日本靜岡 借美食東風推深度遊-中青在線

40位美食愛好者體驗製作「櫻花蝦天婦羅」。

    中青在線北京1月21日電（中國青年報·中青在線記者 齊徵）今天，在北京三裡屯太古裡ABC料理工作室，舉辦了一場日本靜岡縣料理體驗活動，40位熱愛美食的市民在專業講師的帶領下，學習製作了「櫻花蝦天婦羅」「櫻花蝦奶油意面」和「靜岡抹茶布丁」三道靜岡料理的製作方法。

    靜岡縣面山靠海，物產豐富，縣內的駿河灣是「世界最美的海灣俱樂部（World's Most Beautiful Bays Club）」的成員，在海上巨浪中遙望富士山的美景，是浮世繪代表名作。同時，這裡也是收藏著各種海鮮水產的寶庫。靜岡縣上海事務所副所長土屋嶽久先生介紹說，這次料理體驗活動使用的櫻花蝦就是駿河灣的特產。料理體驗製作中將靜岡特產櫻花蝦撒在香濃的奶油意面上，或者烹炸製作成天婦羅，原汁原味，凸顯了櫻花蝦特有的鮮美和甘甜。

    土屋嶽久表示，「在網際網路上有一種說法，叫做『玩好了靜岡，相當於玩遍了整個日本』，富士山、新幹線和櫻花是日本的象徵，而只有在靜岡縣，才能同時親眼觀賞到這三大景觀。」

每當晾曬櫻花蝦時，會在富士山前面，形成延綿不斷的紅色地毯，場面壯觀。

    富士山的故鄉靜岡縣，位於東京和名古屋、大阪之間，是東京——大阪新幹線的必經之地。從這裡乘坐新幹線往返東京只需一個小時的車程，富士山靜岡國際機場與中國上海、杭州、寧波和武漢有定期航班。

    體驗活動上，還展示了靜岡縣的花之舞清酒。據工作人員介紹，在日本吃壽司離不開金槍魚、日本茶和芥末（山葵），而靜岡縣就是日本國內生產以上三種食材最多的地區，因此要想品嘗正宗的壽司餐，靜岡縣當然是首選。配搭日本料理的清酒和芥末都對水質有極高要求。靜岡縣氣候宜人，從天而降的雨水，在富士山和赤石山脈等高山地帶，經過山石泥土的慢慢過濾，逐步形成了口感純淨、柔和、圓潤的地下伏流軟水，因此靜岡縣釀出的日本清酒，口感也格外甘潤。

    土屋先生表示，希望通過這次介紹靜岡美食的活動，讓更多中國朋友了解靜岡縣的物產和觀光資源。他表示，除了美食和富士山外，靜岡縣還是溫泉之鄉，是日本擁有溫泉旅館數量最多的縣。被稱為日本三大溫泉之鄉中的兩個——熱海溫泉和伊東溫泉都在靜岡。白雪皚皚的富士山和美麗漫長的海岸線，讓靜岡成為東京人周末大愛的休閒勝地。此外，有1200年歷史的修善古鎮、因文學作品而出名的伊豆半島，以及櫻桃小丸子樂園等都是世界各地日本通們必須朝拜的聖地。