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盡在尊尊喲！
開業僅2年，
這家洲際酒店自助餐在某點評網站幾乎0差評。
環境9.1分、服務9.0分，
依靠「粉絲口碑+良心出品」，
秒殺無數外灘酒店成為了去年業界大黑馬！
自古套路留不住，總是口碑得人心。
有吃貨為了這頓自助千裡迢迢2個月刷3次，
也有酒店控稱其秒殺魔都一切五星酒店，
還有粉絲們在後臺給我們留言，
「這頓海鮮自助餐，為啥總是訂不到位子？」
（我看到此條消息的內心獨白：怪我咯？😤）
在保留原有「愛馬仕級海鮮暢吃」的基礎上，
（法國生蠔、阿拉斯加雪蟹腿、加拿大龍蝦等7種）
酒店又搬進了海鮮魚缸，
活梭子蟹！活基圍蝦！還有活鮑魚！
蒜蓉蒸、爆炒、鐵板燒，3種做法，
我還吃到了大連扇貝和重達250g的巨型帶子，
劃下重點是：一共14種海鮮全部暢吃！
WOW！我喪心病狂地親自試「毒」後，
這家酒店絕對稱得上「魔都新晉海鮮一霸」！
Po張圖你隨意感受下
☟☟☟
原價￥385/位，
菜單更新後磨破嘴皮子爭取來的加量不加價，
活動福利6折起，
雙人價，人均僅￥248/位！
（識貨的酒店控，抓緊時間趕緊買買買先囤貨）
國家會展中心上海洲際酒店
伍臻全日餐廳海鮮主題自助晚餐
單人價：￥256/位
雙人價：￥496/2位
點擊文末閱讀原文即可購買
PS：酒店自助餐成業界網紅後，長期供不應求，所以再次說明下：購買本產品付款後未成功預約者，可無條件全額退款。
近2年上海全新開業的五星酒店不少，但真正能夠稱得起地標酒店名號的，這家建在國家會展中心內的洲際酒店絕對算一家。作為目前全球最大的會展綜合體，4葉草的造型雄霸魔都一方。
新酒店的用餐環境一直都是加分項。這家「伍臻全日餐廳」更是大個子：近1000㎡面積、全360°開放式廚房現做、超過260個餐位、還帶有一個兒童角。（你邊吃可以邊安心溜娃）
餐廳由行政總廚柏瑞克先生一手操刀。他任職過無數奢華酒店：倫敦文華東方、慕大文華東方酒店，舊金山文華東方.來上海前，還曾在武漢璞瑜酒店（現更名為武漢光谷凱悅酒店）任職4年的行政總廚。
在之前米其林洲際尋味活動裡靠一道橙汁銀鱈魚豔驚四座，給我留下了深刻印象。
去年，他還帶領團隊獲得了City Weekend 頒發的最佳酒店自助稱號，餐廳位列上海TOP3。
大連目前是國內最好的鮑魚產地，酒店選用規格13頭的活鮑魚。一斤足有13隻如此個頭大小的鮑魚，在很多五星酒店單點2隻都要上百塊。
大廚現撈了一打上來，仔細打量一番，只只都張開肉身正吐著氣，2隻細短的黑色鬍鬚完好。
鮑魚當著你的面拿去開放式廚房現做，混著醬油、耗油、老抽爆炒，做法上很符合我這種上海寧的口味。下鍋後鮑魚體積有點縮水，不過要知道這可是暢吃噠！厚點臉皮挖了3-4勺，這頓自助就回本了。
不得不嘆服，主廚深諳營銷之道。大閘蟹下市後，又搬進了活梭子蟹，像我這種狂熱「蟹粉」，看到這一個個生龍活虎的海鮮尤物，口水都完全把持不住了。
撈起來蟹腳還在張牙舞爪地「動」，個頭比我的巨臉還肥一圈，每隻足有3-4兩重。
當天試吃的口味是：清蒸！對於這種鮮美活物，主廚倒沒有採取粗暴的烹飪手法，蟹殼、蟹腿滿滿都是肉，由於現撈現蒸，我最擔心的腥味倒是一點沒有，然後又豪氣地去拿了2盤迴桌。
上周陪老媽買菜，才感受到魔都飛漲的物價。基圍蝦50塊一斤（看老媽的臉色都沒敢多買.)不過這回，活蹦亂跳的活基圍蝦全部是暢吃滴！
大廚做法很有特色，把基圍蝦，魷魚，蟶子、自製魚丸做了一份堪比「盆菜」的韓式泡菜海鮮鍋，把海鮮做得相當入味，重口味患者超愛。
當親眼看到下面一盆帶子的時候，幾乎所有路過的食客們都會「WOW」地一聲驚叫出來。沒錯，打我出生開始，我還沒見過這麼大的鮮帶子！
產地來自於大連，帶子的個頭大概2倍於愛瘋6的大小，裡面塞得滿滿當當，全是新鮮的Q彈帶子肉，蒜蓉蒸得香氣四溢，恨不得把一盆全裝回桌.（門檻精點，建議你們坐在蒸海鮮位子的旁邊，方便拿不用一趟趟地來回跑🏃）
除了以上幾個大傢伙以外，還有滿籠的蒸扇貝、滿盆的蒸花螺隨意暢吃。
除了以上新增「活海鮮+蒸海鮮」以外，原來頗受讚譽的愛馬仕級海鮮陣容全部保留：法國芬迪蒂克勞生蠔暢吃、加拿大龍蝦蝦鉗暢吃、挪威海熬蝦暢吃、阿拉斯加雪蟹腳暢吃、紐西蘭青口貝暢吃！
法國芬迪蒂克勞這種等級的石蠔是全球排的上號的好蠔，此蠔淨化調整最少28天，每立方米的水域裡僅能養殖3公斤左右蠔（30隻左右），對水域條件極為苛刻，主廚依然良心供應全部暢吃。
生蠔全部是現開，長橢圓的蠔殼裡包裹著嬌嫩的蠔肉，散發出一股檸檬般的清新。在這裡吃上1打，輕鬆足以回本。
此番試菜來來回回拿的最多的是：阿拉斯加雪蟹腿和紐西蘭青口貝，進口海鮮肉質沒得挑。
冰鎮海鮮、蒜蓉蒸海鮮、泡菜活海鮮.這家酒店最徵服我的點莫過於這2款BBQ海鮮：現烤加拿大龍蝦&現烤阿根廷紅蝦暢吃！個頭看圖說話，放眼全魔都有哪家五星酒店敢下血本有這樣的海鮮陣容？
去年種草推薦後，有上萬粉絲先後前去拔草了這家餐廳，回來後不少朋友都向我稱讚了他們家的刺身檔口，種類不多，但質量叫板日料店：挪威三文魚、黃鰭金槍魚、鯛魚全部都暢吃。
這次在原有基礎上，有額外新增了兩款BBQ暢吃：法式香料烤羊排&現烤牛蛙。
前者充分用香料潤泡蒙古羊肉，切開後呈現小桃紅色，相當鮮嫩多汁，而後者主廚更是活殺整隻牛蛙，只只足有1斤重，算是牛蛙界罕見的大個頭，烤完後油鍋爆炒香辣無比。
除此以外，BBQ陣容堪稱重磅：從現煎澳洲西冷、到英式香脆豬腩肉、再到層出不窮的中式燒烤：烤生蠔、烤羊肉串、烤鴨脖和各類烤時蔬，這頓自助餐算是食肉控們的一場終極狂歡了。
數量多、品質好，是我對他們熱菜檔口的第一印象。西式部分依舊把主廚擅長的摘牌菜一一囊括，可以吃遍英、法、意各國名菜，而中式部分會每個月隨著時令更換，我試菜當日是蠶豆、春筍、香椿頭..不得不說這麼昂貴的時蔬陣容我也是頭一回見。
洲際素來重視甜點體驗。這裡的甜品陣容倘若一個「純西式甜品店」：超過30種品類，慕斯、拿破崙、蛋糕多種做法，橫跨抹茶、檸檬、巧克力多種口味，每次來這裡總恨自己沒多帶一個胃。
去年高顏值手作甜品「冰淇淋華夫餅」驚豔眾人，今年新菜單換成了可麗餅，現做可麗搭配8種口味純手工意式冰淇淋依舊是「盛世美顏」。
▲我去年試吃的冰淇淋華夫，今年滴光顧著吃都忘拍了...
最後你猜我發現了什麼？嘿，暢吃的水果檔口我還發現了獼猴桃！這在五星酒店自助餐可不多見。
寫在最後：
1、對於溜娃家庭，我牆裂推薦你來，因為6周歲以下兒童是免費滴，酒店內還有一個兒童角，你顧著吃就行，隨他在裡面鬧騰。
2、不少粉絲去年買完後才發現酒店地處虹橋（喂喂喂，摸著良心說在外灘這樣氣派的自助餐價格不得翻個倍？），但地鐵下來徐涇東步行5分鐘直達是很方便的，如果你開車購買本套餐還有3小時的免費停車券！不要太划算！
3、當季主打海鮮為特色，菜品實在太多，什麼西式冷菜、老上海點心、現做意面完全挑到人眼花繚亂。我再冒死劇透下，5月份開始，酒店還會上新小龍蝦，也統統是暢吃。你懂得，真吃貨挑這家酒店準沒錯！所以一定要提前囤貨，提前預約，手慢就吃不到咯！
國家會展中心上海洲際酒店
伍臻全日餐廳海鮮主題自助晚餐
單人價：￥256/位
雙人價：￥496/2位
點擊文末閱讀原文即可購買
伍臻自助餐菜單
Five Live Dinner Buffet sample Menu
— 蒸海鮮 —
扇貝、帶子
（蒜汁或豆豉汁）
活梭子蟹
魚缸養殖鮑魚
基圍蝦，魷魚，蟶子，花螺
水煮，香辣，泡菜
自製魚丸
— 海鮮吧 —
加拿大龍蝦
挪威海熬蝦
阿拉斯加雪蟹腳
紐西蘭青口貝
法國芬迪蒂克勞生蠔
阿根廷紅蝦
— 3月時令菜 —
油燜春筍
香椿頭跑蛋
油燜蠶豆
— 刺身臺 —
精選刺身及壽司
挪威三文魚
黃鰭金槍魚
— 麵包 —
新鮮烘焙麵包
— 冷切肉檔 —
帕爾瑪火腿，風乾牛肉
豬脖肉 ，米蘭薩拉米
— 芝士檔 —
精選各國芝士
— 色拉及開胃菜 —
生菜檔：紅葉生菜，芝麻菜
奶油生菜，苦苣生菜，羅馬生菜
色拉汁：凱撒汁，千島汁，黃椒汁
藍紋芝士汁，義大利黑醋汁，法汁
水牛芝士色拉
扒蘆筍
菌菇色拉
風乾番茄
烤紅黃甜椒色拉
章魚土豆色拉
— 每日例湯 —
小排湯
蟲草花湯
— 中式燒烤檔 —
牛蛙
生蠔茄子
孜然羊排
羊肉串
牛肉串
經典烤魚與牛蛙
烤茄子與金針菇
— 義大利麵檔 —
奶油沙司
自製番茄沙司
牛肉醬
義大利風味沙司
鼠尾草黃油沙司
— 西式熱菜檔 —
烤大西洋紅魚，蘆筍，香橙黃油沙司
自製豬肉丸，番茄沙司，香料，帕瑪森芝士
米蘭雞肉，迷迭香香蒜烤土豆
藍紋芝士炒豆子
鮮蝦咖喱
印度香米
— 鐵扒 —
羊排
澳洲西冷牛排
秋刀魚
小黃魚
大明蝦
阿根廷紅蝦
澳洲牛排
加拿大龍蝦
— 中式面檔 —
酸辣烏龍麵，擔擔麵
蔥油拌麵， 泡菜肋骨面
上海陽春麵， 拉麵
配料
魚香肉絲，八寶辣醬，辣肉，素雞
牛腱，燻魚，炒蝦仁，炸花生
炸豬排，糖醋排骨，素什錦，四喜烤麩
醬蘿蔔，醬黃瓜，雪菜肉絲
— 甜品 —
草莓杏仁牛奶蛋糕
巧克力蛋糕夏日糖漬莓子
香草蜂蜜榛子慕斯
椰子奶油配煮草莓
香草百香果蛋糕
日式芝士蛋糕
巧克力香蕉焦糖嘎嘎脆
辣味可可
火山爆發
雙重巧克力拿破崙
橙味薩伐侖鬆餅
薄荷桃味杏仁蛋糕
法式薄餅配水果
— 冰淇淋&水果 —
自製冰淇淋配小料及沙司
抹茶，香草，巧克力，芒果，藍莓，草莓冰淇淋
現做華夫冰淇淋球
切片水果和整水果
軟飲&果汁暢飲
— 溫馨提示 —
★活動時間：即日起—2018年6月30日（周末不加價，法定節假日不加價）
★商品價格：
單人價：￥256/位
雙人價：￥496/2位
★兒童收費：6周歲以下免費，6至12周歲收費為100元(淨價，含服務費)，12歲以上原價（兒童收費直接交付至酒店餐廳）
★用餐時間：17:30-21:30
★特別提示：購買3張單人券可在4月1日復活節、5月13日母親節、6月17日父親節周末早午餐（11:30-14:30）兌換成節日主題家庭周末早午餐券（2名成人及一名12周歲及以下兒童）
★注意事項：請至少提前48小時預約！節假日用餐高峰，請越早預訂越好！
★停車收費：到店消費，免費停車3小時
★預訂電話：021- 6700 1879或撥打021- 6700 1888（請先成功預訂後再購買，每日預訂時間為10:00-19:00)
★酒店地址：上海市諸光路1700號（國家會展中心3號門，近盈港東路）
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