人民網訊 岸香咖啡再摘金字招牌！5月6日，在2017中國餐飲產業發展大會上，2016 年度中國餐飲百強企業榜單隆重發布，「新咖啡文化」的踐行者、倡導者、傳播者——岸香咖啡憑藉雄厚實力榮獲中國餐飲百強企業，成為獲此殊榮的3家安徽企業之一。
「中國餐飲百強企業」由中國烹飪協會主辦，是中國餐飲界規格最高的評比活動，每年面向全國數以百萬計的餐飲企業展開，是餐飲企業綜合實力的一次大較量，被譽為餐飲業的「奧斯卡」。岸香咖啡在這次大PK中能脫穎而出，與她符合時代的精準定位及匠心營造密不可分。
屢創行業奇蹟
岸香咖啡是岸香國際集團著力打造的咖啡品牌，由現集團董事長黃保鎖先生創立，2008年，黃保鎖帶領管理團隊把悠久的西方咖啡文化與中國傳統的茶文化相結合，揉合當前流行的商務休閒文化，採取科學先進的管理模式和營銷模式，注重細節服務，引領了咖啡新文化的發展，建立了廣博的咖啡文化網絡。自成立以來，岸香國際集團立志於打造具有中國特色的世界性咖啡品牌，大膽創新，將中西咖啡、茶飲文化結合，致力於「新咖啡文化」的踐行、倡導和傳播。
「咖啡來自西方，如果我能將其與中式傳統餐飲、茶和棋牌有機結合，順利實現其本土化，肯定會有巨大的市場空間。」黃保鎖說。
從岸香誕生之日起，黃保鎖就努力倡導其健康、休閒的飲食方式，積極宣揚其典雅、細膩的內涵，並將其作為「中國式咖啡文化」進行推廣，致力於「傳播咖啡文化，提高生活品質」，而這一切都是建立在迎合國人生活習慣的基礎上的大膽創新。
8年多來，岸香咖啡以每年新開10到15家終端門店的速度快速發展，到目前，岸香咖啡在安徽各地擁有100餘家分店，總投資逾億元，成為安徽行業品牌的領頭雁。同時，岸香品牌先後獲得「安徽省著名商標」、「十二五經濟發展成就貢獻獎」、「現代服務業優秀單位」、「中國餐飲徽商傑出品牌」、「餐飲連鎖經營領軍企業」、「安徽連鎖餐飲十強品牌」、「合肥經濟圈行業十大影響力品牌單位」、「值得信賴的餐飲連鎖品牌」等獎項。
「岸香咖啡能夠轉型超越屢創行業奇蹟，關鍵在於始終迎合大眾消費。」黃保鎖一語中的。為適應新經濟形勢，岸香咖啡不斷創新店鋪新風格，突破了傳統模式，將岸香咖啡連鎖店從簡歐裝飾風格、商務氛圍濃厚的三代店，成功升級為更適合於不同年齡段的消費者需求、輕鬆隨意的輕工業工廠風格的第四代店，正是這種集咖啡、西餐、中簡餐、紅酒、茗茶、商務洽談、棋牌休閒、輕音樂等高端複合一站式的「岸香式」消費模式，不僅構建了企業的核心競爭力，而且備受消費者青睞。
兩個效益比翼齊飛
在自身快速發展的同時，岸香咖啡與黃保鎖董事長還不忘回饋社會。
岸香咖啡在安徽各地擁有100餘家分店，新增崗位近2600個，解決了一大批勞動力的就業，讓員工同步享受到了企業發展的紅利，體現了一個企業的社會責任。
十餘年來，董事長黃保鎖先生樂善好施，頻頻為社會奉獻了愛心。2006年冬季，黃保鎖向合肥市兒童福利院的孤殘孩子們捐贈了價值數萬元的高檔羽絨服；2007年10月，為母校定遠縣卜店中學捐贈10萬元助學金，專門用於資助貧困學生完成初中學業；2008年5月22日晚，黃保鎖董事長率全體同仁參加安徽衛視"與愛同行，共建家園"大型賑災義演晚會，通過組委會及安徽省紅十字會向四川地震災區捐款50萬元人民幣，向全省乃至全國傳達著堅定的社會責任心；2011年8月黃保鎖資助貧困大學生王徐梅5年學費，幫助其完成學業，此事受到媒體的廣泛關注。
「我做的是企業不是做生意，我做企業不僅僅是為了賺錢更是要為促進地方經濟的發展，創立百年標杆性的企業。」黃保鎖說，做企業只有實現經濟效益與社會效益雙豐收，才能真正成為有百年標杆性的企業。
(責編：胡磊、張磊)