麵條可以點燃,是質量不好嗎?吃麵條會發胖嗎?讓醫生告訴你答案

麵條在中國，有著悠久的歷史。東漢的煮餅、魏晉的湯餅都是麵條最初的叫法。麵條既屬經濟飽肚的主食，還是登大雅之堂的上佳美食。作為一個地地道道的北方人，張大夫本人是非常愛吃麵條的。其實無論是炸醬麵、西紅柿打滷面、擔擔麵、油潑麵、重慶小面，還是安徽板面或者蘭州拉麵，我都喜歡吃。我想作為一名中國人，我們國家的麵條，總有一款是適合您的。

吃麵條會不會發胖呢？

我想大家可能都喜歡吃麵條，但是可能大家可能確實擔心吃麵條發胖的問題，究竟事情的真相是什麼呢？現在我就和大家分享一下這方面的內容。每150克煮熟的麵條含有1克脂肪、7 克蛋白質、40克碳水化合物，熱量是180 千卡，相對於一些高熱量高脂肪的食品來說，它不是脂肪性食物，但它特別能給人飽腹感。因此，每天攝入適量的 麵條並不會有發胖的風險。但是張大夫還是要提醒大家，尤其是那些經常在吃外賣的朋友們，麵條雖然是很好的食物，但是不能天天吃，頓頓吃。一方面我們要增加飲食的均衡性和多樣性，畢竟麵條在其它營養素方面還是不充足的。還有一方面就是外賣的食品，商家為了增加麵條的口感，可能會使用大量的油，甚至是大油（動物脂肪油），而且還會加大食鹽的用量，這其實對於我們的身體是不利的。因此，希望大家的食譜可以經常變化一下，滿足我們身體對營養的各方面的需求。

麵條可以點燃，是不是因為質量好？

這也是大家關心的問題。我們知道一碗好面的前提，一定是麵條的質量很好，如果麵條裡加了不健康的添加劑，我們就不再喜歡吃了。有人說麵條如果可以點燃，那麼質量就有問題。這種說法正確嗎？張大夫想和大家說，這樣的說法是不正確的。目前生產麵條使月的食品添加劑主要包括食用膠、強面精和篷灰，主要用於加強麵條的任性。而我們的麵條的主要成分還是碳水化合物和蛋白質，這些成分在高溫條件下確實是可燃的，因此麵條可以點燃是很正常的現象。而我們的一些添加劑並沒有助燃的特性。因此，麵條可以點燃不是因為質量不好，而是一種正常的現象。

最後，希望大家能夠好好的享受美食，同時增加飲食的多樣性，這樣我們才能擁有一個健康的身體。