粘,我都懷疑橡膠也是它們做的。所以必須帶上一次性手套,桌子上還得墊點沒用的袋子啊紙啊之類的。我墊了一個米袋子。
把外皮先用刀子大體削一遍,再用小刀慢慢貼著白皮削。看見有小孔就是貼近果肉了,就得慢著點來,以免浪費了。都削得差不多平了,再一塊一塊地把果肉從頭髮一樣的保護層中找出來,揪出來。揪完幾公分又割掉已經沒肉的部分,要不然真象頭髮一樣越揪越亂,都看不清果肉了。
果肉有一點點軟,有一點點黑,沒有商家圖片中顏色那麼鮮豔。也有可能是空氣接觸有點氧化,也有可能是商家美顏了。但不影響口感,而且自己親自動手的,吃起來終歸還是放心的。
還是比較耗時的,剝了半個下午。得有耐心,得慢慢來,適合時間比較寬裕的人,就當自己賺到了工錢,為家庭省下一大筆開銷。這年頭,豬肉都幾十一斤了,買一次菜沒有幾百都下不來,不算計著過日子,飯都快吃不起了。
其實應該也可以象冬瓜一樣每天想吃就割一點,現剝現吃。但怕現在天氣開始熱了,常溫放著容易變質。而且剝這個東西太不方便也花時間,既然上手了,還不如一次性都弄利索了,放冰箱裡保存,隨吃隨拿也方便。
分裝,一共裝了四個袋子。如果不是家裡袋子不夠,最少應該裝成7袋。78.9元一家三口一天一袋,富富裕裕夠吃一禮拜的,真是太解饞了。
最後,這小東西可是吃菠蘿蜜必備神器哦。知道是什麼不?風油精!!!別看這麼小個頭不起眼,只有它才能把那粘滿手,刀,案板的黏液洗得一乾二淨,絕對是神器。
倒上一點,搓一搓手,OK,乾乾淨淨,完美收官!
學會了嗎吃貨們?解饞還要省錢,吃起來!