張國榮與酒店那些事:再審視香港文華酒店和半島酒店

2020-12-17 贏商網

    

  十年生死兩茫茫,不思量,自難忘。

  逝水如斯,而不舍晝夜。

  人生無常,唯獨愛有永恆。

  讓我們繼續寵愛思念張國榮! 

  4月1日是張國榮逝世12周年,12年前張國榮因抑鬱症在香港文華東方酒店跳樓自殺,終年46歲。巨星隕落之地,永值紀念。因為張國榮,我們把目光悄然轉向文華,因為張國榮,我們才更清醒地審視這塊洗去鉛華,奢侈繁榮的美地。

 

  香港文華東方酒店1963年9月開業,當時名為文華酒店,是文華東方酒店集團旗下的旗艦酒店。將傳統與現代、西方與東方很好地結合起來是該飯店的特徵。拋開與張國榮的牽扯,這是一家極富盛名的酒店。不少名人政要曾在此居住,包括已故黛安娜王妃、前英國首相戴卓爾夫人、美國前總統理尼克森、福特與老布希,湯告魯斯、奇雲高士拿、馬友友、汶萊蘇丹等。在19世紀60年代,香港旅遊業迅速發展,對酒店業帶來極大的營銷動力。為配合旅遊業發展,香港置業主席HughBarton誠邀著名設計師John Howarth和Don Ashton為其設計,起了文華東方酒店。

  一直以來,香港文華東方酒店被譽為亞洲最佳酒店之一。亞洲最大最豪華的客房,最美味的膳食,最現代的設施,首屈一指的水療中心……等等華麗的辭藻為其蓋上一層奢靡的香港貴族生活寫照。文華東方酒店將傳統與現代、西方與東方很好地結合起來。541間客房及走廊均以木色、黑、黃為基調,富有深沉的氣氛。進入客房,最引人注目的是陽臺,這在香港的飯店裡是非常稀少的。這裡有香港著名的法國菜、廣東菜的餐廳,並且與置地廣場、太子大廈等購物中心相連,對遊客來講是非常方便、有魅力的飯店。

  富有上海設計風格的水療中心、傳統男士理髮店、時尚髮廊、可遠眺醉人景色的健身中心及頂層遊泳池。頗具特色的是,酒店開業至今,由大堂的裝修、油畫至扒房的炭火燒烤爐等,一直都維持英國式傳統。乍看一眼,仿佛進入英國王室般瞻顯奢華。

  香港人很時興下午茶,一般享用下午茶的時間是下午3點到5點。在高樓之上或是隔著玻璃幕牆,一邊淺嘗法式歐蕾,一邊看著午后街頭行人的匆匆步伐,或是靜坐看書,或是一二好友閒談,如夢浮生中不免增添些許溫暖,想來這就是下午茶的意義。

  香港文華酒店所設的餐飲設施,包括文華扒房、文華廳(粵菜)、文華東方酒店咖啡廳 、快船廊等,中西餐廳一應俱全。當年「哥哥」因外界緋聞或遇不順心事時,都會在此處住上一段時間。他喜歡在健身房鍛鍊,運動過後便窩在咖啡廳裡喝茶吃飯打發時光。喝一杯咖啡加一盤甜點。張國榮為人熱情,一點都沒有架子。這是文華酒店工作人員們共同讚嘆的。以至現如今,提起張國榮,經歷多年見過諸多世面的酒店大管家,眼角仍是會泛淚意。他說他最不願提起的就是「哥哥」張國榮,最難忘的,也是張國榮。 

  在張國榮還未出名前,在酒店工作近30年的行政副總經理黎炳沛便與他相識。「還記得他當年參加麗的比賽,只是得了亞軍,心裡不服氣,就伏在我身上大哭。」走紅後的張國榮經常光臨文華酒店。「他喜歡到酒店閣樓的快船廊飲下午茶,每次都只叫伯爵茶,配上一塊雞批。之後去酒店的健身室做按摩,便可消磨整整一個下午。」黎炳沛說。張國榮與一般的文華酒店的服務人員關係都很好,一位門童就提到,他平時沒什麼架子,新年還會給他們紅包。

  如今,已過十二個春秋。文華酒店似乎成為香港街頭的一個坐標。提到香港酒店,文華東方算屬前列。不因它與活在我們心中的「哥哥」有千絲萬縷的聯繫,更因它獨具特色的建築和高雅的品格,讓上流社會,名媛紳士,紛紛嚮往。

  昨日,大批國際及本地的歌迷影迷陸續抵達香港文華東方酒店外,獻花紀念張國榮(哥哥)逝世12周年。

  張國榮最愛喝下午茶的地方 香港半島酒店

  哥哥經常品下午茶的地方,因為離他自己創辦的電影公司比較近,也是歌迷最常見到他的地方,是香港最頂級的酒店之一。

  酒店門口的噴泉好漂亮。哥哥(張國榮)曾經在這裡接受那篇《我可以呼風喚雨》的採訪。哥哥(張國榮)曾在接受林燕妮採訪時說,全香港只有我一個人配得上半島酒店的天花板。

  這裡也是哥哥常常去喝下午茶的地方,據說全香港在這裡最容易找到哥哥。張國榮最常坐的是靠窗的位置,和一般茶客一樣,花上2、3個小時喝完一整套英式下午茶。

  常常到半島酒店喝下午茶,或許正是因為這裡離公司和加多利山上的家都比較近吧。半島酒店有濃鬱的殖民風格,英式下午茶讓不少明星流連,所以這裡也有「影人茶座」的別稱。半島酒店的服務生說,張國榮常坐的是靠窗的位置,他有時候是一個人來,有時候是和一兩個朋友在一起說說笑笑,很少在這裡看到他嚴肅的表情。

 

  半島酒店不遠處就是著名的「星光大道」,這裡是各地遊客常來的香港必遊景點之一,屬於張國榮的名字和星星也刻在了星光大道上。前往星光大道,往往會經過半島酒店,所以半島酒店也成為歌迷最常見到張國榮的地方。當年常常有歌迷,在這裡偶然遇到張國榮,也有歌迷在這裡長時間地嘆足下午茶,只為能親睹偶像。

  天長地久有時盡,此愛綿綿無絕期。

  燈花如昔年明月如初見,你在紅帳內把酒問青天。  

  Miss you much Leslie!

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