減肥，只要體重秤上的數字變小了就代表成功了嗎？顯然不是。每個人對自己的要求都不一樣，因為每個人對胖瘦的定義也不一樣，現在不少看上去已經很瘦的女生，還是整天嚷嚷著要減肥，這個不敢吃那個不敢吃，相反，有些「啤酒肚」已經相當明顯的中年大叔，還是依舊不肯多走幾步路，到了夏天啤酒喝得越來越歡……
不過，對於部分減肥的人來說，確實能夠順利減到自己心目中理想的體重，但是到了這兒還不算成功，只是階段性的勝利而已。因為好不容易減下來了肥肉，就要開始跟「反彈」作鬥爭了，一旦鬥爭失敗，就很可能一夜回到解放前，不但容易胖回去，甚至還會比原來更胖，更可怕的是胖了之後又沒有當初那麼容易減了。
為什麼會反彈？
先說結論：反彈的發生，都是因為減肥太快。就算你沒減過肥，相信你一定也沒少看過類似的標題或者內容：某某減肥法，一周減15斤，兩周減25斤，三周減40斤……還有什麼13天瘦20斤，總之只有你想不到，沒有做不到。
不得不說，這些快速減肥的方法看起來相當誘人，對於一心想著減肥的人來說，簡直就像個救命稻草。然而，它們的本質還是節食，也就是讓每天攝入的能量遠遠低於消耗的能量。舉個例子，每天吃三根黃瓜兩個雞蛋，一共也就攝入了400千卡左右的能量，而就算不運動，正常成年人每天需要的能量也得達到2000千卡，這樣吃個十天半個月，體重當然會蹭蹭往下掉了。
與此同時，你的基礎代謝率也會跟著蹭蹭往下掉。大家或許早已忘了，減肥的關鍵是減掉脂肪，而不只是體重，可是在多數人的心裡，已經默認將體重與脂肪劃上等號了。我們的體重可不僅僅由脂肪組成，還有70%的水和肌肉等，而所有能夠快速減掉體重的方法，其實都只是減掉了一點點脂肪和大量的水，還有你身體裡寶貴的肌肉和寶貴的臟器組成物質。
這些物質的流失，尤其是肌肉的流失，往往就意味著基礎代謝的下降，也就相當於你把自己減成了「易胖體質」。再舉個例子，原來你可能需要吃2000千卡才能滿足一天的能量消耗，現在代謝低了，吃個1500千卡就夠了，但是你自己並不知道，一旦停止減肥，恢復原來2000千卡的飲食，就是能量攝入過剩了，雖然確實沒有暴飲暴食，但是平白無故多吃了500千卡，怎麼會不長胖呢？
一個月減掉多少斤，算減肥成功？
像一周減5-10斤這種快速減重，減掉的首先都是身體裡的水，稍微一多吃點，這些「水膘」刷刷刷地就回來了。合適的減肥速度，以每周1-2斤為佳，一個月也就是4-8斤，不是每天1斤！但這也不絕對，還要根據個人具體情況來定。比如體重200斤的人，每周減2斤就算成功了，再多就過快了，一般來說每周減掉的重量最好控制在體重的1%左右，減到後面速度還要再放慢些，因為隨著體重的下降，基礎代謝率會降低，相對初始狀態來說掉肉的速度也會變慢。
很多人一旦開始決定減肥就會變得沒有耐心，想到要幾個月體重才能有顯著的變化就覺得沮喪，於是就開始嚴格節食、餓肚子、變得虛弱甚至急躁，還希望一下子把所有愛吃的不健康食品都戒掉，建議有這些傾向的朋友，把反彈兩個字寫在自己經常能看見的地方，時刻提醒自己減慢一點兒。