合肥中秋月餅提前上架 百花井三家蛋糕店促銷「暗戰」

中秋將至 合肥月餅提前上架

雖然距離中秋佳節還有一個多月，合肥市內各大酒店和蛋糕房的月餅早已搶鮮上市。記者走訪合肥三孝口若干家知名蛋糕房發現，為了搶佔中秋月餅市場，各家月餅一上市就開始大力營銷，瘋狂炒概念，甚至不惜採用「免費品嘗」「買就送」的方法，吸引食客眼球。

尤其是百花井站牌附近，吉祥蛋撻坊、巴莉甜甜卡樂圈、超港烘焙坊三家店更是集中在一條街上，同時推出中秋促銷活動，標誌著合肥月餅市場促銷「暗戰」已經開始……

近期，合肥各蛋糕店內上架品種以散裝月餅為主，禮盒裝僅有少量樣品，更多精彩還在後頭。在月餅的口味上，仍然是傳統與創新相結合，既有傳統的蛋黃、蓮蓉、豆沙、黑芝麻等口味，也有紫薯、鮮花火腿、鳳梨、金桔、芸豆，甚至鮑魚海鮮等創新口味月餅，而這些包裝好的散裝月餅，大多是「迷你」型的，因為月餅的保質期一直是消費者比較關心的，「大月餅」比較難賣動，保存起來也有諸多不便。

合肥蛋糕店推出的月餅，例如吉祥蛋撻坊的散裝月餅，價位一般在三十至四十塊錢一斤，因為受今年原料普遍漲價的因素影響，月餅價格也略有上漲，不過漲幅不大。至於月餅禮盒，如今基本上走平價路線，再難見到前幾年爆料出的「天價月餅」了，這表明大多數市民的消費趨向，更在意包裝之外的實物價值。

言歸正傳，今年的月餅「暗戰」，各家到底使出了什麼殺手鐧呢？

吉祥蛋撻坊

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