石家莊的餄餎面非常有名，而這家正定縣的吳家餄餎面，據說是打敗了石家莊所有的餄餎面，是正定最火爆餄餎面，他家一口兩米的大鍋煮麵，一到飯點全是人，一碗餄餎面7塊錢，吃的太過癮了。
這是一家20多年的老店，還沒走進店裡，就看見店全是人，取面的窗口排著長長的隊伍，這隊伍中男女老少都有，下午1點多的時候，店裡的人仍然很多，他家的餄餎面1碗9塊錢，有蕎麥麵的和白面的，可以根據自己的喜好選擇，面裡可以加丸子雞蛋和香腸。
蕎麥麵的味道更好，而且蕎麥的營養價值很高，現在人們營養過剩，多吃粗糧有利於身體健康，他家蕎麥麵的餄餎面，點單率更高一些。
費勁巴力搶了一個座位坐下來，看著這眼前的這碗餄餎面，口水都要流下來了，9塊錢一碗真的太實惠了，除了面以外還有豆皮兒肉丸和香腸，也可以要滷蛋，口感都不錯，肉丸子裡面的澱粉很少，幾乎是純肉的，另外面裡還有一點肉絲，這一碗9塊錢的餄餎太實惠了，吃起來非常過癮。
這餄餎面的湯顏色有點深，但是口感很鮮，用高湯做湯底，最後感覺有點膩，不過就這蒜可以很好地解膩，難怪有人說他家的餄餎面打敗了石家莊所有的餄餎面，此話一點都不假，但吃到後面感覺味道有點鹹，如果口味較輕的人可以只吃雞蛋和面，因為主要是肉丸子和豆皮有點鹹。