由於看好馬英九就任後將開放大陸居民來臺旅遊的商機，島內飯店餐飲業出現復甦行情，紛紛籌劃開闢新店，迎接大陸遊客的人潮與錢潮。
據此間媒體報導，晶華酒店將進駐大陸遊客最愛的景點臺北「故宮」，投入近４億元新臺幣打造的「故宮晶華」餐廳預計於５月中旬開業。
君悅飯店公關經理吳家穎表示，該飯店約兩周前即在南港展覽館新開設了一家餐廳。臺菜業者對於大陸客來臺也是摩拳擦掌，知名臺菜小吃「度小月」、欣葉餐廳積極拓展布點。「度小月」表示，為吸引大陸客觀光人潮，將在小吃聚集的臺北永康街開設第五家新店；「欣葉」除了進駐臺北１０１大樓，推出頂級臺菜吸引來臺觀光客外，也表示不排除增加新點搶佔市場。
旗下擁有六福皇宮、六福村、墾丁六福莊等飯店的六福集團表示，將針對大陸遊客成立旅行社，與符合承接大陸觀光團資格的大型旅行社合作，主推旗下企業的旅遊產品。而旺旺集團除原來的神旺大飯店外，３月初就搶先推出以藝術品裝飾為號召的神旺商務酒店。業者表示，對於全面開放後兩岸商旅人潮很有信心。（記者 陳斌華 李寒芳）