士林嘉年華臺灣美食巡展空降長沙啦!
據說,沒到過士林夜市,就等於沒去過臺灣!
但,現在正宗臺灣美食來長沙了!
吃貨!你們準備好了嗎?
關於士林美食節
臺灣夜市大大小小至少有350多個,士林夜市是其中最負盛名、最正宗的臺灣老牌夜市,素有「世界三大美食夜市之一」的美稱,是臺北最著名、觀光人數眾多的平民化夜市,由超過3000家大小品牌商戶組成。
11.21萬達開福金街邀您大開吃戒!
此次「士林嘉年華臺灣美食巡展」50餘位攤商組團來長沙萬達廣場開福金街,為了帶給大家正宗臺灣的風味,士林夜市美食的食材醬料都由士林夜市原班人馬空運過來,誓要讓星城人民體會一場現場版的「舌尖上的臺灣」!
(註:正宗臺灣美食!每個攤位前都會懸掛攤主的臺胞證。)
那些被搶光的臺灣美食
沒錯啦!終於到了我們的重頭戲!就是那些在本次士林嘉年華臺灣美食巡展上經常被各地吃貨搶得精光的正宗臺灣美食!吃貨們,準備好紙巾不要被口水淹到哦~~
豪大大雞排
有名的豪大大雞排就是在士林發跡的。看到雞排的樣子嗎?比老闆的連還大呢。拿在手裡,豪氣沖天;咬上一口,皮薄脆,肉多汁。排一個小時隊完全值得!
士林大香腸
香腸足足有兩個手掌這麼長的大香腸,...你敢來挑戰嗎?最好的辦法是呼朋喚友,共同分享。大香腸被很多美食雜誌評為:士林夜市的美食地標之一。第一家首創的升記士林香腸已有38年歷史。超過30公分的龐然大物。3:7的肥瘦比例,拿竹籤叉一片香腸配著大蒜送進嘴裡,肉汁並飛濺,口感真是無法形容,難怪每天可以賣上千份!
大腸包小腸
大腸包小腸的名字很特別,在臺灣極其風靡,就是將用大腸衣包裹的糯米腸切開後,再夾住體積較小的臺式香腸,即成為「大腸包小腸」,與美國的熱狗有異曲同工之妙。吃法有很多,拿著吃、切開來吃都可以,但是拿著整支大小腸往嘴裡送,最能感受臺灣風味哦!
蚵仔煎
士林夜市的必嘗小吃之一!排隊購買的人長時間超過50人! 傳說中的《轉角遇到愛》的「哦啊煎」。蚵仔煎,是臺灣在大陸最著名的小吃。「蚵仔」其實就是牡蠣,也稱為小生蠔,含有豐富的維生素與礦物質,此外,還要有純番薯粉才能調出香醇濃鬱的粉漿。這樣,做出的成品口感就能又Q又爽口,把肥美蚵仔的鮮味充分提升。
王家豬血糕
2009年被英國旅遊網評選為全球十大怪食榜首——米血糕。王家豬血糕是當地最為有名最喜愛的名店。這種糕點用豬血和糯米混制而成,串在竹籤上,就像棒棒糖一樣,還有人喜歡在上邊撒上花生粉。籃球明星林書豪就曾經表示最近遊玩臺灣時,米血糕是他最喜歡的小吃之一。相信這種糕點也對很多人的胃口。
轟炸大章魚
經過清洗之後要放進特製的粉漿內,再裹上地瓜粉放進油鍋中,才剛下鍋,油炸香氣就撲鼻而來。加進最受歡迎的泰式醬料,根本是絕配,但有好多人不愛把魷魚切開吃,看看這魷魚有多大隻,是小朋友臉的兩倍大,一整支拿在手上,光看就好豪邁好過癮。
章魚小丸子
源自日本,由臺灣人帶來的章魚小丸子,雖部份落戶在沿海、內地各商場。然而還是地道的臺灣口味最好吃,撒上甘甜的柴魚片,這口味你一定不會想錯過。除章魚丸子外,在臺灣還發展出拳頭大小的「野球丸子」。
香酥一口蟹
到十八王公或基隆廟口夜市的您,一定看過滿桌紅紅的香炸一口蟹,因為食材的新鮮,只要撒上簡單的調味料,保證讓您愛不釋手、欲罷不能的吃完它。
雞翅包飯
新型態臺式美食-雞翅包飯。首選臺灣香米,再填入剔骨後的雞翅中段。讓米與肉結肉而散發出的香氣,轟炸你的視覺與味雷。
檸檬秋刀魚
盛產於中秋節的秋刀魚,正好是喜歡於秋節烤肉的臺灣人的最愛,佐以簡單的海鹽,烤完後再擠滴上檸檬汁,絕對會讓異鄉的臺灣人目屎流(流眼淚)。
大餅包小餅
這可是士林夜市的招牌小吃之一,還有老闆跟周潤發合照呢,據說,有兩家仳鄰而居的店,一家賣大餅,一家賣小餅,有一回兩人心血來潮,將大餅包起小餅來賣賣看,沒想到卻招來不少生意。做法是,先把小油酥餅錘碎,包在大餅中嗎,內餡則分甜鹹兩種,甜的有豆沙、芋頭、棗泥等,鹹的則有花生、咖哩等,吃起來外Q內酥,風味相當獨特。
大上海生煎包
就算你來自上海, 也請你買一個肉包試試看, 它是Oh My God等級的好吃~~~攤前排隊的人龍像回形針一樣,煎過的黃金底層鎖住所有湯汁, 然後再水煮致熟外皮不薄也不厚, 神奇得剛剛好!肉陷特別的好吃!真的是用生命推薦, 一定要吃的小吃!
沙茶魷魚
沙茶(潮語讀沙嗲)原是印度尼西亞的一種風味食品,印尼文為「SATE」(沙爹),其原意是烤肉串,多用羊肉。傳入潮汕地區後,只取其辛辣的特點,調成一種調味品。魷魚則是臺灣當地漁民捕上來的冰鮮魷魚。
大雕燒
小年輕們最喜歡的大雕燒
蝦扯蛋
絕對不胡扯的蝦扯蛋
更多美食去了就知道了,請哪位英雄帶上我!
還有棒棒的民俗表演
現場還將有臺灣當地藝術家表演臺灣當地特色藝術。
臺灣高山族舞蹈
臺灣高山族舞蹈,往往都是以熊熊篝火為中心,群集飲酒,酒酣則歌舞並作,眾多舞蹈者攜手圍成圓圈,邊舞邊唱,顯示族群團結的力量,展現人們快樂的心情,舞蹈動作通常都是有節奏地跺腳、跳躍、搖身、擺手等。
電音三太子
電音三太子是結合電音和臺灣傳統的民俗藝陣三太子的表演,電音三太子會咬著奶嘴,隨著電音跳舞,腳踩著直排輪、蛇板、或騎著改裝摩託車行進,是臺灣本土特有文化,也是新興次文化代表,電音三太子的原形是臺灣傳統藝陣的「大身尪仔」。
臺灣伴手禮
臺灣伴手禮,早期是宗教極品、走親戚的禮盒,隨著時代改變漸漸以零食方式呈現。
鳳梨酥
臺灣婚禮習俗中,訂婚禮餅共六種口味代表六禮,其中一種鳳梨閩南話發音又稱「旺來」,象徵子孫旺旺來的意思,而鳳梨亦是臺灣人拜拜常用的貢品,取其「旺旺」「旺來」之意,深受民眾喜愛。
臺灣茶葉
臺灣茶葉品項眾多,其中以文山包種茶、凍頂烏龍茶、白毫烏龍茶和鐵觀音為臺灣茶葉的四大主流。臺灣的烏龍茶是比較被眾人熟悉的,因此把這些或甜或鹹或者半甜半鹹口味的烏龍茶作為臺灣伴手禮實在是一個很好的注意。每當你細細品著點心再配上兩小口的臺灣烏龍茶,就足以讓人愛上臺灣的味道。先輕輕喝兩小口茶,待茶香瀰漫開以後再吃上一口糕點,再喝口茶,讓嘴裡糕點與茶的味道反覆交融。
牛軋糖
牛軋糖入口香甜,有股濃濃的花生及奶香,甚有嚼勁。不添加香料和色素的手工臺灣牛軋糖越嚼越香,是大人和小朋友都喜愛的甜點。除了原味以外,還有山核桃、南棗核桃、玫瑰夏威夷果、扁核桃、芝麻等口味。目前臺灣手工牛軋糖是觀光客們最喜歡採買伴手禮的好店子!
美食節地址:萬達開福金街
【時間】2014年11月21日至30日,每天早10點至晚10點
【地址】湖南長沙開福區湘江中路與中山西路交匯處,萬達廣場開福金街內
【乘車】請乘1路; 2路; 11路; 112路; 123路; 143路; 368路; 406路; 707路; 803路; 804路; 901路; 908西線; 旅2路; 旅3路至長沙輪渡站下車。
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