周末做啥，上海100萬最IN小夥伴の部落
// 大隱隱於市，轉角遇霧隱//
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魔都新晉全日制日式創意料理
空降黃浦濱江！
魔都的日料店就像雨後春筍一樣，一夜之間又冒出來許多，而藏在黃浦濱江的霧隱浮生是其中較為特別的存在。雖然身處繁華的黃浦區，然而周圍煞是安靜，不見喧囂，正如店名一般，有「大隱隱於市」之意。
推開高挑的玻璃大門，高挑的層高、時尚現代的室內設計和從上垂髫而下的異型吊燈映入眼帘。清吧檯、大堂、二樓包間……一覽無餘，讓人有種突然闖進桃花源的豁然開朗。
右手邊的日式清吧檯裡擺滿了主理人精心挑選的各款佳釀。「山崎」、「白州」、「響」、「獺祭」……凡是你叫得出來的日本經典酒款，在這裡都能找得到。
走上二樓，還有一間環境絕佳、位置私密的大型包間，不論是商務宴請，還是朋友小聚，都相當合適。
而喜歡下午茶的小資青年們，也可以在室外的外擺位上，點幾款店裡主打的自製甜品，喝喝咖啡、吃吃甜點，伴著午後的微風，極其愜意。
重磅推出當季新品
單價不過百，價格超親民！
環境和地理位置都如此優越，然而霧隱浮生的定價卻相當親民。目前當季主打的新品，單價幾乎都不超過￥50，性價比相當高~
更優秀的是，最近它家還入駐了走起生活館，最低不到4.5折就能吃！
芝士焗南瓜
￥28
看似平平無奇的貝貝南瓜，在主廚的手中被雕刻出好看的形狀，注入日式特色的芝士美乃滋。剛一上桌，香氣就直衝鼻腔。
南瓜事先早已被蒸至酥爛，用筷子輕輕一夾就分為兩半。與此同時，南瓜裡飽含的水分逐漸滲出，泛著誘人的光澤，入口如同慕斯一般細膩。至於卡路裡和高熱量，就先拋到一邊去吧！
海鮮秋葵拌豆腐
￥38
夏日超級清爽的涼菜中，必有豆腐的身影。然而霧隱浮生的這道海鮮秋葵拌豆腐卻讓人眼前一亮。三文魚、金槍魚和鯛魚刺身被切成小粒，如同珠寶一般堆砌在潔白方正的豆腐上，熠熠發光。
連同海鮮挖下一小勺豆腐，摘取些許可生食的無菌蛋液送入口中，直覺得海風瞬間吹來，很是清爽。
北極貝拌秋葵
￥38
日料愛好者人見人愛的北極貝，自然也是不可錯過的美味。新鮮的北極貝經過短暫的汆燙，呈現出好看的玫瑰紅，讓人瞬間食慾大增。
底下搭配的醬油中加入了適量的芥末，吃起來稍顯辛辣，很是上頭。
芥末醬焗大明蝦
￥48
大明蝦和芥末醬的絕妙搭配，誰能擋得住？一登場，就吸引了全場人的注意。
濃鬱的醬汁輕輕一刮，細膩飽滿的蝦肉就出現在眼前。主廚精挑細選的大明蝦肉質超級緊實，一口一個滿足！
鐵板法國鵝肝配香橙醬
￥88
綿密絲滑的法國鵝肝，經過日式鐵板的淬鍊之後，結出一層香脆的外殼。頂上的鱘魚子醬則將這一尤物的風味更上一層。
底下的麵包片吸收了鵝肝的油脂，是絕妙的搭配。而紅心火龍果的加入，又用其獨特的果香，刺激著唾液的分泌。
三文魚花之戀壽司
￥68
讓壽司控無法抗拒的三文魚花之戀壽司，將薄切三文魚片打造成花朵狀。雙色魚子醬如同花瓣間的露珠，點綴其中，讓人食指大動。
輕輕挑起小塊芥末，點蘸醬油，隨後送入口中。只覺得柔軟豐腴的三文魚和粒粒爆珠的魚子，仿佛在唇齒間上演一出「美味遊戲」。
日式牛肉壽喜鍋
￥268
吃了這麼多壽喜鍋料理，卻很少有人知道，其實在日本，壽喜鍋分為關東與關西兩種做法。而在霧隱浮生，你不僅能夠享受到壽喜鍋的一鍋兩吃，全程還會有女將在側為你服務，省去了自己動手的煩惱。
關西的壽喜鍋講究先煎後煮。先用黃油潤鍋，將大蔥煎出香氣，再加入少許壽喜汁，最後放入牛小排，兩面煎熟。黃油的香氣沁入牛小排，沾染上微甜微鹹的壽喜汁，更突出牛肉的本味。
關東版的壽喜鍋則先用蔬菜和壽喜汁燉出一鍋高湯，隨後將牛肉涮熟。蔬菜的清甜逐漸融入濃鬱的壽喜湯汁，讓牛肉顯示出了調味之後的魅力。
入口前，千萬要記得蘸上可生食的無菌蛋液。保證一口一個銷魂。
午後彩蛋！
自製甜品低調來襲，甜蜜一夏
更有意思的是，作為一家全日制的日式融合料理，霧隱浮生還會在下午時段向客人提供自製甜品。親測好吃！
芒果慕斯
製成熊掌形狀的芒果慕斯，外邊看起來就足夠軟萌可人，質地也超有彈性~透過慕斯還能看到裡頭隱隱約約透出的芒果果肉，別樣的撩人有沒有！
巧克力慕斯
精緻宛若珠寶的巧克力慕斯，透著滿滿的日式甜品範兒。和酸酸甜甜的草莓醬一起吃進嘴裡，絕對能夠讓你振奮一個下午。
提拉米蘇
極為經典的提拉米蘇蛋糕，最適合搭配咖啡一起食用。微苦的可可粉，很好地中和了蛋糕本身的甜，是無論如何都不會錯的選擇。
日落即「變臉」
化身夏夜小酒館，開啟微醺時刻
熬過了白日的繁忙工作，夜晚的霧隱浮生立刻化身夏日小酒館。迎著夏夜晚風，約上三五好友聊聊天地輪迴，豈不快哉？
霧隱浮生帶來的雞尾酒不僅名字有趣，顏值也相當在線！甚至可以在你的要求之下製作成無酒精飲品，就算開車黨也可以毫無壓力地喝進嘴裡喔~
如果選擇困難，你還可以邀請帥氣的調酒師小哥哥，為你量身定製一杯獨一無二的「霧隱特調」，保證放眼全場不撞款！
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周末做啥
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